Levný salát: recepty pro každý den a slavnostní slavnosti. Levné a jednoduché saláty

Dobrý kuchař je schopen vyrobit mistrovské dílo nejjednodušších výrobků - svátek duše a žaludku. Levný salát je jedním z těchto pokrmů. Vyrobeno z přírodních surovin, především ze zeleniny a ovoce, je také velmi užitečné.

Salát z kapusty - je chutný a je užitečný!

Mluvit o výhodných vlastnostech zelí dnes nemá smysl - to vše je dobře známé a tak. Ale sdílet recepty, jak si z ní vyrobit levný salát, je docela jinou záležitostí.

Zelný salát s mrkví

Chcete-li připravit tento levný salát, budete potřebovat zelí, mrkev, cukr, citronovou šťávu, špetku soli a rostlinného oleje. Zelí z tohoto jídla je rozkrájeno tenkými slámy a mrkev je třepána na velkém struhadle. Posypte hodně citronové šťávy, trochu prislivou a posypeme cukrem, ruce jsou rozmačknuté. Po tomto postupu by měla šťáva vyniknout a celá masa získává příjemnou oranžovou barvu.

Po naplnění olejem se salát smíchá a podává se na stole.

Levné zelný salát s mrkví a česnekem

Téměř stejně jako v předchozí verzi je tento salát také připraven. Teprve před hnětením přidejte zbitý česnek. Ale cukr v této verzi by měl být zcela vyřazen, nebo posypeme salátem pouze jedním špetkou, stejně jako sůl.

Maso můžete zaplnit maslem, zakysanou smetanou nebo majonézou. Zhora se doporučuje ozdobit salát květiny z mrkve nebo cesty jemně mrkve, které běží ze středu, jako paprsky slunce.

Zelný salát s česnekem a červenou řepou

Pokud je mrkev nahrazena surovou řepou, pak salát získá nějaké pikantnost. Jeho barva se také změní, stává se neuvěřitelně perleťově. Kromě toho je v každém ročním období nejlevnější salát.

Receptura může být mírně rozmanitá, což způsobí složení jídel: poloviční zelí, které se má mrkvit, a polovina - s řepou. Pokud uspořádáte tyto dvě různé saláty v salátové mísy s trojúhelníky, bude to velmi krásné a slavnostní. Takže při výběru levných salátů pro narozeniny, neúčastněte se tohoto receptu.

Zelí a jablečný salát

Jednoduše a levně můžete vyrobit vitaminový salát, který je ideální pro dezert. Vzorec pro jeho přípravu je prakticky stejný jako zelný salát s mrkví, který je nahrazen jablkem. Ale zelí musí být v tomto případě zmačkané dříve, než se nakrájené jablko přidá do salátu.

Můžete změnit nádobí tím, že nahradíte pouze část mrkve s jablkem. A můžete přidat do salátu a dalších druhů ovoce: banány, pomeranče, mandarinky nebo hrušky. A jako náplň uděláme sladké jogurt nebo šlehačka.

Kdo říkal, že levný salát na narozeniny je špatná forma? Nebo snad někdo pochybuje, že sladký salát zdobený oranžovými plátky a bobulemi, čerstvými nebo kandovaným, bude na slavnostním stole požadován? Zkuste to sami a ujistěte se, že to bude první salátová miska, která byla uvolněna na stole.

Česnekové saláty

Kromě zelí je česnek dokonale kombinován s mrkví, sýrem, vařenou řepou, vajíčkem a jinými přísadami. Zřídka to, co paní odmítá dát na stůl pikantní česnekové saláty - levné a chutné, ale tak všechny zbožňované!

Každý ví, že česnek-mrkvový salát oblečený s majonézou nebo zakysanou smetanou. Není jim podřadné ve slávě a česnekových salátech z červené řepy. A řepa s česnekem často "pozvat" na sebe ořechy a slivky.

Salát "paní" - chutný, krásný a pikantní

Sváteční stůl může zdobit saláty levné a chutné, pokud jsou vařené s touhou. Tento recept je stejně jednoduchý jako všechny předchozí. Jídlo je jiná, jelikož je ve vrstvách umístěno několik různých salátů:

• mrkev-česneková vrstva s dresinkem;
• vrstva sýra-česnek s dresinkem;
• vrstva řepy-česnek s dresinkem.

Je-li to žádoucí, můžete v sýřenině přidat mleté ​​ořechy a v červené řepě a česneku - rozinky a sušené švestky.

Salát "Kiss the lady" nebo "francouzská milenka"

Tento salát je stejně pikantní jako předchozí, který se nazývá Lover. V samotném názvu obou salátů leží druh duality: sladkost vášně a hořkost oddělení, neschopnost být spolu. To je také rozdíl v přísadách a vrstvách tohoto pokrmu.

Připravte "Kiss paní" ve stejných vrstvách, stejně jako prostě "Lover". Pouze vrstvy jsou mírně odlišné:

• vrstevnatá hořká řepa - česnek;
• vrstva sladké - mrkev-rozinky;
• pikantní vrstva - sýr-matice.

Horní část misky je posypána strouhaným sýrem a nakrájenou okurkou. Můžete vyzdobit s greeny nebo melkoshinkovannoy mrkev. Květiny z vařené cukrové řepy a mrkve také budou vypadat okouzlující v salátové misce na slavnostním stole.

