Co můžete vařit rychle a chutně - zajímavé nápady, recepty a recenze

Velmi často milenky skládají z toho, co rychle vařit a chutná. A jídla by měli mít všichni členové rodiny - jak děti, tak i dospělí. Připravili jsme pro Vás výběr receptů na občerstvení - studené a teplé, první a druhé pokrmy, dezerty.

Studené předkrmy: Avokádové lodě s krevetami

Přemýšlejte o tom, co rychle a chutně vařit na sváteční stole? Mezi nejlepší občerstvení patří avokádo, plněné křehkými krevetami. Pro čtyři porce tohoto studeného předkrmu budete potřebovat:

• zralé avokádo - 2 ks;
• kvalitní krevetky - 200 gramů;
• malá kysaná smetana (s výhodou produkt s nízkým obsahem tuku);
• malá mořská sůl.

Najednou vám povíme o některých potížích, se kterými se můžete setkat s výběrem plodů avokáda. Dávejte pozor - musíte zvolit měkkost a barvu. Avokádo je světle zelené barvy - nezralé, nebudou zralé před 5 dny později. Tmavě zelený odstín znamená, že avokádo je připraveno ke konzumaci, ovoce je dostatečně měkké. Vyhýbejte se nákupu avokáda s velmi tmavě zeleným odstínem a velmi měkké na dotek - toto ovoce bylo přepsáno.

Avokádo by mělo být rozděleno na dvě poloviny, odstranění kosti, ale ponechání kůže. Z přijatých lodí je nutné vyndat buničinu a brousit ji - v mixéru, nožem nebo jednoduše vidličkou. K buničině avokádo by mělo být přidáno krevety a zakysaná smetana (mimochodem, může být nahrazena majonézou, zředěným krémem). V náplni můžete přidat sůl a koření - například čerstvě mletý pepř. Můžete udělat trochu nasekaný česnek. Plnění by mělo být rozloženo podél člunů a zdobeno zeleně. Předkrm je připraven!

Rolls lososa a pita chleba

Další vynikající občerstvení, které lze rychle a chutně vařit, je rohlík s červenou rybkou. Chcete-li připravit toto jídlo, stačí mít tři složky:

• lavash - 3 listy;
• losos (doporučujeme vám trochu slané ryby) - 350-450 gramů;
• krém nebo tvaroh - podle chuti (doporučujeme "Philadelphii").

Nejprve je třeba připravit lavash - měl by být rozmazaný tenkou vrstvou sýra. Nahoře je třeba položit losos, nakrájené tenké plátky. Pita chléb s náplní musí být válec do role a vložit do ledničky po dobu jedné hodiny. Před tím můžete obal zabalit do polyethylenu. Po uplynutí 60 minut je třeba sehnat kotouč a nakrájet ho velmi ostrým nožem.

Zeleninový salát

Za krátkou dobu musíte pokrýt stůl? Co můžete vařit rychle a chutně? S jakými startéry začíná svátek? Pokuste se udělat jednoduchý zeleninový salát. Pro něj jsou vyžadovány následující složky:

• listy hlávkového salátu - jedna malá partička;
• cherry rajčata - 200-250 gramů;
• sladká paprika (červená nebo žlutá) - 1 kus;
• Konzervovaná kukuřice - jedna plná hrnce;
• sýr (nejlepší volba je tvrdá) - 50-70 gramů.

Mezi nejpikantnější a chutnější saláty - Romano. Doporučujeme to pro zeleninový salát. Můžete ho nahradit ledovým nebo čínským salátem. Radicchio je také vhodný pro tento pokrm.

Pro doplňování paliva potřebujete trochu olivového oleje, pepře a soli. Příprava tohoto občerstvení bude trvat několik minut. Rajčata by měla být nakrájena na poloviny, pepř a nakrájena na malé kostičky. Salát by měl být kladen papriky a cherry rajčata, hlávkový salát (musí se nařezaný nebo trhat na malé kousky), kukuřice. Sezosejte salát, přidejte sýr, nastrouhejte na jemné struhadle a důkladně promíchejte. Hotovo!

