Pekingský salát s kukuřicí, kuřecím masem, krabovými tyčinkami. Recepty s fotografiemi

Tento salát získal své jméno z jedné z hlavních ingrediencí - pekingské zelí. Používá se ve svých různých verzích, s různými přísadami, a ukázalo se, že je vždy velmi chutné. Ověřme to zkušenostmi. Připravováno několika receptami.

Pekingový salát s nudlemi

Zde je mísa, která je vždy populární mezi fanoušky nejen orientální kuchyně, ale i všech, kteří ocení čerstvou zeleninu. Chcete-li vyrobit tento salát "Pekinský", potřebujete malou hlavu zelí, mandlovou vločkou (hrst), balíček nudlí, banda zelené cibule nebo šalotka, trochu sezamová semena. Pro doplňování potřebujete několik lžic olivového oleje, ovocného octa, medu, sójové omáčky. Smíchejte uvedené ingredience a přidávejte je podle vkusu. Zelí nakrájíme cibuli, nakrájeme na cibuli, posypeme sezamem a mandlemi. Nudle přestávka, dát do salátu "Peking", sůl, nalijte omáčku. Nechte to vařit 20 minut, pak sloužte. Dokonale jde jako nezávislé jídlo a může sloužit jako doplněk masa a obilovin.

Pekingový salát s mrkví a cuketa

Další varianta pokrmu, velmi vitaminová a užitečná, se získává, když do pekajícího salátu přidávají přísady jako mrkev a cuketa. Ale o všechno v pořádku. Nejprve o náplni. V misce promíchejte malou sójovou omáčku, jablečný nebo vinný ocet, rostlinný olej. Přidejte cukr podle chuti. Snažte se, abyste se vám líbili. Nyní o dalších složkách, které tvoří "Pekingský" salát. Nakrájené zelí s tenkými slámy (dostatečné na půl kilo). Rozkrojte 1-2 mrkev. Tenké plátky nakrájí čerstvé mladé cukety. Pokud není k dispozici, bude vyhovovat marinovanému. Fanoušci naostření mohou být upozorněni, aby přidali nakrájenou horkou papriku. Cibulku nakrájejte. Smíchejte všechny ingredience - zde je "Pekingský" salát. Recept předpokládá přidání nudlí. Naplňte všechny omáčky a můžete jíst na zdraví!

Salát s krabovými tyčinkami

Kromě varianty zeleniny může být tato mísa prezentována jako sortiment masa nebo rybích produktů. Chcete-li vařit, budete potřebovat hromadu čerstvých zelených, pár cibulek, 300 gramů vařeného masa, 200 gramů marinovaných hub. Také dát do salátu: čínské zelí, krabové tyčinky (čtvrtina jedné složky a druhé balení), jablko a několik bulharských papriček jsou lepší než červené papriky. Všechny součásti jsou jemně nakrájeny a dobře promíchány. Sezona s majonézou, sůl. Chcete-li, aby chuť byla ostřejší, nasycená, přidejte do obvazu trochu hořčice a sójové omáčky. A pytel sušenky namísto nudlí. Studium v ​​kulinářských časopisech. "Peking" salát, to může být vidět na obrázcích, může sestávat z různých složek. Hlavní věc - nezapomeňte na zelí!

Kukuřičný sortiment

Velmi lahodné a originální je pokrm, který obsahuje konzervy kukuřice. Určitě se vám bude líbit takový recept zde. Vezměte 250-350 gramů vaší oblíbené klobásy - vařené a lepší bez tuku. Místo toho bude šunka dělat. Řezte je na proužky nebo kostky. Pokud chcete chutnější pokrm, dejte více masa. Pak budete potřebovat kus tvrdého sýra (nebo sýr), 150 gramů Chuť žádoucí vybrat vtipný. Výrobek nakrájíme na kostky a přidáme do klobásy. Jakmile budeme mít salát „Peking“ s kukuřicí, otevřete jar konzerv, složit do cedníku, aby Stok marinádu. Smíchejte několik polévkových lžic obilí s klobásou. Pak otočte zeleninu. Trocha čerstvého zelí (Peking, samozřejmě), vedoucí cibule, paprika, 2-3 stejných velkých rajčata a okurky nakrájíme a smícháme s ostatními přísadami. Pepř, sůl, posypeme špetkou kurkuma. Pro akutní použití tankování směsi 3 polévkové lžíce stolního vína a stejné množství olivového oleje nebo slunečnicového oleje, 2 lžičky - jablečného octa, hořčice bit. Dejte nádobí na vaření asi půl hodiny a podávejte na stole.

