Jesť sušené ovoce: prospěch a poškození

Po dlouhou dobu byly sušené ovoce považovány za pochoutku, byly v minulých stoletích předepisovány léčivy léčivy léčiteli a lékaři. Nyní jsou používány k přípravě různých pokrmů nebo prostě ochutnat je bez přísad. Pokud jsou sušené ovoce, jejichž výhody a škody jsou příčinou mnoha diskusí, můžete získat nejen potěšení, ale také doplnit své tělo užitečnými látkami a vitamíny.

Druhy sušeného ovoce

Sušené ovoce se objevily v souvislosti s potřebou připravit potraviny pro vzdálené cestování, zejména v moři, kde je omezen přístup k ovoce a zelenině. Obvykle se předpokládá, že tyto pochoutky se vztahují na východní druhy sladkostí. Nicméně, takové pokrmy jsou velmi rádi mnoho a jsou rozšířené, a nyní téměř u každého stolu můžete vidět sušené ovoce. Výhody a zranění z nich jsou pro mnohé zajímavé. Sušila se řada druhů ovoce a zeleniny: plátky melounu a broskví, třešeň a švestka a mnoho dalších. Nejoblíbenější produkty však byly:

• sušené meruňky (sušené meruňky), sušené meruňky a celé ovoce meruňky (kaisa);
• slivky bez kostí a bez nich;
• data;
• hrozinky (světlé a tmavé).

Použití sušeného produktu

Užitkovost sušeného ovoce je nepopiratelná, jehož využití pomáhá chránit mládež a zdraví. Zvažte, jaký druh sušeného ovoce, jehož přínosy a škody byly již studovány. Například, sušené meruňky bohaté na vápník, železo a fosfor, stejně jako vitamín B₅. Proto je předepisován při léčbě anémie, poruchy vidění, srdečních chorob a štítné žlázy. Navíc v sušených meruňkách existují organické kyseliny a pektiny, které pomáhají odstranit toxiny při otravě těžkými kovy a podporují práci střeva.

Švestky jsou pomocným nástrojem při léčbě rakoviny. On je také předepsán pro porušení gastrointestinálního systému a obecně pro zvýšení imunity. A data - první sladkosti na východě - zlepšují práci srdce, obnovují tělo po dlouhé nemoci. Kromě toho jsou během těhotenství předepsány, aby usnadnily porod a stimulovaly tvorbu mléka od matky.

Hrozny jsou skladiště vitaminů a minerálů obsažených v hroznech. Dobré využití tohoto druhu sušeného ovoce pomáhá se ztrátou spánku, podrážděním, neurózami a depresí. Nicméně je třeba ji pečlivě užívat těm, kteří trpí obezitou, vředy, cukrovkou a srdečním selháním.

Poškození sušeného ovoce

Chcete-li použít sušené ovoce, přínosy a škody, které ještě nejsou příliš známé, by pravděpodobně neměly být. Existují skutečnosti, že výše uvedené druhy sušeného ovoce byly příčinou poruch žaludku a otravy. To je způsobeno skutečností, že různé chemikálie se používají při procesu sušení ovoce. Tak, aby se vysušené meruňky a rozinky dobře vzhled, stejně jako zabránit poškození produktů, je fumigated s oxidem siřičitým. Proto před konzumací by sušené ovoce měly být namočené po dobu 1-2 hodin, aby se rozpustila namočená ve výrobcích anhydrid kyseliny sírové. Někdy při výrobě švestek a rozinky platí louh sodný. To vše je děláno tak, aby jim poskytl obchodovatelný vzhled. Proto je lepší koupit ne příliš "oko-lov", ale vysoce kvalitní sušené ovoce.

Recepty ze sušených produktů

Existuje mnoho užitečných receptů s tímto druhem sladkostí, jako je dieta pro hubnutí je dobré používat med a sušené ovoce. Tato směs dodá vitamíny a další prospěšné látky, které snižují zatížení namáhání na lidské kondici a zároveň snížení hmotnosti. Pro tyto účely může být připraven pečivo z meruněk (100 g), med (1 polévková lžíce), mandlí (30 g), ovesné vločky rychlé občerstvení (150 g) a brusinek (50 g). Pořadí přípravy je následující.

1. Vymazat od oloupaných banánů a smíchá se s jemně nasekaným sušeným ovocem.
2. Smíchejte všechny přísady do husté hmoty a položte je na pergamenem zakrytou formou s vidličkou.
3. Pečte při teplotě 200 ° C. Připravené sušenky vychladnout a ozdobit malinami.

Z tohoto typu jídla můžete vařit řadu pokrmů. A nejen dezerty. Například, velmi dobrá sušená ovocná polévka. Použití sušených výrobků má hojivý účinek na lidské tělo a navíc sušené ovoce diverzifikuje stravu.