Salát slaniny, červených fazolí a okurky

Co dělat, pokud nechcete dělat dlouhý kulinářský výkon, a touha jíst vynikající jídlo je neuvěřitelně skvělé? Jaký salát lze rychle a chutně připravit? Připravte výživný salát z těchto potravin:

• červené konzervované boby - 200-300 gramů (vše závisí na vaší chuti);
• slanina - 150-200 gramů;
• červená nebo bílá žárovka - 1 ks;
• okurka není příliš velká - 1 ks;
• zelený paprsek - doporučujeme, aby tento salát koriandr;
• majonéza pro doplňování paliva;
• pepř a sůl.

Začněte stát s fazolemi - musí být umýt a vyčerpaný. Uzená slanina a okurka by měla být nakrájena na malé kousky. Grind by měla být cibule. Cilantro může být buď rozseknut nebo roztrhaný. Všechny ingredience musí být smíchány v salátové misce, sezóně, přidat koření a míchat. Bon appetit!

Hot startéry: teplé sendviče

Když studené občerstvení vyřešilo, pohneme se k těm horším. Co rychle vařit a chutná? Doporučujeme věnovat pozornost horkým sendvičům s kuřecím masem. Pro jejich přípravu potřebujete tyto produkty:

• rajče - 1 kus;
• bochník nebo bageta - 1 kus;
• předvařené a loupané kuřecí vejce - 2 ks;
• kuřecí filé (místo toho si můžete vzít prsa) - 2 kusy;
• oblíbené tvrdé sýry - 100-120 gramů;
• česnek - 2-3 stroužky.

Chcete-li ochutnat, můžete přidat zeleninu, pepř (černá nebo růžová), mořská sůl. Vejce musí být nakrájeny na malé kostičky, stejné kostky musí být nakrájeny na rajčata. Filet by se měl vařit, ochladit a rozebrat. Baton by měl být nakrájen na plátky, které nejsou tlustší než půl centimetru. V misce byste měli míchat rajčata, kuře, vejce, česnek, strouhaný sýr. Složky pro plnění by měly být smíchány, přidávat sůl a koření, zelené. Trouba by měla být zahřátá na dvě stě stupňů, položte na plech zvláštní list na pečení, silikonovou rohož nebo pergamen. Na kousky bochníku vypusťte nádivku a pečte 15 minut. Tuto předkrm doporučujeme okamžitě po vyjmutí z trouby.

Pečená zelenina

Rodina miluje neobvyklé pokrmy? Co můžete vařit rychle a chutně? Recepty na toto teplé občerstvení jistě vy a vaše rodina budou líbit. Jakákoli milenka se s touto miskou dokáže vypořádat a její chuť bude neuvěřitelně bohatá! Pro vaření budete potřebovat:

• 300 gramů cukrů a lilků;
• kozí sýr - 250-300 gramů;
• olivový nebo kukuřičný olej - 50 ml;
• drcený rozmarýn - 5 gramů;
• chuť - sůl hrubého broušení a pepř-hrášek, broušení, které by mělo být správné před přidáním do misky.

Zeleniny je třeba umýt a nakrájet je. Tloušťka pásů by měla být 1 cm. Tyto pásy opeřte v pánvi na mazání mazanou olejem - asi jednu minutu od každé strany.

Jakmile jsou zelenina měkká, měly by být vloženy do velkého jídla. Poté budete muset vzít kozí sýr, rozetřete ho kořením a máslem, vytvořte míč z přijaté hmoty. Tato koule by měla být umístěna uprostřed zeleniny, zabalte do vyčnívajících okrajů cukety a lilek. Míč by měl být umístěn na plechu a vložen do trouby, zahřátý na 200 stupňů. Po 8 minutách by měla být připravená miska vložena do šálku a zdobena čerstvými rajčaty a zeleninou. Podáváme svačinu na stole v horké podobě.