Daikon saláty

Výhody daikonu spočívají v tom, že se z něj vaří saláty rychle a levné. Kromě toho má tento kořen vynikající čistící vlastnost, pikantní chuť a má spoustu vitaminů. Daikon je dobře kombinován s nejrůznějšími druhy zeleniny a dokonce i ovocem, takže rozsah jeho použití v této oblasti je velmi široký. Velmi často se používá hubnutí pro tyto jednoduché a levné saláty. Salátové recepty od daikonu může hosteska pomoci diverzifikovat nejen denní menu, ale také připravit kreativní pokrm pro slavnostní stůl.

Salát Daikon s mrkví a jablky

Příprava šalátu je síla i pro dospívajícího. Hlavní věc v tom je schopnost používat takové nekomplikované zařízení jako struhadlo.

Jablka, mrkev a daikon jsou rozdrceny, mírně slané a přidány do hmoty doplňování paliva: slunečnicový olej, zakysaná smetana, majonéza nebo vlastní omáčka. Všechno je smíšené - jídlo je připraveno!

Pro stejný recept je připraven další salát, ve kterém je jablko nahrazeno nakládanou nebo nakládanou okurkou. Můžete dokonce spravovat pouze mrkev a daikon, ale salát se třemi přísadami má širší paletu chuti. Obzvlášť lahodná je pokrm s krabími holemi - okamžitě se stává japonským!

Salát "Potludeyka"

Zvláště pro ty, kteří chtějí zhubnout, je na světě recept. Vaření "Pohudeyka" stejně snadno jako všechny předchozí saláty.

Složky tohoto pokrmu budou sloužit:

• surová mrkev;
• čerstvá okurka;
• root daikon;
• sto gramů špenátu;
• rostlinný olej;
• sůl.

Okurky nakrájené na jemné strouhání a daikon a mrkev se rozřezávají na velkou struhadlo nebo na malé slámy. Špenát se mírně narezal. Pokud je použita mladá mrkev, která obsahuje čerstvé čerstvé bylinky, doporučuje se ji použít v salátu - v mrkví je hodně užitečných látek: mikroelementy a vitamíny.

Salát "Pohudeika" by neměl být naplněn majonézou nebo zakysanou smetanou, stačí jen posypat vinným nebo jablečným jablečným octem. Pro tento účel je také vhodná citronová šťáva.

Saláty z čerstvých okurky

Vzpomínka na recepty na saláty, které jsou v létě jednoduché a levné, si nemůžete nechat ujít pokrmy z okurky. Ve skutečnosti jsou tyto recepty ideální pro zimu, protože čerstvé okurky mohou být nahrazeny nakládanými nebo solenémi.

Salát z kukuřičných kroketů

Pro toto veselé jídlo budete muset nakrájet čerstvé zelí, přidat a hnět. Přidejte jemně mletou čerstvou okurku a konzervovanou kukuřici na výslednou hmotnost.

Pozoruhodně odstínuje chuť jakéhokoli salátu, který se otírá na velké zrno kyselé jablko. Chcete-li ochutnat, vložte zeleniny: fenykl, petržel, špenát, listy zeleného salátu. Naplňte ho olejem.

Aby se zajistilo, že se název salátu neliší od jeho vzhledu, je vhodné na to plantovat zeleninovou figurku - krokodýl vyrobený z okurek.

Salát si můžete dát do rybí kosti - má oválný podlouhlý tvar. Hmota může být snadno tvarována jako krokodýl a vrchol salátu je pokryt okurkovými kroužky. Oči plazů mohou být vyrobeny z kukuřičných jader nebo můžete použít olivy.

Vitaminový salát "Koktejl slunný"

Tento salát je nejlepší kuchař v létě nebo v pozdním podzimu, kdy se všechny složky v něm obsažené jsou přírodní, pěstované v našich zahrad a sadů, a to byl vychován odněkud. Koneckonců, pak v každé složce obsahuje slunce, což je důvod, proč se jídlo nazývá "Koktejl slunný".

Kromě okurky tento salát obsahuje zelí, surovou mrkev, jablka, rajčata a papriky. Cibule lze použít jako žárovku a zelenou - což je více. Zelení jsou také přidávány v souladu s preferencemi chuti.

Zelí se nakrájí tenkými pruhovanými nudlemi, okurky nakrájíme na proužky. Jablka před řezáním se doporučuje oloupat a nakrájet na kostky. Rajčata nakrájená na plátky, pepř - půlkruhy. Mrkev je nejlépe strouhaný nebo rozmazaný s množstvím slámy.

Jak vystřihnout luk - každá milenka se rozhodne pro sebe. V rodině dávají přednost velkým polokroužkám, v některých - jemně nasekané luchok. A jiní zcela ignorují tuto lahodnou a zdravou složku - ale je to jejich právo. Je třeba vyplnit salát s jablečným nebo vinným octem a máslem.

Šperky pro saláty

Jako ozdoba misky můžete použít vařené vejce. Z nich je snadné připravovat houby a dělat roztomilé myši, lodě nebo sněhuláky.

Můžete také použít strouhaný sýr, který posypeme špičkou misky, a ze zelené cibule dělat napodobování trávy.

Z polovin vařených vajec jsou labuť dokonale získána, pokud dělají jeden další řez paralelní s hlavním. Odříznut od ostatních polovin pruhů na jehož jedné straně řez oválného ztluštění nich šíří pohyblivý krk a mrkve - zobáku.

Nejlevnější a nejužitečnější produkty na středním pásu jsou zelí, řepa, mrkev, daikon, ředkvička a cibule. Možná, proto jsou saláty z nich nejlevnější a nejužitečnější. Ale v létě se k těmto zeleninám přidávají rajčata a okurky, ředkvičky a zelený salát. A tak je důležité těšit tento dárek léta a podzimu na samém vrcholu, abyste měli celou dobu v zimě dost vitamínů.