Jednoduchý recept: kefírové koláčky se mákem, stejně jako kokosový ořech

Recept domácí cookies na kefír musí být v arzenálu každé ženy v domácnosti. A nejlépe ne jeden. Koneckonců, tento kyselý mléčný výrobek je to, co nejčastěji zůstává v chladničce. S jeho přítomností je nepravděpodobné, že by byly nějaké problémy, a můžete kdykoli být schopni implementovat recept, který se vám líbí. Sušenka na jogurtu se skvěle zvedá a je často velmi měkká a svěží. Někdy ani není třeba přidávat sódu na pečení, která je pro takové pečení povinná. Podívejme se na první recept.

Cookies na jogurtu se mákem

Jedná se o jednoduché, ale originální pečivo a zároveň skutečný dárek pro milovníky máku. Můžete ho vařit na lávkách. Semena musí být mletá nebo broušená. Pouze v tomto případě budeme cítit chuť a vůni maku. Je velmi vhodné ho připravit pomocí mlýna na kávu a obecně je to velmi užitečná jednotka - pomůže vám to realizovat ne jeden zajímavý recept. Cookies na jogurtu nebudou příliš sladké. Cukr potřebuje pouze sedmdesát pět gramů. Ale můžete zvýšit jeho počet na sto. Nemusíte dávat vajíčka. Kefír lze nahradit zakysanou smetanou, podmáslí nebo jogurtem (přírodní, neslazený, bez příchutí). Sto gramů dobrého sladké máslo smetany Po mírném zjemnění při pokojové teplotě je nutné mletí. Přidejte všechen cukr najednou, promíchejte, nalijte složku fermentovaného mléka a rozmícháme. Nestřílejte.

Získáte hladkou elastickou hmotu. V tom je třeba přidat čerstvý mletý mák (nedrtejte ho předem a poté rancid) - sto gramů. Potom tři sta gramy prosí mouky smíchané s práškem do pečiva. Těsněme těsto, ale ne příliš dlouho, protože to může být těžké.

Vyvlékněte válcovací kolík, vystřihněte krusty s plísněmi nebo sklem. Zásobník, na kterém budete pečiti výrobky, musíte položit pergamen. Nemažte olej. Cookie bude pečeno po dobu dvanácti minut při maximální teplotě. Hotové zboží je zpočátku velmi měkké, pak se ztuhne a stane se drobivé. Jednoduchost provedení a kvalitní ingredience vám pomohou mít ještě jeden oblíbený recept.

Cookies s jogurtem a kokosem

Pro zkoušku je třeba šálek jogurtu, dvě stě padesát g cukru, špetka soli, tři nebo čtyři šálky mouky (v závislosti na vlastnostech těsta může mít jiný počet), tři lžíce rostlinného oleje deodorizovány, špetka jedlé sody a skořicí, lžící kokosové čipy, vanilin. Soda se směsí kefír, a když směs probublává, přidejte cukr, vanilku, sódu, roztavené máslo. Po míchání nalijte mouku v dávkách, dbejte na konzistenci těsta - nesmí to být příliš těsné. Nyní by mělo být ponecháno po dobu dvacet až třicet minut, aby se lepil. To je jednoduché soubory cookie na kefír můžete zdobit svou oblíbenou glazurou. Můžete jej připravit podle tohoto receptu: protřepat bílkovinu na bílou pěnu, míchat s roztavenou čokoládou a pak míchat po dobu dvou minut. Vyklopte těsto, nakrájíme těsto do kruhu (o tloušťce asi 2 milimetry), pečeme, dokud se barva nezmění. Namažte hotové výrobky glazurou.