Chutné a šťavnaté Buryat představuje: recept na vaření

Buryat představuje (recept bude podrobně diskutován níže) jsou tradiční pokrm ruské republiky stejného jména. Je třeba poznamenat, že pro přípravu takových masných výrobků není nutné nakupovat velké množství zvláštních produktů, protože jsou vyráběny na bázi kefírového těsta a plněného z mletého masa.

Buryat představuje: recept na informace o vaření

Komponenty pro nádobí:

• hustý kefír mastný - frac12-sklo;
• vejce malé kuře - 1 ks;
• čisté vody - plné sklo;
• mouka proseta - ze 2 sklenic;
• tučné hovězí maso - 550 g;
• vepřové maso - 350 g;
• sladká bílá cibule - 3 ks;
• sůl, malé vařené - na chuť;
• pepřový vůně vonná - na chuť.

Příprava základů

Než připravíte Buryat pózu, měli byste hnět dobře pečeme. Chcete-li to provést, je třeba smíchat vyčištěnou vodu s hustým tukem kefír, a pak nalít do kuchyňské soli do nich (trochu), zlomte kuřecí vejce a přidejte prosívané mouky. Nakonec byste měli dostat chladnou základnu, která musí být zakrytá miskou a pod ní po dobu 25-35 minut.

Příprava plnění

Buryat představuje, jehož recept je velmi jednoduchý, vyrobený ze smíšené náplně. Chcete-li to udělat, musíte si koupit drůbeží maso a vepřové maso, a pak je dobře umyjte, nakrájíme na kusy a brousíme v masovém mlýnu přes velkou rošt. Poté je nutné vyčistit bílé cibule, jemně nakrájejte a nalijte ho do pečiva se slanou a mletou paprikou. Také v náplni se doporučuje přidat trochu pitné vody. Díky tomu bude kousek šťavnatý a výrobky samotné budou vyráběny s vývarem.

Modelování polotovarů

Maso Buryat držení těla je poměrně snadné. Proveďte toto těsto do klobásy o průměru až 6 cm a nakrájíme na malé kousky. Pak by měly být hněteny na tenké plátky, vložte do nich směsnou náplň (2 velké lžíce) a upevněte okraje tak, aby ve středu zůstal malý otvor.

Vytvoření misky

Poté, co budou provedeny všechny polotovary Buryat nádobí, měli bychom brát tyče z poznitsy, potřete ho olejem a místo masných výrobků tak, aby se nedotýkaly navzájem (ve vzdálenosti 2 cm). Pokud takové kuchyňské spotřebiče nemáte na skladě, můžete místo toho použít pravidelné mantovarke. Analogicky je nutné vyplnit všechny ostatní mřížky.

Parní úprava

Po vytvoření celé misky, na spodku misky (mantovarki nebo poznitsy) byste měli nalít trochu vody, vložit plněné mřížky, zakrýt je víkem a spustit pomalý ohň. Buryat po vaření se doporučuje vařit po dobu 35-45 minut.

Jak sloužit večeři ke stolu

Buryat představuje (recept byl diskutován výše) jsou podávány na večeři v horké formě. Aby se tato moučka ještě chutnala a uspokojila, doporučuje se jí dát další omáčku, tučnou smetanou, čerstvé bylinky nebo majonézu. Také pózy mohou být posypány běžným máslem a posypány aromatickými kořením. Bon appetit!