Kousky z těsta: recept. Kdy se kousky z těsta pečou?

Skřivani testu - cookie nebo soubory cookie, které jsou nejprve vytvořeny jako zmíněných ptáky, a pak pečené v troubě. Takový dezert lze připravit z jakékoliv báze. Hlavním úkolem je dát mu správnou a krásnou podobu.

Velmi málo lidí ví, kdy pečeme z těsta. Většina hospodyňek si pamatuje tento sladký cookie již od raného dětství. Koneckonců to byly denně připraveny našimi matkami a babičkami jarní rovnodennost, tj. dne 22. března. Díky neobvyklému vzhledu a zvláštní chuti je tento druh pečení vždy dětem šťastný. Takže pojďme společně uvažovat o tom, jak připravit uvedené produkty z písku a kvasnic.

Skylark z test: recept postupné vaření

Před zahájením procesu pečení je nutné hnízdění základny písku. Pro to budeme potřebovat:

• kvalitní margarín - 200 g;
• velké syrové vejce - 2 ks;
• bílý cukr - plné sklo;
• nízkokalorická majonéza - 200 g;
• bramborový škrob - 2 velké lžíce;
• lehká mouka - ze 2 sklenic;
• soda-table - dezertní lžíce bez skluzu;
• drcená skořice - dezertní lžíce.

Příprava pískové báze

Krátké pečivo pro kousky se připravuje velmi rychle. Začněte tím, že změkčený margarín by měl být vložen do misky, a pak přitisknout k němu lehkou mouku. Poté by měly být obě složky ručně navlhčeny, dokud nebude získána homogenní olejovitá drť. Vyžaduje také přidání bramborového škrobu, majonézy a stolní sody. Dále porazíme syrové vejce společně s cukrem a vylijeme výslednou hmotu do dříve připravené volné směsi.

Míchání všech složek rukama byste měli dostat měkké a elastické krátké těsto. Hníst do kuličky, doporučuje se po dobu 20 minut umístí do chladničky (nebo 10 minut v mrazničce).

Vyrábíme pískové výrobky

Jak vyrobit lark z těsta (písek)? Za tímto účelem musí být chlazená základna přetočena do vrstvy o tloušťce nepřesahující 5 milimetrů a potom musí být vystřiženy malé ptáky. Pokud nemáte správný talent, pak můžete použít speciální nože pro tvarování. Jsou prodávány téměř ve všech specializovaných cukrárnách. V budoucnu, pomocí špičky nože, doporučujeme každému larkovi udělat peří a oči. Navíc všechny produkty by měly být posypány drcenou skořicí.

Pečeme v troubě sušenku

Kousky z těsta (písek) jsou pečlivě pečené v troubě. Pro tento polotovarů je třeba pečlivě peremesit na vymaštěný plech a odeslat ve vytápěné skříni. Cook cookie přednostně při teplotě 200 stupňů po dobu 25-30 minut. Během této doby budou štěnice důkladně vyváženy, rozehnané růžové a křupavé.

K jídlu sloužíme chrumkavý dezert

Po vypečení lahodných lávek z těsta by se měli z pečicí fólie vyjmout a ochladit. Podávejte cookie ke krátkému střihu K tabulce je žádoucí společně s černým čajem, kávou nebo horkou čokoládou. Bon appetit!

Podrobný recept pro kousky z chudého těsta

Pokud se rozhodnete vařit pečivo během Velkého křesťanského ritu, doporučuje se to bez produktů živočišného původu (tj. Bez vajec, tuků na vaření, mléčných součástí atd.). Chcete-li to provést, použijte následující složky:

• voda se obvykle vaří - asi 600 ml;
• kvasnice v granulích - asi 4 g;
• bílý cukr - 3 velké lžíce;
• sůl jodizovaná - pár znacích;
• rostlinný olej - 150 ml;
• lehká mouka - od 900 g;
• hrozny černé ne velké - potřebujeme hrstku;
• Maková semena pro plnění.