Krabí tyčinky se sýrem

Hosté na prahu a potřebují neobvyklé občerstvení? Nebo jste se možná rozhodli něco uvařit, abyste se mohli podívat na film? Co můžete vařit doma rychle a chutně? Snažte se udělat krabí tyčinky v těstíčku. Pro vaření potřebujete:

• krabové tyčinky - 30 ks;
• česnek - jen jeden nebo dva housenky;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• krém - jedno sklo;
• tvrdý sýr (strouhaný) - 2-3 polévkové lžíce;
• rostlinný olej pro tyčinky na pražení;
• zeleniny, koření podle chuti.

Ve vyhřívané suché pánvi je třeba lehce vařit tyčinky z krabů a přidávat do nich drcený česnek. V misce porazíme vejce, přidáme smetanu a koření. Míchejte důkladně. Olej smažte olejem, ponořte tyčinky do směsi vajec a smažte do oleje a otočte je podle potřeby. Zatímco krabové tyčinky se vaří v pánvi, musíte zeleninu brousit a přidat do sýra. Hotové tyčinky musí být umístěny na misce a posypány velkým množstvím sýra. Sýr by měl být včas roztaven, takže tyčky by měly být horké. Hotová svačina by měla být ozdobena zeleninou. Bon appetit!

Kaše: kukuřičná

Přemýšlíte o tom, co můžete z dýně vařit - rychlé a chutné? Doporučujeme vařit ovocnou kaši z kukuřičných krupiček a dýní! Pro to budete potřebovat:

• poloviční sklenici kukuřice;
• dvě plné sklenice čisté vody;
• tři sta gramů dýně;
• lžíce hnědého nebo bílého cukru (v případě potřeby jej můžete nahradit medem);
• máslo - podle chuti.

Polovina vody a veškerý cukr by měly být smíchány v hrnci a vařené. Jakmile voda probublává, musíte je nalít do vody a smíchat ji. Obilné kukuřičné krupice potřebují asi dvacet minut a míchání občas. Při vaření kaše by se měla dýně umýt, oloupat ze semen a kůry, nakrájet se na malé kostičky. V samostatné pánvi, které mají být spojeny dýně buničiny a zbytek vody a dusíme až dokud dýně nezměkne, pak je třeba, aby se táhne do pyré a smíchá se s hotových obilí, olej. Můžete vařit asi deset minut.

Manka s kuřecím vývarem

Jaké jídlo lze vařit rychle a chutně, pokud je hlavní podmínkou pro to, že je možné jíst na snídani? Připravte neobvyklou kaši z krupice! Sladká manga se v dětství obtěžovala mnoho, ale co když to děláte výživnější a vaříte na vývar? Pro přípravu vynikající snídaně je třeba vzít následující složky:

• krupice - tři lžíce bez sklíčka;
• kuřecí polévka - 1,5 šálků;
• vařená kuřecí prsa nebo filet - 150-200 gramů;
• máslo (nejlépe vzít domů) - asi 30 gramů;
• některé zelené;
• sůl a kurkuma.

Co lze snadno vařit, rychle a chutně? Tato kaše! Chcete-li začít s kuřecím vývarem: Nalijte ji do hrnce, přidejte jemně nasekané nebo demontovat vlákna kuře, kurkumu. Bujón by měl být přiveden k varu, neustále míchat, dělat manga v něm a míchání bez zastavení, vařit po dobu dvou minut. Poté by se měl snížit požár, vařit po dobu 7 minut, do ovesné kaše přidat zeleninu a olej. Neobvyklá kaše je připravena!

Polévky: Sýry s krutony

Nabízíme mluvit o prvních pokrmech. Jaké polévky lze rychle a chutně připravit? Sýr! Bude trvat dost času a jídlo pro jejich přípravu, a chuť vás potěší sýtostí a něžností. Pro něj je nutné tyto výrobky vzít:

• kuřecí filet - 400 gramů;
• brambory střední velikosti - 3 ks;
• malá mrkev - 1 kus;
• tavený sýr (nutně měkký) - 2000-250 gramů;
• každý rostlinný olej - dvě polévková lžíce;
• sůl a veškeré koření, které máte rádi;
• bobkový list - 3-4 ks;
• některé čerstvé zelené.

