Jak připravit salát Surprise ze zeleniny a ryb?

Podle sady produktů je salát "Delusion" velmi podobný tradiční ruské misce nazvané "Sleď pod kožešinovým kabátem". Způsob vytváření takového kulinářského stvoření je však poněkud odlišný. Je třeba také poznamenat, že prezentovaný salát také obsahuje přísady, jako je tvrdý sýr a pažitka.

Salát "Delusion" s vrstvami: recept na postupné vaření

Chcete-li připravit takové slavnostní jídlo, musíte si koupit několik jednoduchých a levných produktů. Máte-li vlastní zeleninovou zahradu, na níž rostete brambory, řepu, cibuli a mrkev, Salat "Delusion" vás bude stát ještě méně. Koneckonců se skládá ze zeleniny. Ale o všechno v pořádku.

Požadované přísady

K přípravě tohoto slavnostního jídla budete potřebovat:

• brambory nejsou velké - 3 ks;
• cibule purpurová sladká - 1 hlava velká;
• majonéza s vysokým obsahem tuku - několik plných lžiček;
• mrkev velký čerstvý - 1 kus;
• černý pepř - na chuť;
• střední řepa - 3 ks;
• slaný sleď - 1 velká ryba;
• sůl vařená - podle vůle (pro vaření zeleniny);
• sýr "Gouda" - 75 g;
• česnek čerstvý - 1 velký zub;
• šipky zelené cibule - zdobit hotové jídlo;
• brusinky jsou čerstvé - pro výzdobu.

Zpracování hlavních komponent

Salát "Delusion", jehož recept se zamýšlíme, by měl být zahájen zpracováním slaných ryb. Koneckonců je to tento produkt, který dává celé misce zvláštní chuť a vůni. Nejprve slaný sledě je nutné umýt, odstranit všechny vnitřní a pak vyčistit kůži, kosti, hlavu a ploutve. Zbývající filé by měly být jemně nakrájeny a odloženy.

Poté, co byly ryby řádně zpracovány, je třeba začít s vařením zeleniny. K tomu je zapotřebí umýt dobře řepu, mrkev a brambory. Pak by měly být umístěny do vroucí slané vody přímo do pokožky a vařit až docela měkké. V tomto případě je žádoucí odstranit brambory po 25 minutách, mrkev - po 40 minutách, a řepa na poslední zatáčku (po 50 minutách, pokud není velká).

Také salát "Delusion" vyžaduje použití fialové sladké cibule, která musí být jemně nakrájená, česnek (roštu na jemné struhadlo) a tvrdý sýr "Gouda". Výrobek mléka doporučujeme rozřezat na malé kostky.

Jakmile je zelenina varena, měla by být chlazena a nakrájena: mrkev je podobná sýru a řepu a bramborám s velkým struhadlem.

Příprava hlavních produktů před vytvořením misky

Salát "Delusion" vrstvy je žádoucí vytvořit se speciálním kovovým kroužkem. Měli by být umístěny na velké ploché desce (v kruhu budeme později střídavě rozložit všechny výrobky). Nicméně předtím byste měli kombinovat na samostatné talíři drceného sýra a vařené mrkve, posypeme je několika lžíci mastné majonézy a promícháme. Kromě toho je nutné samostatně smíchat strouhanou pažitku a řepu, stejně jako brambory a černý mletý pepř. Mimochodem, tyto složky by měly být podobně ochuceny majonézou s vysokým obsahem tuku.

Proces zpracování šalátu

Jak bylo uvedeno výše, tato mísa by měla být vytvořena speciálním lisovacím kroužkem. Nejprve je třeba umístit vařené brambory smíchané s pepřem a majonézou. Dále je nutné položit jemně nasekané cibule, slané sleď a řepa s česnekem. Všechny tyto výrobky by měly být dobře utěsněny, aby na horní straně kovového kroužku nebylo dostatečné místo pro další vrstvu. Tak jako konečný krok je nutné položit směs vařené mrkvy a tvrdého sýra "Gouda".

Po vložení všech součástí do formy je nutno opatrně vytáhnout, aniž by došlo k poškození nádobí. Dále se na pár hodin doporučuje krásně zdobený salát "Delusion", který by dal do ledničky. Tam bude mít stabilnější podobu, stejně jako bude dobře nasycené tukovou majonézou. Díky tomu bude nádobí obzvláště chutné, jemné a voňavé.

Jak sloužit na slavnostní stůl?

Jak můžete vidět, salát se připravuje rychle a snadno, a co je nejdůležitější - nevyžaduje použití drahých produktů. Po správném ochlazení nádobí se doporučuje ozdobit listy nebo větvičky zelených, čerstvých brusinek a dát na sváteční stůl. Ale doporučujeme to udělat před podáním hlavního horkého oběda. Bon appetit!

Užitečné informace pro ženy v domácnosti

Salát pod zajímavým názvem "Delusion" může být tvořen nejen na společné velké talíře, ale také slouží jako servírovací miska. Nicméně, to vyžaduje malé sklenice kremankochki, jehož počet by měl plně odpovídat počtu pozvaných hostů. Mělo by být speciálně poznamenáno, že s tímto porciováním se jídlo stane ještě krásnějším a originálním.