Vaření těstého těsta

Kousky těsta (kvasnice) jsou velmi chutné a krásné, ale měly by být hnětace správně. K tomu je třeba rozpustit v teplém vařená voda 2 velké lžíce cukru a poté do něj přidáme kvasnice v granulích. Je nutné nechat ingredience stranou 14 hodin. Pak je třeba nalít rostlinný olej, nalijte jodidovou sůl a lehkou mouku. Po smíchání ingrediencí a získání hustého těsta by měla být pokryta ubrouskem a ponechána v horkém stavu po dobu 60 minut. Během této doby by měl být substrát pravidelně bičován dlaní tak, aby se znovu usadil a stoupal.

Zpracování dalších přísad

Jak pečovat z testu? Nyní musíte zpracovat všechny další produkty. Mátové semínky (asi 200 g) je třeba nalít frac12 - sklenici vroucí vody a nalijte velkou lžičku cukru. Po zdržení ingrediencí stranou po dobu půl hodiny musí být umístěny na nízké teplotě a vařit, dokud se nedosáhne husté hmotnosti. V budoucnu se musí ochladit.

Pokud jde o černé rozinky, je třeba je důkladně opláchnout a oparit vroucí vodou. Sušené ovoce by měly být používány k ozdobení polotovarů, což je oční zásuvky.

Vytváříme chudé produkty

Po příchodu kvasnicového štíhlého těsta je třeba rozdělit na několik částí a vložit do obdélníkových vrstev. Umístěním do centrální části makové náplně se základna musí zabalit do kotouče a poté rozřezat na výrobky o délce 15 centimetrů. Z získaných zbytků je nutné vytvořit larky skrze jejich skládání uzlem. V budoucnosti by měla být hlava a ocas ptáka vyrobeny z konců uzlů. Také je třeba vytvářet křídla, peří a oči z rozinky.

Proces pečení

Jak pečeme z těsta? Poté, co byly produkty vytvořeny, je třeba je přesunout do pečícího plechu a vložit do trouby. upéct buchty s mákem doporučuje se po dobu 55-60 minut při teplotě 200 stupňů. Během této doby se zvýší velikost, stane se svěží, rudý a velmi chutné.

Servírujeme pečivo na stůl

Připravte kousky z kvasnicového těsta, položte na rohožku a servírujte horko ke stolu. Kromě pečení je třeba dát šálek horkého čaje nebo nějakého jiného nápoje.

Jak si vyrobit buchty?

Pokud nebudete držet Půstnicí, pak vařte lépe než kvasnice. Je hnětena v podstatě stejným způsobem, jak je popsáno výše. K tomu je však třeba přidat jedno bičované vejce, trochu mastné mléko a roztavené nebo změkčené máslo (margarín). Taková kompozice způsobí, že vypalování bude více kalorické, jemné a chutné.

Pokud jde o plnění, je dobré použít různé kandované ovoce, marmelády a dokonce i džem.

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, u domácího štípání se pečou poměrně rychle a snadno. Dokonce i nezkušený kuchařský odborník bude moci vyrobit takové pečivo. Kromě sladké pískové nebo kvasinkové základny se tento dezert často vyrábí z baflového pečiva. Hlavní výhodou těchto produktů je, že můžete koupit uvedenou základnu v téměř každém obchodě.

Kousek slaného těsta je také velmi oblíben u pekárny. Je vyroben ze stejné báze (písek nebo kvasnice), ale bez přidání granulovaného cukru, ale s použitím různých koření (sůl, pepř, paprika, bazalka, hořčičná semena, kmín atd.).

Ať už je základem pro výrobu cookies nebo vdolky jako skřivani použití, v každém případě, vaše pečivo bude dopadat velmi chutné a nabídky. Tento dezert nebo slané produkty nestydí předložit velikonoční stůl, za který bude splňovat všechny vaše rodiny a blízkými.