Salát pod kožešinovým pláštěm: recepty, složení, odrůdy

Před novým rokem plánuje každá hostitelka slavnostní večeři. Chci překvapit hosty s nezvyklými saláty a občerstvením. Jednou z populárních pokrmů tohoto druhu je salát pod kožešinovým kabátem. Různé rodiny mají své vlastní tajemství a zvláštnosti při přípravě. Několik populárních receptů je popsáno v částech tohoto článku.

Tradiční občerstvení

Složení lahůdek zahrnuje:

1. 5 brambor.
2. 2 filety sleďů.
3. 4 vejce.
4. Žárovka.
5. Řepa (3 kořenová zelenina).
6. 150 gramů másla.
7. Majonéza omáčka.
8. 2 mrkev.

Salát "Sleď pod kožešinovým kabátem" podle klasické receptury se připravuje následujícím způsobem.

Předvařená vejce jsou ochlazena a vyčištěna. Ryby se omyly, z kostí je odstraňte. Maso je nakrájeno na čtverečky. Olej by měl být umístěn do mrazničky. Předkrm se skládá z několika vrstev.

Je třeba si to pamatovat, chtějí připravit sleď pod kožešinovým kabátem. Jak správně položit vrstvy? To se tak stalo.

Brambory ve vařené formě brousíme na strouhaní. Ploché desky položte na povrch. Musíte nalít tuto vrstvu omáčky, stejně jako ostatní. Pak dát kusy ryb a nakrájenou cibuli. Olej se zmrazí v zmrazeném stavu. Používá se jako čtvrtá vrstva. Mrkev se vaří a čeká, až se ochladí. Poté tento výrobek otřete. Položte ho na talíř s občerstvením. Nakrájeme vajíčka, tvrdě vařené. Tato součást je šestá vrstva. Horní část šalátu pod kožešinovým pláštěm je tradičně vyrobena z řepy. Tato zelenina by měla být předvařená, nastrouhaná. Na konci přípravy je občerstvení zakryto omáčkou a umístěno na chladném místě.

Recept na česnek

Dnes je nabízeno mnoho možností. Je známo, že sleď pod kožešinovým vejcem má zajímavou chuť. Proto se mnoho lidí líbí této delikatesy. Existuje však více originálních metod přípravy. Například s plátkem česneku. Složení tohoto pokrmu zahrnuje:

1. 400 gramů sleďů.
2. Cibulová hlava.
3. 2 mrkev.
4. Řepa (1 kořen).
5. 3 brambory.
6. Trochu zeleně.
7. Dvě vejce.
8. Omáčka majonézy.
9. Kousek česneku.
10. 2 velké lžíce tuku (zeleniny).

Cibulovou hlavu nakrájejte ve formě kostek. Umístěte plochou panvu na dno. Vařte všechny ostatní zeleniny, vejce. Počkejte, až se tyto produkty mírně ochladí. Rozemlete je se struhadlem. Rybí ryby. Nakrájejte ho a položte na cibuli. Nalejte ingredience dvěma velkými lžičkami rostlinného tuku. Poté položíme vrstvu mrkve a omáčky.

Vajíčka se smíchají s majonézou, která se používá jako další vrstva. Pak dát brambory. Alternativní kořenové plodiny, dokud nevyčerpá. Každá vrstva musí být pokryta omáčkou. Konečnou vrstvou je řepa, kombinovaná s strouhaným česnekem. Na povrchu salátu pod kožešinovým pláštěm, podle receptury popsané v sekci, dát majonézu a zeleninu.

Jídlo s přidáním žampionů

Mezi občerstvení patří následující:

1. 3 brambory.
2. Mrkev.
3. Cibulová hlava.
4. 250 gramů žampionů v surové formě.
5. Malá stolní sůl.
6. Tuk zeleniny.
7. Maso sleďů.
8. Majonéza omáčka.

