Chutné a užitečné elk v multivark

Jídla z losu byli vždycky první na slavnostních stolech bohatých šlechticů. Toto maso je považováno za jedno z nejužitečnějších a výživnějších. Dlouho se vaří na pečiva, pečeném na dřevěném uhlí, v troubě. Dnes se většina lidí snaží jíst správně. Pokud je lák v multivarku připraven, znamená to, že nádobí bude nejen chutné, ale také užitečné.

Varnou losos připravujeme královskou cestou

Podle tohoto receptu bylo maso připraveno pro bohaté šlechty. Ten recept je možné přiřadit královskému. Budeme potřebovat:

• maso ełka je asi 2 kg;
• velká cibule;
• sůl (podle chuti);
• veškerý rostlinný olej je přibližně 100 ml.

Pro marinády je třeba vzít:

• asi 150 gramů stolního octa zředěného vodou (1: 1);
• poloviční citron;
• čajová lžička koňaku;
• jedna velká cibule;
• pár mírných mrkví;
• čajová lžička růžové;
• 6 hrášek sladké pepře;
• čajová lžička borůvek jalovce.

Jak si vařit pečeně z losu v multivarku

Mnoho lidí neví, jak vařit lka v multivarkách. Ve skutečnosti je to velmi jednoduché. Příprava s marinádou začíná. Chcete-li to provést, nalijte do nádoby s octem, zředěnou vodou (docela vhodné a minerální). Poté vytlačte šťávu z citronu a přidejte koňak. Položte koření a vše promíchejte. Umyjte zeleninu, oloupeme a nakrájíme na kruhy. Elk umyjte a nakrájíme na malé kousky. Pro maso položte zeleninu a nalijte celou marinádu. Obalte ubrouskem a nechte jej na jeden den.

Když je maso vynecháno, musí být solanka vypuštěna. Osušte žárovku, umyjte ji, nakrájejte na kostky a nechte ji sedět v oleji v pánvi. V hrnci pro olej z multivark. Položte maso a cibuli. Elk v multivarku bude připraven čtyřicet minut. Pro vaření zvolte program "Quenching". Po uplynutí doby ponechte maso dalších 15 minut v hrnci. Pak můžete rozložit na talíře.

K tomuto jídlu můžete přidat zeleninové saláty, vařenou zeleninu, těstoviny, vařená rýže nebo pohanky. Ale opravdoví gurmáni doporučují sloužit takovou pečenou s fazolemi. Může být konzervovaná nebo vařená. Pro ty, kteří sledují tento obrázek, jsou varené mladé zelené fazole dobrou volbou. Musí být tříděn a spuštěn do slané vroucí vody. Kuchař potřebuje 15-20 minut a pak hodit cedník.

Elk se brambory

Existují různé způsoby, jak připravit takové maso jako elk, recepty. V multivarku můžete to udělat jiným způsobem. V Rusku se vždycky vařilo maso a brambory. Elk s brambor, v multivariačním poli vařené, bude nejen chutné, výživné, ale také užitečné. Protože jídlo z této pánve vždy obsahuje více vitamínů. Mnoho lidí se zajímá o to, jak připravit los v multivarku s bramborami? Jeden jednoduchý způsob připomíná babičce recept na maso v v troubě. Jediným rozdílem je, že náš los v multivarku bude připraven. Potřebujeme:

• jeden a půl kilogramu losu;
• velká cibulová hlava;
• středně velká mrkev;
• půl kilogramu brambor;
• pepřový hrách;
• vavřín střední velikosti;
• sůl a jakékoli zeleniny.

Vaříme pečené z losu na receptu babičky

Maso nakrájejte na malé kousky. Pak je musíme pečlivě odvrátit od všech stran. Vložte do pánve do vařeného oleje a lehce smažte ze všech stran. Zelenina čistí a umyje. Brambory nakrájené na kostky, mrkev - slámy a cibule - kostky. Na ohřáté pánvi s máslem položte cibuli a mírně nechte, aby se posadila, a pak přidejte mrkev a trochu smažte. V hrnci z multivarky leželo maso a na zelenině. Přidejte vroucí vodu a nejlépe zeleninový vývar tak, aby byly brambory s masem zcela pokryty. Přidejte všechny koření, vyberte program a čas. Naši losci v multivarku budou připraveni po dobu čtyřiceti minut v režimu "Quenching". Po uplynutí doby vaření nechte praženou omáčku ještě dalších 15 minut. A v této době si můžete připravit salát z mladé kapusty s mrkví, což bude skvělý doplněk našeho pokrmu. Zelí jemně nakrájená a lehce drcená. Umyjte mrkev, slupku a rošt na velkém strouhaní. Vše dát do misky, přidat sůl, pepř podle chuti. Přidejte trochu cukru, trochu jablečného octa, jakéhokoli rostlinného oleje a promíchejte.

Po asi 15 minutách vylupujte brambory a dejte je na talíře. Přidejte zakysanou smetanu a posypeme jemně nasekanou zeleninou. Vedle talíře položíme salát z čerstvého zelí. Večeře je připravená. Bon appetit!