Pro křupavé a voňavé toasty budete potřebovat bagetu nebo bílý chléb, malý olivový olej a česnek.

Začneme samozřejmě s přípravou polévky. Potřebujeme vařit v pánvi a půl litru vody, přidejte kuřecí maso, jemně nakrájené. Když se voda vaří, musíte do něj přidat sůl a koření, vařit 20 minut. Zatímco polévka se vaří, připravte brambory - skladování zbytků a vyčistit ji, budeme řezat kostky. Maso je odstraněno z vývaru, ale přidáme brambory. Vaříme 7-10 minut. Na mírném ohni v pánvi s ropnými smažit strouhaný mrkev, sůl a pepř, přidejte do polévky a vaříme po dobu dalších 5-6 minut. Pak přidejte sýr do našeho prvního jídla, vše důkladně promíchejte a odstraňte z ohně.

Dále musíte vařit krutony. Za tímto účelem by měl být bageta nakrájíme na dlouhé plátky, ponořit každý v olivovém oleji - to je povinné na obou stranách, třít vyčištěny a nakrájíme na dvě části, stroužkem česneku a vložíme do trouby jen pár minut. Chcete-li přípitek polévky ještě teplý.

Maso okroshka

Co můžete vařit na oběd - rychlé a chutné? V horké den, ideální volba - maso okroshka. Dokonale uspokojí hlad a současně nezanechá pocit těžkosti. Budete potřebovat následující produkty:

• vařené hovězí maso - 500 gramů;
• vařené brambory - 4 ks;
• vařené vejce - 3 kusy;
• lehce slané okurky malé velikosti - 4 ks;
• čerstvá ředkvička - 10 ks;
• velké množství zeleně - petržel, kopr a cibule;
• kvass - jeden litr;
• zakysaná smetana a sůl - podle chuti;
• křen (jemně strouhaný) - dvě čajové lžičky.

Zelenina musí být nakrájena na malé kostičky, ředkvičky třepy, mletí a zelené. Maso pro okroshki je nutné řezat tenké slámy. Všechny ingredience musí být smíchány, přidat sůl a křen, míchat a nasypat kvass. V zakysané smetaně přidejte kyselou smetanu.

Polévka s pekinskou zelí

Hledáte nejsnazší recept na polévku? Přinášíme vaší pozornosti lahodný polévkový vývar se slaninou, hráškem a zelím. K přípravě je potřeba:

• Prsa - 200 gramů;
• cibule - 1 kus;
• česnek - pár dentic;
• brambory malé velikosti - 3 ks;
• Pekingové zelí - jedna hlava;
• jeden a půl litru vývaru;
• zelený hrášek - 30-40 gramů.

Začněme s hrudníkem. Měl by být nakrájen na velké kusy, smíchán s jemně nakrájenou cibulí a česnekem a smažen na pět minut. Brambory by měly být nakrájeny na kostky, přidány do hrudníku a smaženy dalších 7-9 minut. Poté přidáme vývar. Dokud brambory vařené do práce, je třeba snížit na úhledné proužky zelí, pak se spolu s hráškem je třeba přidat do polévky, vařit dvě minuty a vyjměte z tepla.

Druhé pokrmy: stehno v marinádě s dýní a bramborami

Hlavní složkou tohoto pokrmu, který lze rychle, jednoduše a lahodně vařit, kuřecí stehna. Zvláštní pikantnost jim poskytne nádherná hořčice. Chcete-li připravit pokrm podle tohoto receptu, budete potřebovat tyto produkty:

• brambory velké velikosti - 3 ks;
• zralá dýně - asi 150 gramů;
• srdce - 600-700 gramů;
• trochu olivového oleje;
• pepř a sůl - podle chuti;
• hotová hořčice - stačí čtyři lžíce;
• hořčičné semena - jedna lžíce.

