Zelné pečivo s mangou pro každou chuť

Kolik chutných a užitečných je možné připravit z obyčejného zelí! Nicméně, když zmínka o této zelenině, většina lidí si z nějakého důvodu pamatuje jen polévku, hlávkový salát a zelí. Ale tento sortiment zelných pokrmů není omezen. Málokdo ví, jak jsou chutné zelí kotlety s mangem.

S přínosem pro děti

Každá matka se pokusí vařit pro své dítě něco neobvyklého, chutného a samozřejmě užitečného. Zeleninové kotlety s mangou mohou s takovým úkolem snadno zvládnout. Pro ty, kteří pochybují, můžete to vysvětlit. Za prvé, zelí obsahuje hodně vlákniny a mnoho vitamínů potřebných lidským tělem. Tato kombinace nelze při sestavování denního menu ignorovat. Za druhé, čerstvé zelí lze zakoupit v obchodě kdykoliv během roku. Mimochodem, si uchovává své nutriční vlastnosti i při dlouhodobém skladování. Ale tady je potíže. Batolata se obvykle zdráhají jíst saláty. Takže je neposílejte s polévkou každý den. Je nutné pozorovat určitou odrůdu. Zde se na záchranu dostanou fantazie a zdravý rozum. Vynikající možností v tomto případě může být zelí pečivo s mangou. Zde můžete okamžitě zabít dva "králíci": a výhody zelí a lásky v dětství všechny děti. A jídlo je rozpočet. Pro něj bude nutné pouze poloviční sklenici mléka, soli, 2 vejce, 125 gramů manga, trochu pepře, strouhanky (nebo mouky), rostlinného oleje pro 1 zelí zelí.

Vařte lépe takto:

1. Nalijte nakrájené zelí s mlékem a opeřte, až změkne.
2. Přidejte sůl, míchat a nalít do manga. Trochu vařte, až se krupice zvětší.
3. Odstraňte z tepla, přidejte vejce a hněte homogenní těsto. Můžete zažít pouze žloutenky, takže hmota je silnější.
4. Z výsledné směsi uvaříme tyčinky, panvici a pak je smažeme do pánve.

Děti by měly tuto misku podávat se zakysanou smetanou nebo vejcovou omáčkou.

Šťavnaté vegetariánské jídlo

Zeleninové kotletky s mangou jsou dobré nejen pro děti. Jsou připraveny s potěšením těmi, kteří tuto misku milují, ale jíst maso. Jsou to vegetariáni. Existuje nádherný recept, který vám umožňuje vařit velmi jemné, šťavnaté a voňavé kotlety.

Složení:

• 800 gramů bílé zelí;
• na frac12 - sklenice mouky a krupice;
• sůl;
• 1 cibule;
• pár malých stroužků česneku;
• pepř;
• chlebové drobky.

Ořežte kotlety v rostlinném oleji.

Kletky se zelím a mange kuchařem prostě:

1. Čerstvé zelí nakrájíme a nakrájíme na vroucí vodu. Po 10 minutách vypněte oheň a jednoduše vypusťte vodu.
2. Zeleninu rozetřete v mlecím stroji. Potom vytlačte hmotu, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
3. Přidejte mango, mouku, pepř, sůl. Dobře promíchejte a ponechte silné maso na zrání po dobu 0,5 hodiny. Manka by měla během tohoto času bobtnat.
4. Z výsledné směsi s mokrými rukama ozdobte malé kotlety a smažte je v rostlinném oleji v pánvi.

Můžete jíst s omáčkou a dokonce i bez obloha. A pro velmi málo mleté ​​maso se doporučuje nepřidávat česnek.

Balení se zeleninou

Když se na ulici zahřeje a zeleň dozráva v zahradě, chci ji přidat ke všemu. Neomezujte se na to. Například vařit neobvyklé zelí kotlety. Recepty na vaření vyžaduje mít na ruce malé kapustové zelí, 1 vejce, 100 gramů krupice, sůl, strouhanku, kopr, pepř a samozřejmě rostlinný olej.

Vše se dělá takto:

1. Řezněte zelí velkou, vložte do hrnce, nalijte 0,5 šálku vody a vložte ji do ohně. Je nutné je uhasit, dokud nebude vše změkčené. To trvá 10-15 minut. Hlavní věc spočívá v tom, že voda není zcela vroucí. Pak zelí nebude dusené, ale pražené a dokonce i spálené.
2. Přeneste hmotu do mixéru a nakrájejte ho na kaši.
3. Přidejte vejce, sůl, krupici, drcený zelený kopr a hněteme těsto. Pokud se směs změnila na kapalinu, můžete přidat trochu sušenky.
4. Z připravené hmoty tvoříme kotletky a smažeme je v rostlinném oleji.

Miska bude dokonale vyhovovat počátkem dne jako snídaně, a zelené mu dávají zvláštní chuť a vůni.

Poštovní volba

Ti, kteří se drží mnoha míst, se čas od času musí zdržet některých výrobků. Například vajíčko je v dnešní době tabuováno. Ale to neznamená, že nemůžete jíst zelí kotlety. Recept s mangou a bez vajec není horší než ostatní. Pro práci je třeba připravit pouze 0,5 kg bílé zelí, sklenici vody, 75 gramů krupice, 50 gramů strouhanky, rostlinného oleje a trochu soli.

Nejprve je třeba poznamenat, že takové kotlety lze vařit dvěma způsoby: z čerstvého nebo dušeného zelí. Zvažte první možnost:

1. Nakrájejte zelí co nejmenší, přidejte trochu mouky a vodu a poté promíchejte.
2. Nalijte sůl, mango a vařte.
3. Přikrčte kotlety, pečeme na strouhanku a smažte je pod víkem na velmi malém ohni, dokud nevznikne charakteristická kůra.

Takto vařené kotlety jsou velmi jemné a chutné a nikdo si ani nevšimne nepřítomnosti vajec.

Absolutně bez obilovin

Lahodné kapustové pečivo se získává i v případě, že vůbec neobsahují obiloviny. Je to jednoduché.

Složení:

• 1 hlava (malá);
• 2 vejce - mleté ​​sušenky;
• 50 gramů mouky;
• sůl;
• rostlinný olej.

Vaření by mělo být následující:

1. Nakrájejte zelí na strouhátku. V případě potřeby můžete použít kombajn.
2. Přidejte mouku, vejce a dobře promíchejte. Sůl se přidává na samém konci, před začátkem smažení.
3. Formulujte kotlety, přelévejte je do strouhanky a vložte do pánve na vaření olejem.
4. Vypláchněte polotovary na obou stranách. Poté jemně opatrně pokryjte pánvička s víčkem velmi jemně a nahořte 10 až 15 minut při nízkém ohni.

Nyní se na stůl servírují kotlety s křupavou kůrkou, které jsou stále teplá a hojně je zalévají zakysanou smetanou. Přesně stejným způsobem můžete vařit kotlety nejen z kapusty, ale také z jakékoliv jiné zeleniny: mrkev, cuketa. Kombinace různých druhů tepelného zpracování (kalení a smažení) umožňuje, aby produkty jasně odhalily své chuťové vlastnosti. A ti, kteří se snaží sledovat svou postavu, vám můžeme doporučit, abyste použili keramické nádobí. To nevyžaduje hodně oleje a nemůžete se obávat, že by produkt spálil.