Kohoutek na palici. Recept na nejchutnější dobroty

Cockerel na hůl je recept ze SSSR. Pamatujte si, jak vařit karamel na palici doma? Za tímto účelem bylo nutné přijmout ne příliš zmačkané víka sklenice zakysané smetany nebo mléka lahví, velké lžíce s dlouhou rukojetí na plynovém sporáku tát cukr, dokud se hnědne a je pokryt s bublinkami. Poté bylo nutné nalévat hmotu do víka a až do zhuštění dát zápas se zlomenou hlavou s jedním koncem do cukru. A počkejte. Když se bonbon na tyčce ochladí a ztuhne, musíte fólii odříznout. Můžete jíst. Je to chutné! Ty štěstí měly tvary na výrobu lízátka, skládající se ze dvou polovin, které byly upevněny dohromady, těžké jako litina. Candy se ukázaly strašidelné, ale poměrně jedlé.

Stále bylo možné na trhu koupit z rukou cikánů jedovaté červené nebo zelené bonbóny na hůl v podobě mužů, koní, medvědů. Maminky často odmítají vzít tyto sladkosti z neprázdných rukou lidí s nepochopitelným původem. Žádná prosba ani slzy nepomohly.

Pak se objevil chupa-chups. Tento zázrak nás rychle přemýšlel, abychom vyrobili domácí karamel na hůl. Ale najednou se ukázalo, že Romové jsou bonbóny s nečistotami, ve srovnání s dováženými čokolády - jen ekologicky šetrný výrobek i přes strašlivé barvy a nemytých rukou výrobců. Jasná a složitá bonbónka na dřívější dovezené produkci se ukázala být skladištěm všech prvků periodické tabulky, dokonce i těch, které ještě vědě nejsou známy. Lékaři začali křičet na všech televizních kanálů a rádia o „dávky“ v zámoří cukroví a děti nesou diateznoy kůrku a trpí alergiemi, které nebrali žádné léky. Vtip s barevným jazykem již matkám nezaslouží.

Historie výroby lízátka

Obecně platí, že v Rusku je již dlouho známo kohoutek na hůl, recept který zahrnoval med a melasu. Lízátko ve tvaru medvídka, kohout, kůň byl nedílnou součástí veletrhu, a nyní je považován za symbol Ruska, jako samovar nebo boty.

V některých zemích Evropy vyrábějí karamel na tyči se slanou chutí. Existuje mnoho různých druhů takových sladkostí: s tekutou čokoládou nebo džemem uvnitř, s žvýkačky, mátou, grilem. V Asii jsou bonbony vyráběny na hůl s hmyzem uvnitř s přidáním velkého množství koření. Pastilky jsou připraveny pro zbavení se bolestí hrdla s eukalyptem nebo medem.

Dnes jsou formy pro výrobu bonbónů doma prodávány v každém obchodě. Jsou to kovové nebo silikonové, ale recepty s nimi vždy nepřicházejí.

Recepty z domácích sladkostí

Jak si vařit koktejl doma na tyči? Receptura je velmi jednoduchá.

Vezměte cukr a vodu v poměru 2: 1, přidejte kapku citronové šťávy a vaříme na malém ohni, dokud nebude světle zlatý. Pokud je kandysová hmota připravena, 1 kapka vody se okamžitě zpevní. Nalijte hmotu nad formy. Nezapomeňte na hůlku!

Krémový kohoutek na hůl

Recepty: Vezměte cukr a mléko v poměru 2: 1, přidejte vanilin a lžíci másla. Vařte na nízké teplotě a mícháme neustále, dokud karamel nedosáhne barvy kávy. Vylijte do tvarů.

Do sladkostí můžete přidat kakao nebo skořici, med nebo kousky ořechů a kandované ovoce. Hlavní věc, která byla výborná.