Jaký je obsah kalorií ve slepičích vejcích a zda mohou být považovány za dietetický produkt

Kuřecí vejce jsou používány člověkem od nepaměti. Produkt je konzumován syrový, vařený, smažený a pečený, přidaný do salátů a polévek. Navíc je jednou ze složek mnoha moučných pokrmů. Vejce v závislosti na velikosti mohou vážit od 40 do 70 gramů. Jeho kalorická hodnota, stejně jako stupeň poškození a přínosu pro organismus, do značné míry závisí na formě, ve které bude použita. Z tohoto důvodu může být tento výrobek stravovací i značně škodlivý pro trávicí systém a jiné orgány.

Obsah kalorií ve slepičích vejcích není obecně vysoký. V surovém stavu obsahuje v průměru asi 80 kilokalor. Pokud je vystaven tepelnému zpracování, může se tento indikátor zvýšit i snížit. Nejvíce stravovací je vejce vařené kuře. Průměrný obsah kalorií bude asi 50 kcal. Pokud je výrobek vařený měkký, zvýší se na 70 kalorií. A samozřejmě, ve smažené formě, vajíčko, jako každá jiná jídlo, bude maximálně výživné (125 kcal).

Většina důležitých prvků je obsažena v žloutku. Jeho energetická hodnota je poměrně vysoká a může dosáhnout 360 kcal na 100 g hmotnosti. Kalorická hodnota vaječné bílé mnohem nižší. Dokonce i smažené, že neobsahuje více než 50 kcal na 100 g Z tohoto důvodu, lidé, kteří se vyhýbají použití tuku a Weight Watchers, se doporučuje, aby se vzdal ze žloutků.

Na druhou stranu, pokud vezmeme v úvahu vejce jako celek potravinářský výrobek, pak výhody v něm jsou mnohem větší než škoda. Jeho složení může být nazváno docela vyvážené a množství cholesterolu v žloutku není tak vysoké, že by to kategoricky odmítlo používat. Odborníci na výživu doporučují konzumovat 4 vejce týdně (s výhodou vařené).

Američtí vědci z University of Louisiana po dlouholetých zkušeností v souvislosti s použitím tohoto výrobku, přišli k zvědavým závěru. Ukazuje se, že kalorický obsah vajec je, že mohou být doporučena pro každodenní použití jako potravinový výrobek. Studie provedli 2 skupiny žen, které chtěly zhubnout. Současně členem první skupiny jedli každý den snídaně pro 2 slepičích vejcích (vařené), a druhá skupina byla krmena jiné potravinové produkty. Dynamika hubnutí v první, se ukázalo být podstatně vyšší než u druhé. Tento jev je způsoben skutečností, že lidé sedící na ‚egg stravy‘ dostane všechny prvky potřebné pro tělo s minimem kalorií, zatímco jiní byli nuceni využívat více tučných jídel, které zasahují do úspěšného hubnutí.

Vědci také upozornili veřejnost na skutečnost, že v moderním zemědělství se kuřata pěstují na jiné technologii, než tomu bylo například v minulém století. Ptáci zcela jíst, v souvislosti s níž se snížil obsah kalorií ve slepičích vejcích, stejně jako obsah žloutku cholesterolu. Takže všechny informace o poškození tohoto výrobku pro tělo nejsou ničím jiným než mýtem.

Pokud se podíváte na vajíčka z kulinářského hlediska, pak je jejich význam obtížně přeceňován. Bez tohoto produktu je nemožné si představit, že většina salátů je nepostradatelná při výrobě těsta nebo soufflé. Proto je obsah kalorií ve slepičích vejcích v porovnání s jejich použitím zanedbatelný. Hlavní věc - použít s mírou. To se však týká absolutně jakéhokoli produktu.