Rychlé a jednoduché vaření: těsto na pivu

Pivo, přestože je to alkoholický výrobek, obsahuje hodně užitečných látek a jeho použití ve vaření může poskytnout úžasný výsledek. Tento nápoj je přidán při smažení a vykládání masa, ryb, zeleniny, ale obzvláště úspěšný může být těsto na pivu. Takto získané těsto není nutné přidávat s vejci a může být použito k vaření bagely, sušenky, koláče, chebureks a mnoho dalšího.

Těsto na pivu lze připravit následujícím způsobem. Je třeba, aby balení (200 g) másla, 400 g mouky a sklenici piva. Polovina z mouky je třeba nalít do mísy, přidáme nastrouhaný máslo (před tím, že je žádoucí, aby se udržela v mrazáku) a zalijeme zbylou mouku. Výsledná hmota se mírně promíchá a přidá se trochu piva. Hotový Těsto by nemělo držet rukou, pokud k němu dojde, je třeba přidat mouku. Pro výrobu pečiva těsta získaného by dojezdu v tenké vrstvě, vystřižené řadu čísel, posypat máku cukrovinek (cukru, nebo něco jiného, ​​podle chuti) a péct v troubě na mírném ohni.

Stejně tak můžete připravit těsto na pizzu na pivo. Velký výběr výplní pro toto pokrm vám umožní měnit nabídku. Přidáním pivním těstíčku se stává křehčí a chutná jako obláček. To může být uchovávány v chladničce a při příchodu nečekané hosty, aby si, přidejte zálivky (pizza je špatně skoro všechno: párky, žampiony, kuřecí maso, sýr a mnoho dalších), a chutné jídlo je připraven za 20 minut.

Pokud mluvíme o cestě pro chebureky na pivu, pak by mělo být poznamenáno, že by mělo být strmé, takže šťáva, která se během procesu smažení uvolní z náplně, nevyteče. Chcete-li provést tento test, musíte si vzít polovinu láhve světlého piva, špetku sody, soli, dvou sklenic mouky. Pivo by mělo být mírně zahřáté, do něj vstupovat všechny ostatní ingredience a málo másla. Pokud mouka nestačí, musíte přidat. Výsledkem by mělo být elastické těsto. Krytí s ručníkem nebo ubrouskem je nutné nechat test asi sedmdesát minut a poté je možné modelovat. Plnění pro chebureks obvykle podává hovězí nebo vepřové maso, mírně zředěné mlékem (na konzistenci zakysané smetany). Můžete ovšem použít dušené zelí nebo brambory s houbami, zejména pro fanoušky chudých jídel. Jsou formované chebureky polokruhového tvaru, podobné velkým plášťům. Je důležité pevně utáhnout hrany, je lepší, aby se to stalo speciálním zařízením, pak se ukáží šťavnatě.

Pro pečivo může být provedeno stejným způsobem, zatímco přidáváme trochu méně mouky, takže bylo měkčí a bujnější.

Vařené těsto na pivu může být použito pro výrobu koláčů a pečiva. Za tímto účelem se balíček margarínu nareže nůž s prosíváním mouky až do okamžiku, kdy se získá malé drobky, vloží se 170 gramů piva, těsto se mísí a umístí do chladničky až do vychladnutí. Chuť tohoto těsta bude vypadat jako baf. Jeho použití bude úspěšné při výrobě dortu známého jako Napoleon s pudinkem nebo smetanou, stejně jako obálky naplněné nakrájenými jablky s cukrem nebo jiným ovocem.

Je třeba poznamenat, že všechny recepty na výrobu těsta na pivu jsou velmi jednoduché. A výsledný výsledek může být použit při výrobě téměř jakékoliv jídlo, od koláčů až po cukrářské výrobky. Co se týče samotného nápoje, je lepší mít světlo a levné druhy, protože obsahují více kvasinek. Připravené těsto může být dlouhodobě skladováno v chladničce a podle potřeby je používáno.