Jak užitečný kefír si zaslouží takovou popularitu?

V naší denní nabídce je několik výrobků, které jsou pro normální fungování těla cennější než užitečné kefír, nejlepší přítele gastrointestinálního traktu.

Za prvé, pojďme na to přijít. Pomůže odpovědět na důležitou otázku: "Proč je jogurt užitečný?" Tento nápoj má jedinečné složení, které obsahuje speciální bakterie a houby, získané z kyselého mléka a alkoholové kvašení. Obsah tuku se může pohybovat v rozmezí od 0,5% v bezolejových variantách. Až 7,2% u tučného jogurtu. To vše je oblíbeným produktem pro širokou škálu lidí.

Kefír - dosažení moderních technologií. Dokonce před 200 lety to nebylo známo - koneckonců, jeho základem je laktobacily, které se vyrábějí fermentací ze speciálního startéru. Její recept byl otevřen a formulován ne tak dávno. Během této doby se však kefír pevně ocitl na stolech mnoha lidí. Byl nutně zahrnut v jakékoli stravě, která byla určena pro děti v sovětské éře, ale jeho vlastnosti byly oceněny dospělými. Takže, co užitečný kefír může pomoci člověku?

Za prvé, jelikož se jedná o derivát mléčných výrobků, zachovává všechny vlastnosti mléka. Nicméně není alergenní. A proto se snadno doporučuje vypít takové skupiny lidí, kteří mají výrazné alergické reakce na mléko.

Je to užitečné jogurt stále přitahuje své fanoušky? Má snadný odvápňovací efekt, který je prostě nepostradatelný pro ty, kteří trpí zácpou - a mezi občany měst zapojených do kancelářských prací je mnoho těchto lidí. Ale u těch, jejichž žaludek má opačnou reakci na zácpu, je lepší se zdržet častého používání tohoto nápoje. Obecně platí, že jogurt má také skvělou vlastnost - urychlit práci žaludku a strávit jídlo.

Další užitečnou věcí v kefíru jsou jeho nepopiratelné dietní vlastnosti. Není divu, že mnoho špičkových modelů tvrdí, že základem jejich stravy je přesně to, stejně jako další produkt mléčné fermentace - jogurtu. Oba jsou rychle absorbovány tělem, jsou dobře nasycené a nemají vysoký obsah kalorií. A přesto, pokud jste podrážděni nebo perenervnichali, žádný jiný produkt nemá lepší uklidňující vlastnosti než užitečný kefír. Dokáže relaxovat nejen nervový, ale i svalový systém.

Lékařům se doporučuje používat jogurt při zotavení se ze složitých onemocnění, stejně jako při prevenci a léčbě četných onemocnění trávicího traktu. Jediným omezením - nikoliv prospěšné, jsou lidé trpící vysokou kyselostí žaludeční šťávy, protože on sám je kyselý produkt. Je však nezbytná pro kojící matky a těhotné ženy - ve skutečnosti je díky kefíru, že dítě rychle rozvíjí střevní mikroflóru.

Ale nepijte tento nápoj právě tak nesystematicky. Pro lepší asimilaci musí být teplota místnosti. Také by bylo nadbytečné přidávat do sklenice před nasazením lžičku cukru. Norma kefíru za den pro dospělé je 200 mililitrů (jedno sklo). Pokud je používán pro lékařské účely, je nutné konzultovat s gastroenterologem.