Ryby musí být vyčištěny a kosti odstraněny. Nakrájejte na kostky. Na salát pod kožešinovým pláštěm pod předpisem tohoto druhu filé položeného na desce spodní vrstvy. Houby by měly být nakrájeny a vařené v ohni s přídavkem rostlinného tuku. Položte sleď na vrstvu. Vařené brambory se mletí se struhadlem. Je vyrobena třetí vrstva občerstvení. Kryt s majonézovou omáčkou. Pak byste měli cibuli nasekat. Smažte na rostlinném tuku strouhanou mrkví. Tyto komponenty jsou umístěny na vrcholu brambor. Nádoba je naplněna majonézovou omáčkou.

Svačina se sýrem

Sleď pod kožešinovým vejcem je považováno za oblíbené jídlo. Tento výrobek je příjemný a jemný. Existují však i jiné způsoby. Například, jídlo s recept se sýrem.

K jeho přípravě potřebujete následující:

1. Brambory (2 kořenová zelenina).
2. Řepa má velké rozměry.
3. Omáčka majonézy.
4. Maso sleďů.
5. Přibližně 120 gramů sýra je pevné.
6. Žárovka.
7. 2 mrkev.
8. 3 vejce.

Šalát pod kožešinovým pláštěm na recept se sýrem se připravuje tímto způsobem. Bow musí být nakrájený a posypán vařenou vodou. Všechny kořenové plodiny, stejně jako vajíčka se vaří, čistí se, brousí se. Proteiny jsou předběžně odděleny od žloutků. Maso sleďů je nakrájeno malými kousky. Tento produkt se používá jako spodní vrstva. Pak nakrájejte cibuli a omáčku. Mrkev, smíchaná s majonézou, se umístí do třetí vrstvy. Pak přijde čtvrtá vrstva. Obsahuje bílkoviny. Pátým stupněm je nakrájený sýr. Všechny složky je třeba omítnout omáčkou. Vařte červenou řepu, ochlaďte kořen a troubte. Položte občerstvení na povrch a přidejte majonézu. Umístěte drcené žloutky na misku.

Způsob přípravy s jablky

Salát "Sleď pod kožešinovým kabátem" podle klasické receptury je známo každé hostesky. Existují však i jiné. Občerstvení popsaná v této části obsahuje následující:

1. 4 řepa.
2. 3 mrkev.
3. Maso sleďů.
4. 4 velké lžíce zakysané smetany.
5. Stejné množství majonézové omáčky.
6. Cibulová hlava.
7. Zelení.
8. Trochu soli.
9. 4 vejce.
10. 3 jablka.
11. Štipce cukrového písku.
12. Velká lžička citrónové šťávy.

Mrkev a vejce jsou vařené. Totéž musí být provedeno s řepou, bramborami. Kombinujte zakysanou smetanu s majonézovou omáčkou. Cibuli položíme na malý talíř. Posypte cukrem, sůl, nalijte citrónovou šťávu a nechte 5 minut. Poté kapalinu vyjměte a smíchejte produkt s bylinami. Potřebujeme broušit zeleninu na strouhátku, stejně jako vejce (bílkoviny oddělené od žloutků). Odstranit kůru z jablek a nakrájet je. Nalijte citronovou šťávu. Řekněte sleď na čtverce.

Výrobky umístěte na desku ve vrstvách:

1. Ryby.
2. Cibule se zeleninou.
3. Omáčka.
4. Proteiny.
5. Kousky jablek.
6. Mrkev.
7. Tankování.
8. Řepa.
9. Omáčka.
10. Žloutek.

Na závěr

Nyní můžete snadno odpovědět na otázku, jak připravit sleď pod kožich. Existuje mnoho receptů a kuchaři vždy zvolí nejvhodnější.

Některé ženy v domácnosti používají k tomuto druhu různé druhy ryb (losos, losos). Existují možnosti s kuřecím masem a červeným kaviárem. Obecně platí, že jídlo je vynikajícím způsobem pro hosty a je oblíbené u mnoha.