Salát "Pekingese s kuřecím masem"

Pokračujeme v seznámení s kulinářskými specialitami a nabízíme nový recept. Příprava "Pekingu" salát s kuřecím masem. A je kombinován s pokrmy z brambor, kaštanů, těstovin, různých ragú. Jaký z produktů, které potřebujete: 350-400 g čínského zelí, 350 g kuřecího masa (prsa nebo si nohy), 200 - holandský sýr, 1-2 papriky (může být jedna červená nebo oranžová, a 1 - zelená), 1-2 stroužek česneku, balení krekrů. Pro oblékání může vyhovovat majonéza. Vařte maso ve slané vodě, ochlaďte a nakrájejte na kostky. Můžete ho nechat tak, nebo ho můžete lehce smažit. Sýr a pepř, kousky zelí. Česnek nechal rozdrtit. Míchat všechny přísady, posypeme kořením, sůl. Velmi vhodná je marjoram a bazalka. Nebo hop-suneli. Sezona s majonézou. Nechte stát asi hodinu. Před podáním položte krutony na stůl. Mimochodem, poznámka: Nechcete-li drobky zakoupené, sušené v sušárně za bílého chleba, smíchané s kořením. A samozřejmě nezapomeňte na jemně nakrájenou petrželku - posypeme šalátem.

"Peking" salátové vrstvy

Jakékoliv oblíbené pokrmy mají desítky možností vaření. Pekingský salát se vztahuje právě na takové kulinární bestsellery. Může být vyroben z nejrůznějších potravin, a to je důležité - nezapomeňte zahrnout do kapusty. Například tato možnost kombinuje čerstvé a konzervované, a chuť se ukáže jako originální, příjemná. Chcete-li to, musíte udělat mrkev v korejštině a zelí v předstihu. A vařte 2-3 vajíčka. To je to, co musíte udělat: vezměte 150 gramů sýra, velký rošt. V další misce tenkou cibuli nakrájejte. Chcete-li odstranit kyselost a hořkost, poraďte řezání s vařící vodou a vyhoďte. Mlejte vejce na strouhátku. Krabí tyčinky nakrájené na tenké dlouhé slámy - budou potřebovat obaly. Nyní kombinovat přísady: na desce vrstvy jsou položeny salát: Peking zelí, krabové tyčinky, cibule, mrkev, vejce, sýr. Zakryjte každou vrstvu majonézou. Sotva může sůl. Bůh, s největší pravděpodobností to není nutné, koneckonců u mrkve a zelí chuť by měla být dostatečně ostrá. Po podání talíře ke stolu přilepte pár salátů nebo petrželku do salátu, abyste je zdobili. Pro křehnutí rozpadněte polovinu balíčku instantní nudle nebo posypeme rozdrcenou strouhankou.

Chutný salát

Tento chutný svačink není volán žádnou náhodou. V tomto salátu krása exteriéru s dobře harmonizovanými ingrediencemi vkusně kombinuje. Mezi nimi jsou kuřecí (300 g), a čínské zelí - 500 g, 3 vejce (natvrdo), 3 plátky bílého chleba, 2 papriky, 1 čerstvé nebo nakládané okurky, 50-70 gramů strouhaným sýrem. A také sójová omáčka, koření, 2 polévkové lžíce másla a 200 gramů zakysané smetany. Nejprve musíte marinovat maso. Mix několik lžící omáčky a koření s trochou zakysané smetany. Maso zakryjte a nechte tak ležet asi 2 hodiny. Poté ho dobře opečeme nebo pečeme. Ochlaďte ho slámy. Chlebová drobečka nakrájená na kostky, podsuška ve smažce, máslo s máslem. Zbytek zbývají na proužky. Vše kombinujte, posypeme kořením, ochucujeme se zakysanou smetanou. Nahoru s krutony a zdobí plátky rajčat. Mise bude vypadat úžasně šťavnaté a chutné!

Zde je univerzální salát pro všechny příležitosti!