Sušenky "Uši" (různé způsoby přípravy)

Víte, jak je cookie "Ushki" připravena? Jistě jsou takoví lidé velmi málo. Koneckonců, toto je dezert, který byl velmi populární i v sovětských dobách. Jak víte, před pár desetiletími bylo nakupování chutných pečiv v obchodě poměrně problematické. Proto mnoho domácnosti ji připravilo sami.

"Uši" sušenky je jednoduchý a cenově dostupný dezert, který lze snadno vařit, i když nemáte kuchařské dovednosti. Jak udělat tuto pochoutku, řekneme níže.

Podrobný recept pro soubory cookie "Ushki"

Připravte to jednoduché soubory cookie docela snadné. V tomto případě byste měli přísně dodržovat všechny požadavky receptu.

Takže pro pečení tohoto dezertu budeme potřebovat:

• máslo je drahé (to znamená kvalitní) - 115 g;
• tvaroh nebo obchod (střední obsah tuku) - asi 250-270 g;
• lehká pšeničná mouka - asi 145 g;
• cukrová velká červená řepa - 115 g;
• sůl obvyklá - 1 malý špetka;
• prášek do pečiva - 3-4 g.

Jak míchat těsto s tvarohem?

Chcete-li vytvořit cookies "Uši", měli byste připravit měkkou základnu. Chcete-li to udělat, uložte nebo rustikální tvaroh se rozloží v misce, pak hněte se normální vidličkou. Dále, v samostatné misce, roztírejte olej na vaření. Po ochlazení je nalijte do mléčného výrobku a také nalijte malou špetku soli, velkou lžičku cukru a prášek do pečiva.

Po popsaných akcích se k výsledné hmotnosti přidává mouka. Předběžně je proset. Po hnětení všech ingrediencí získávají spíše měkký a pružný podklad. Toto kritérium při přípravě cookies je velmi důležité. Pokud se těsto ukáže příliš hustě, pak se sušenka "Ushki" stane těžkou a ne chutnou.

Formujeme produkty

Jak mám vytvořit cookie "Ushki", jejíž fotografie jsou uvedeny v tomto článku? Tento dezert je zcela jednoduchý. Nejdříve se vařené těsto vyjme do chladničky (asi dvě hodiny). Udělejte to tak, abyste zajistili, že podklad je mírně zmrzlý a mohl by se snadno protáhnout do tenké vrstvy.

Po této době je těsto vyjmuto z chladničky, lehce posypáno pšeničnou moukou a umístěno na rovný povrch. Pak se vloží do velké a tenké vrstvy a poté se rozřezá na kruhy o průměru až 4-5 cm. Tento proces by měl být proveden sklem.

Jakmile jsou všechny produkty připraveny, pokračujte v přímé tvorbě cookies. K tomu je každá plátka tvarovaného tvarohu ponořena do granulovaného cukru, který se předem nalije do ploché talíře. Proveďte to pouze na jedné straně.

Ohýbání základny v polovině, totiž cukru uvnitř, je opět ponořeno do sladkého sypkého produktu. Tento proces se provádí ještě jednou. V důsledku toho získáte malé "ucho". Přesně také zpracované a všechny ostatní výrobky.

Pečení v peci

Cookies "Uši", jejichž obsah kalorií je poměrně vysoký, je třeba pečovat pouze v předehřáté troubě. Za tímto účelem jsou všechny tvarované výrobky střídavě položeny na předehřátém plechu. Poté je odeslán do trouby.

Při dodržení teplotního režimu o 195 stupňů se produkty pečou asi 24 minut. Během této doby tvarohové sušenky by měla být růžová a svěží.

Prezentujte se ke stolu

Přípravou domácí cookies, Je pečlivě vyjmuta z pekárny a poté je umístěna na krásném jídle. Použijte tvarohový dezert v horké podobě. V tomto případě si můžete vychutnávat velmi jemnou, jemnou a tavící se v pečení úst. Mimochodem, v chladné formě taková pochoutka se ukáže neméně chutné. Současně je křupavější a tvrdší.

Vytvořte lahodné a jednoduché pečivo na margarínu

Recepty pro cookie "Ushki", které jsou uvedeny níže, jsou klasické. Pokud potřebujete snadnější způsob pečení, doporučujeme použít následující produkty:

• zrno vlhké tvaro - asi 500 g;
• margarín měkké vysoké kvality - 250 g;
• mouka pšeničná lehká - dle uvážení (asi 2,5 sklenic);
• soda vypálená - neúplná dezertní lžíce;
• cukrová řepa - asi 175 g.

Jak připravit základnu?

Toto těsto se dělá velmi snadno. Měkký margarín se intenzivně hněte s vidličkou, poté se smíchá s tvarohem. Přidáním přísad asi 50 gramů cukru, uhličitá soda a mouky, získáte elastické těsto.

Proces formování a pečení

Ošetření se vytváří stejným způsobem jako bylo popsáno v předchozím recept. Tvarohové těsto vyjměte z chladničky po dvou hodinách a pak rozdělte na malé kousky, které se následně vloží do koulí. Pak dělají kruhy. Namáčecí těsto v cukru je dvakrát za sebou složeno, po obdržení "očka" ve tvaru čtvrtiny.

Poté, co vytvořili všechny výrobky, jsou rozloženy na list pergamenu a poté posílány do trouby. Prostřednictvím Frac14 hodinový dezert je vyjmut a předložen ke stolu s čajem.