Cookie z kukuřice - oblíbené pečivo králů

Kukurice cookie jsou chutné, drobivé a aromatické. Obecně platí současná blaženost. A skutečnost, že je připravena poměrně jednoduše, nemůže být, ale prosím, každý kuchař, a to i amatér. C recept Tato lahodná pečení může a měla by být přečtena v tomto článku.

Trochu historie

Jak víte, sušenky jsou jedním z nejstarších druhů pečení. Tato pochoutka se začala připravovat v 17. století na východě, ale o století později se objevila v Evropě a zamilovala se většinou její populace.

To pečení sebevědomě vzal vedoucí pozici nejen v domech pouličních prodavačů, ale i na stolech bohatých občanů a dokonce i po královské hostiny. Málokdo ví, že carevna Kateřina II byl velmi rád tuto pochoutku, a každé ráno začíná s košem sladkého pečiva s silné kávy.

Všichni si nyní mohou dovolit sušenky cookie. Může být zakoupen jak v cukrárnách, tak i pečeně. Mimochodem, připravováním pečiva sami, můžete mít větší jistotu ve své mimořádné kvalitě.

O cookie pro krátké dorty

Jednoduché pečivo cookie se liší od jiných druhů pečení nejen s jemnou chutí a příjemnou drobností, ale také s vysokým obsahem kalorií. Ale tato skutečnost neodstraňuje lásku této pochoutky. Velké množství kalorií přímo souvisí s složením sušenek, protože jeho základem je spousta vajec, cukru a tuku.

Název "písek" tohoto druhu pečení přijal pro jeho drobivost pro malé zrna. Francouzské jméno "sable" se vyjadřuje jako písek a přesně popisuje strukturu cookie.

Hlavní výhodou kuchařky je snadné a rychlé vaření. Těsto je velmi poslušné v práci, není „náladový“ a snadno válí (i na velmi tenké vrstvě). Kromě toho dokončil pečení struktury je velmi snadné změnit, například přidáním většího moučkového cukru a tuku, bude to větší hrudky, ale pokud si snížit dávku složek - to cukroví bude hustější.

Naštěstí existuje mnoho možností pro pečení tohoto druhu lahůdek. Koneckonců, med, mák a jakýkoli druh jam se s ním úspěšně kombinují. A to vám umožní experimentovat se svými složkami podle vašich preferencí.

Nejprve se musíte seznámit s normou recept na vaření písku cookie, které je vařené bez vajec. Místo toho je třeba přidat do těsta hodně másla, čímž dosáhnete vysoké drobivosti.

Recept na "Delicious Cookies Shortbread"

Složení:

• máslo - 225 gramů;
• cukr - 100 gramů;
• pšeničná mouka - 320 gramů;
• vanilkový cukr - frac12 - čajová lžička;
• mořská sůl - frac14 - čajová lžička.

Máslo musí být dobře zbit na konzistenci zakysané smetany. Případně doplňte všechny ingredience uvedené v receptu. Vše důkladně promíchejte, hněteme těsto a vytvoříme míč, který by měl být v chladničce odeslán 30 minut.

Potom se těsto je rozdělen do tří částí, z nichž každá ve formě zvonění válce 5 cm v průměru. A s cílem udržet ujalo se v průběhu válcování se tabulka může být pokryta voskový papír. Dále je třeba se ujistit, že v testu nejsou žádné vzduchové bubliny a praskliny.

Zbytky cukru se nalijí voskovaný papír, obkatat ní vyplývající těsto válec, řezané na malé kroužky (2 cm), a odeslat péct v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C, Pečeme cukroví cookies potřebují asi 20-25 minut, návod hotového dezertu by měl být jeho tmavě zlatá barva.

V těstě můžete také přidat mak nebo rozinky, což dává játra extra chuť a chuť. Případně můžete připravit sušenku cookies s jam. Cesto se připravuje podle předchozího receptu. Těsně předtím, než půjdete do trouby v každém cookie, musíte udělat malé deprese a přidat trochu jam. Pečeme až do zlatohnědého. Cookies nejsou jen chutné, ale také velmi atraktivní.

Cookie z kukuřice bude výborným doplňkem k snídani nebo dekoraci oběda nebo večeře (jako dezert). Podávejte jej doporučeno mléko, čaj nebo kávu.

Tento způsob léčby nemůže pomoci, ale i těch nejnáročnějších gurmánů!