Ragout vepřového masa v multivariačním: jednoduché recepty

Ragout s vepřovým masem v multivariátu se připravuje mnohem rychleji než na sporáku. Je to velmi vydatné a voňavé jídlo, ideální pro rodinnou večeři. Obsahuje velké množství zeleniny. Proto se ukázalo nejen chutné, ale také užitečné.

Variant s bílým zelím a čerstvými rajčaty

Nádobí, připravená podle níže popsané metody, vám umožní diverzifikovat denní menu. Bohatost zeleniny jí dává bohatou chuť a lahodnou vůni. Před provedením vepřového hovězího vína v multivariátu nezapomeňte zkontrolovat, zda máte v kuchyni všechny součásti, které potřebujete. V této situaci budete potřebovat:

• 300 gramů vepřového hrudníku bez jám.
• 4 velké brambory.
• Průměrná mrkev.
• Sladký bulharský pepř.
• Velká cibule.
• 4 zralé rajčata.
• 300 gramů bílé zelí.
• Čajová lžička cukru a papriky.
• 150 mililitrů zeleninového vývaru.

Chcete-li pro vaši rodinu připravit lahodnou vepřovou dušenku s brambory v multivarku, navíc doplňte pár česneku, bobkový list, hubený olej, sůl a koření.

Sekvence akcí

Začněte proces přípravou masa. Vyprané a sušené vepřové maso se rozřezá se středně velikými kusy libovolného tvaru a rozloží se do misky multivarky, do níž se nalije malý hubený olej. Buničinu připravte v režimu "Smažení" po dobu čtvrt hodiny.

Zatímco vepřové maso je v multivarku, můžete si vzít zeleninu. Jsou oloupané, umyté a rozdrcené. Cibule, brambory a mrkev jsou nakrájeny na malé kostičky, pepřové desky. Zelí se rozdrtí tenkým nožem pomocí tenké slámy.

Když je maso lehce zbarveno, přidáme cibuli s mrkví a vaříme dalších 15 minut. Pak jsou do misky zaslány brambory, vývar, sůl a koření. Připravte budoucnost vepřového gulášu v multivariačním režimu, který pracuje v režimu "víceprocesů", při sto stupních asi půl hodiny.

Po vyrozumění o dokončení programu se ke kontejneru přidávají drcené rajčata a bulharský pepř. Toto vše je posypáno cukrem a smícháno. Bezprostředně poté v pekaře multivarke předsazené a ručně zmačkané zelí a paprikou. Připravte nádobu v režimu "Chladnutí" asi půl hodiny. Deset minut před koncem procesu přidejte pár vavřínových listů a nakrájeného česneku. Hotová guláš je smíchána, pokryta víkem a trvala. Před podáním posypeme nakrájenými bylinkami.

Variant s cukety

Jedná se o velmi chutné a snadno připravitelné jídlo, které je optimální pro rodinnou večeři. Ukazuje se, že je dostatečně uspokojující. Proto mohou být snadno krmeni velkou rodinou. Tento recept na vepřové pečivo (v multivarské misce je šťavnaté a máslové) znamená přítomnost určitého souboru produktů. Než začnete s procesem, ujistěte se, že nemusíte přerušit spuštěnou firmu a běžet do obchodu kvůli chybějícím přísadám. Tentokrát byste měli mít na dosah ruky:

• 600 gramů vepřové buničiny.
• Pár středních cukřenky.
• Mrkev a cibule.
• 6 středně velkých brambor.
• Sladký bulharský pepř.
• Pár stroužků česneku.
• 2 lžíce rajčatové pasty a chudého oleje.

Kromě toho budete muset zásobit s několika dalšími přísadami, které se používají k výrobě vepřového ragú (v multibaru, ať už je vařený, na sporáku nebo ne - to není důležité). Mezi ně patří sůl, koření a čerstvé bylinky.

Popis procesu

V počáteční fázi byste měli brát vepřové maso. Vyprázdněné a sušené maso se rozřezá na střední kusy a umístí se do misky multivarquet, ve které je již malý hubený olej. Maso je slané, kořeněné kořením a vařeno v režimu "Frying" asi půl hodiny. Deset minut před vypnutím časovače se na obsah misky přidávají nakrájená cibule, nastrouhlá mrkev a nakrájený česnek.

Nyní je čas se starat o zbývající zeleninu. Omyjí se, případně vyčistí a rozdrtí. Brambory, cukety a sladké papriky jsou nakrájeny na malé kostičky a rozmetány na maso. Tam také poslat pár lžíce rajčatové pasty. Vše doplňte sůl na chuť a jemně promíchejte. Připravte guláš z vepřového masa v multivarku, který pracuje v režimu "Quenching" asi třicet minut. Po vypnutí časovače musíte zkontrolovat měkkost masa. Pokud se ukázalo být drsné, je nutné prodloužit dobu pobytu v zařízení o něco déle. Před podáváním se guláš trvá po dobu čtvrthodiny pod víkem a pak se položí na desky. Je-li to žádoucí, je zdobena čerstvými bylinkami a kořeněná zakysanou smetanou.