Salát dědečka Frost: recept

Na slavnostní stůl, zejména v Novém roce, jsme již dlouho zvykli na nějaký konstantní sortiment salátů: sleď pod kožešinovým pláštěm, olivier atd. Ale mnoho domácích žen se rozhodlo diverzifikovat tyto pokrmy, změnit svůj tvar, vzhled. Takže tam byl salát "Santa Claus", který může být některý z výše uvedených, ale má vzhled skutečného ruského Santa Clause. Nyní budeme analyzovat některé z nejzajímavějších receptů na vaření takového jídla.

Recept na novoroční "Santa Claus". Basis - Olivier

Chcete-li to, musíme na tyto produkty: 200 g šunky, 200 g kuřecích prsou, stejný - hub, majonézy, 100 g sýra, dvě okurky. Přísady pro dekorace: oka - černé olivy, na klobouky - strouhané řepa jako položka pro klobouky, vousy a obličeje - strouhané vařené vejce, nos - polovina rajče nebo řepný slide. Nyní sbíráme salát "Santa Claus". Předběžně připravte součásti. Vařte kuřecí prsíčka a nakrájíme na tenké proužky. Také řezáme houby se slámy a smažíme je rostlinným olejem, po kterém je ochladíme. Stejně tak jsme nakrájeli okurky a šunku, na malém strouhaní se sýříme. Začněte na rovné ploše vrstvy hlávkového salátu, mazání každého z nich majonézou. První vrstva je kuřecí, druhá je houba, třetí je okurka, čtvrtá je šunka, pátá je sýr. A nakonec zdobíme hotovou misku s příslušnými přísadami.

Salát "Santa Claus" založený na sledě pod kožešinovým kabátem

Seznam požadovaných produktů: Pět brambory 500 g sledě filety, jedna cibule, tři mrkve, dva řepy a majonézy. Nabízíme originální recept na jeho přípravu. Nejprve si vezměte cukrovinkou stříkačky, naplňte ji a nakreslete velkou talíř na obrys, vyrábíme kopr z kopru. Předpokládá se, že řepa, mrkev a brambory jsou již vařené. Vyrábíme první vrstvu strouhaných brambor, druhou - z sleďů, nakrájených na kostičky, třetí - z jemně nakrájené cibule. Mazané majonézou. Pak položíme mrkev, nastrouhaný na malém strouhaní a roztíráme s lžící. Další vrstva je řepa, také strouhaný na jemné struhadlo, pak majonéza. Začneme zdobit náš salát "Santa Claus". Na hotové misce vytáhněte obrys obrázku a vyplňte ji. Ze sýru udělejte sklenici, obličej a trochu jej troubte vaječné bílé pro vousy. Třejeme žloutkem a mrkví. Od prvního vytvoříme ovčí kožich, od druhého - pytlík a rukavice. Závěrečná fáze: znovu nakreslete obrys a vyrobte personál z řepy a z oliv - obočí a oči.

"Santa Claus" s bulharským pepřem, olivami a třešněmi

Seznam potřebných produktů: 200 gramů šunky, tolik - žampiony a vařené kuře, 100 gramů sýra, dvou okurky, jedné bulharské papriky, majonézy, dvou oliv, čtyř kuřecích vajec, jednoho cherry tomato. Řekneme vám, jak jinak můžete udělat originální salát "Santa Claus". Receptura na vaření je následující. První fáze, jako vždy, je přípravná. Nakrájejte kuřecí kuřecí kuřecí maso, okurku a šunku, houby - malé kousky a smažte je, na jemné struhadle se sýříme. Pak ve zvláštní podobě, která vypadá jako Santa Clausova hlava, položí náš salát vrstvami. Každá z nich je současně přebytek s majonézou. Pořadí vrstev je následující: kuře, houby, pak okurky a šunka. Finále je sýr. Vyzdobíme salát. Vařte vajíčka a oddejte bílkoviny od žloutků. Od prvního uděláme okraj čepice a vousy, od druhé - tvář. Klobouk jsme samozřejmě rozšířili z bulharského pepře, který byl předtím rozdrcen v mixéru a dobře vyhozen. Nos je rajče, oči jsou olivy. Všechno je připraveno na to.

Další, velmi podobný recept

Mírně měníme předchozí salát "Santa Claus". Fotografie připraveného jídla nám pomohou pochopit tyto rozdíly. Složení: jeden kuřecí prsa, pět slepičí vejce, 300 g žampionů, dvě bulharská paprika, tři olivy, kopr, slunečnicový olej, majonéza, sůl. Vařte vajíčka, smažte bílkoviny z žloutek a na trochu třísek. Houby, Bulharský pepř a uzená kuřecí prsa nakrájená na malé kousky, pak houby v slunečnicovém oleji. Mazání majonézy každé vrstvy tvoříme salát. Začínáme s prsou, pokračujeme s pepřem, houbami a zakončujeme žloutek a bílkovinami. Pokračujeme k tomu, že kuřecí budují saně, houby - jelen, papriku a bílkoviny - stromy Santa Claus a vánoční - kopr. Výsledkem je skutečný obraz, který je dokonce škoda jíst.

Recept na "Santa Claus" brambor a masa

Potřebujeme: žádný vařené maso - 200 g, vařené brambory dva, jedna mrkev a pět vajec, červená paprika, olivový, jedna černá a majonézu. Rozkrojte malé kostky masa a z něho vytvoříme první vrstvu našeho salátu. Třeme brambory na průměrném strouhaní, z druhé vrstvy z něj roztíráme a mastnotu mastíme. Jako třetí vrstva používáme mrkev, která se také otírá na průměrné struhadlo. Omáčka. Z žloutků uděláme obličej a z červeného pepře nakrájený na kostičky - čelenka. V zásadě existuje recept na salát "klobouk otce Frost" jako samostatnou misku, ale necháme to na další článek. Jeho základ bude navíc stejný jako Olivier. Nebo oblíbený sleď pod kožešinovým kabátem. Z strouhaných bílkovin vyrábíme klobouk a vousy na okraji, od oliv - očí, končíme nosem z kusu červeného pepře.

"Otec Frost" s lososem

Produkty: Čtyři vařená vejce, konzervované kukuřice - jedna sklenice, dvě cibule, jeden rajče, jeden mrkev, majonéza a rostlinný olej. No a ještě jeden salát ve tvaru "Santa Claus". Vyčistíme vajíčka, oddělíme žloutky od bílkovin a potom se odděleně třímeme na malém strouhaní. Losos je rozdělen na dvě části, z nichž jedna je nakrájena na kostky, druhá na tenkých plátcích. Rajčata vykostěná. Vyčistíme mrkev a cibuli, první - troubíme na štěrku, velké, druhá je jemně nasekána. Smažte je dohromady v rostlinném oleji. Vyčerpaný ze sklenic s kukuřičnou tekutinou a spojit do jednoho kontejneru rajče, mrkev, cibule, losos, nakrájený, kukuřice, vaječný žloutek. Poté - naplňte majonézou, dobře promíchejte a naložte velkou plochou misku. V tomto procesu tvoříme postavu slavného Santa Clause. Ozdobíme hotový salát plátky lososa, veverky, pepřem a sýrem. Nechte na impregnaci 30 minut a můžete se dát na stůl. Bon appetit.