Kolik druhů rakoviny se vaří včas? Vaření chutné občerstvení

Rakoviny jsou oblíbenou pochoutkou. Přes trvalý stereotyp, že je to nejlepší pivní svačinu, jsou perfektně kombinovány s dalšími nápoji, včetně nealkoholických nápojů. Rádi lze podávat bílé víno a jsou také velmi chutné s čerstvými bylinkami a slanou rajčatovou šťávou.

Bohatost receptů a metod

Rakoviny jsou v některých ohledech úžasné. Nejen každá žena v domácnosti, ale většina mužů, kteří jsou daleko od vaření, mají tajné recepty na jejich přípravu. Mimochodem, ve velkých společnostech jsou zástupci silnějšího pohlaví, kteří poprvé uchopí tento proces, motivují tím, že vědí lépe, jak vařit a kolik vaří kraby. V zásadě, kazit je není tak jednoduché: dokonce i vařené v obyčejné slané vody, jsou docela chutné. Ale stále existují ingredience a způsoby, které dělají jejich jemnou chuť neuvěřitelnou!

První fáze: výběr surovin

Pokud přátelé přetáhli celý koš svých vlastních plazících langů, nepokládejte je do stejného místa. Rakoviny je třeba vyřešit. Všichni aktivní agresisté jsou pro nás přesně přesvědčeni a nejdřív je vybereme. Chystá se, uteče, útočí - znamená to, že je zdravý! Ale s flegmatikou pochopíme více. Ti, kteří jsou schopni plazit a pohybovat se nohama, s největší pravděpodobností jsou také vhodní pro jídlo, samozřejmě, pokud nemají žádné viditelné známky onemocnění. Ale spící hezký, nereaguje na dráždivé, nebude pracovat pro vaření. Pokud je to možné, měly by být vráceny do rybníka, pokud ne, je lepší, že je prostě odhodí. A zde je jedno, kolik vaří raky, protože maso chorých členovců může poškodit zdraví. Ano, ano! Povídání přátel - rakolov o "ztracených bojovnících" není nutné - může je rozrušit.

Druhá etapa: výběr koření

"Čím více, tím lépe" je dobré pravidlo, ale nebude to vhodné pro vaření raků. Všechno je přesně naopak. Žádné bohaté koření a sverhstryh papriky. Koření by mělo zdůrazňovat chuť masa, spíše než klepat. Vezmeme čerstvý a suchý kopr, můžete dokonce i ve formě deštníků, vavřínu, pepře. Účinek koření na chuť misky bude do značné míry záviset na tom, kolik vaří rak - v průběhu dlouhého varu aroma koření se odpařuje.

Technologie vaření ve vroucí vodě a třetí stupeň: vaření

V srdci každého receptu je jedna technologie: členovci, společně s pláštěm, jsou ponořeni do vroucího vývaru. Kolik je nutné vařit raci záleží na jejich velikosti: čím více jednotlivců, tím déle. Proto má smysl třídit je před vařením. Pro trošku je dostačující 15 minut a největší je asi půl hodiny.

Alternativy k vaření

Moderní kuchyně jsou často vybaveny nejen plynovými nebo elektrickými sporáky, ale i dalšími spotřebiči. Pro přípravu členovců je parník vynikající, tlakový hrnec, multivarker. Kolik vaří rak, je lepší si přečíst instrukce z určitého modelu, ale obvykle se tentokrát shoduje s obvyklou metodou: stejné 15-30 minut.

Recepty: klasická a novinka

1. Recept je klasický

10-15 velkých raků, 3 litry vody, 1,5 lžíce soli, vavřínu, pepře. Vaříme vodu se solí a kořením. Jedno po druhém načteme jednotlivce do vroucího prostředí. Kolik minut vaříme rakoviny - odhadujeme, vycházíme z jejich velikosti. Pro médium dost 20-25. Po spláchnutí voňavých členovců se dostaneme a rozložíme na sítu na několik minut, takže vodní sklo. A my budeme sloužit na velké misce, položíme na listy salátu a posypeme citrónovou šťávou.

2. Pivní recept neobvyklý

V hluboké pánvi položíme 2-3 svazky čerstvého kopru. Nalijte pivo tak, aby pokrývalo pouze zeleninu. Dáváme trochu vaření. Z výše uvedených rostlin raků a víka s víkem. Po 15 minutách otevřením zkontrolujeme úroveň piva, v případě potřeby jej doplníme. Tato metoda umožňuje, aby maso raků zůstalo šťavnaté a něžné, přičemž v něm zůstaly všechny užitečné látky, které se při běžném vaření často stávají živnou půdou.