Výběr tvaru cukroví na hůl

Některé věci nám umožňují vklouznout do dětství. Oblíbené sovětské karikatury, smetanový plombír, medvídek a lízátko. S jakou extazí se každé dítě těší této nenáročné, ale tak oblíbené laděnosti. V našem dětství byly bonbóny nejčastěji ve formě kokršle nebo hvězdy. Pro mnohé jsou takové sladkosti vzpomínky na dětství.

Nyní kandysu na tyči zažívá znovuzrození. Styl retro teď v módě. Takové sladkosti lze také snadno vařit doma s vlastními rukama. To může být zábavná zábava pro celou rodinu. Kromě toho vám bude plně známo složení domácích lahůdek, které se nedají říci o bonbónech průmyslová výroba. Můžete si vyrobit sladkosti z klasického karamelu, nebo můžete přidat nějaké plniva, potravinářské barvivo nebo chuť. Tvar cukrovinek může být zcela jiný, podle vašeho vkusu. Chcete-li dát cukroví požadovaný tvar bude vyžadovat speciální formy pro cukroví. V nich se nalévá tekutý karamel, z něhož, když zmrzne, bude dosaženo požadované pochoutky.

Rozmanitost forem pro přípravu cukrovinek

V našem dětství byly formy pro bonbony stejného typu - kovu. Byly vyrobeny z těžké slitiny. Najděte právě ty formy - velké štěstí. Takové věci se prodávají kromě bleších trhů, nebo byste měli hledat takový kulinářský retro-atribut od sběratelů starožitností. Nicméně, nezoufejte, pokud kovový formulář pro výrobu bonbónů nebyl nalezen. Na moderním trhu je pro ni vynikající alternativa.

Formy nové generace jsou vyrobeny ze speciálního silikonu. Silikon je produktem nových technologií. Díky neobvyklé struktuře se od ní získávají různé předměty jakéhokoli tvaru a barvy. Speciální vzorec silikonu mu dává jedinečné vlastnosti. Formy ze silikonu odolávají teplotám od -35 ° C do + 230 ° C bez ztráty pevnosti. Jsou velmi praktické, lehké a vypadají velmi esteticky příjemné. Silikonové potraviny kvalita je naprosto bezpečná pro zdraví. V takových formách je možné zmrazit led, a to nejen lízátka, ale i pečivo, čokoládu a jiné sladkosti, mýdlo a bomby na lázeň. A při pečení se obsah formy nelepí a nehoří, a to ani v případě, že byste předem nemazali s olejem.

Doporučení pro použití silikonových forem

Aby mohly silikonové formy trvat déle, je třeba dodržovat některá doporučení:

• Před prvním použitím neumývejte tvar abrazivním materiálem. Stačí je vyčistit houbou napuštěnou v mýdlové vodě, abyste rozpustili tovární mazivo. Po vysušení je forma připravená k použití.
• Neumisťujte formu na otevřený oheň, protože to způsobí požár.
• Nemůžete vystřihnout cukrářské výrobky přímo ve formě, můžete ji rozmazlovat. Formulář s řezy nebo škrábanci není vhodný.
• Před použitím musí být formulář naolejován.
• Po vyjmutí z formy hotového výrobku by se měl umýt jemným čisticím prostředkem, aby se zabránilo mechanickému poškození.

Pokud splníte všechna tato jednoduchá doporučení, silikonové formy pro výrobu bonbónů budou trvat dlouhou dobu s vírou a pravdou a přinese radost z používání moderních kuchyňských zařízení.

Který formulář je preferován?

Pokud jde o tvar sladkostí, mohou být velmi rozmanité. Zde je prostor pro představivost. Formy pro bonbóny "Cockerel" nyní, spíše retro. Moderní technologie vám dává tvar cukroví zvířat, hraček, květinových fragmentů, hrdinů vašich oblíbených filmů a mnoho dalších.

Některé ženy v domácnosti neposkytují nejrůznější speciální úpravy a používají obyčejné brýle jako formu. Používají dokonce i ledové formy, které chladničky dokončily. Všechny tyto věci jsou vhodné, ačkoli lízátka jsou poněkud monotónní.

Recept na vaření bonbonů na palici domu

Složení pro výrobu lízátka doma je velmi jednoduché. Je třeba vzít 9 částí vody, 9 dílů cukru a jednu a půl část stolního octa (9%). V hrnci nalijte vodu a přivedete k varu, nalijte tenký prach cukru a vařte, dokud se zcela nerozpustí ve středním ohni, za míchání. Poté přidáme ocot a vaříme, dokud směs nezmizí. Kompozici lze přidat barvu a chuť potravin, a můžete je bez nich. Potom výslednou horkou hmotu nalijte do připravených forem. Nezapomeňte: Formy pro bonbony by měly být čisté, suché a olejované předem. Bez čekání na úplné vytvrzení musíte držet hole. Mražené bonbóny se extrahují z formy a vychutnávají si ruční cukroví. Bon appetit!