V pekáčku dát brambory musí být předem oloupané a nakrájené na plátky, dýně - kostky, pokapeme trochou oleje a přidáme koření. Pak připravíme marinádu: pro ni mícháme cibuli, nakrájíme na malé kousky, s hořčicí a máslem. Kuře je třeba marinovat a ponechat na teplém místě půl hodiny. Za to, že kuřecí maso by měl být kladen na zeleninu, dát na vrcholu zbytky marinády a dejte do trouby předehřáté na 190 stupňů po dobu 40 minut.

Vepřové maso v jablečné omáčce

Myslíte si, že můžete rychle a lahodně vařit z jablek? Dopřejte sebe a své blízké s vepřovým masem ve voňavé jablečné omáčce. Pro toto jídlo potřebujete tyto složky:

• vepřové maso - 500 gramů;
• cibule - 1 ks;
• malá mrkev - 1 kus;
• stonka celeru;
• hovězí vývar - plné sklo;
• dvě sklenice čerstvého jablečného džusu;
• vaše oblíbené koření - chuť;
• sůl;
• jakýkoliv rostlinný olej.

Vepřové maso nakrájíme na malé kostičky, sůl a přidáme trochu černého pepře. Smažte ho v horkém oleji, dokud se neobjeví příjemná zlatá kůra. Pak přidejte cibuli, celer a mrkev na maso, malé velikosti. Vařte vše, dokud nebude cibule průhledná. Poté je třeba maso nalít šťávou, která musí být nejprve vymačkaná. Přiveďte k varu. Poté musíte doplnit vývar a přivést ho zpět k varu. Po dobu jedné hodiny by misela pod mírně otevřeným víkem mírně mizet. Dvacet minut před připraveností přidávat koření do masa.

Dezerty: jablka s tvarohem

Často začínající milenky si myslí: co lze rychle a chutně připravit z tvarohu? Existuje mnoho možností: je to líné vareniki, sýrové koláče a tvarohové koláče. Ale dnes Vám nabízíme dezert s tvarohem a jablky. Pro přípravu dvou porcí byste měli užívat tyto produkty:

• sladké jablky střední velikosti - 2 ks;
• tvaroh (ty, kteří sledují postava, doporučujeme vzít bez tuku) - 100 gramů;
• krupice - 25-30 gramů;
• jedno velké kuřecí vejce;
• fruktóza - 2 čajové lžičky;
• oloupeme polovinu citronu.

Chcete-li, aby tento sladký a zdravý dezert, musíte snížit jablka na polovinu, odstranit semena. Kombinujte tvaroh s mangem, vajíčkem a fruktózou, mícháme a přidáme kůru. Výsledná náplň by měla být umístěna v jablkách. Trouba se zahřeje až na 180 stupňů, místo tam jablka a pečte po dobu 20 minut. Mimochodem místo kávy, skořice je vanilka dokonalá. Do dezertu můžete přidat nějaké bobule.

Smoothies s jogurtem

Co můžete rychle a chutně připravit z kefír? Např. Existuje mnoho možností pro výrobu tohoto nápoje. Do kefíru můžete přidat zeleň a řepu, ovesné vločky a ovoce. Dnes nabízíme dezertní smoothie, pro které jsou potřeba následující produkty:

• kefír - jedno plné sklo;
• zralé broskve - 1 ks;
• lžíce bobulí.

Příprava tohoto dezertu nebere spoustu času: stačí vyčistit broskev, vyjměte ho z kostí, spojuje ve skleněné šlehač ovoce a bobule, nalijeme jogurt. Smíchejte směs a nalijte brýle. Hotovo!

Krémové tyčinky

Do domu přišli nečekané hosté? Bez pečení nemůže dělat? Jaká sladká může být rychlá a chutná? Vytvořte cookies "Cream sticks"! Pro něj je třeba vzít:

• jednu sklenici mouky, cukru a škrobu;
• pol poháru zakysané smetany;
• máslo - 100 gramů;
• dva žloutky;
• špetka sody;
• šťáva z poloviny citronu.

Všechny složky musí být dobře promíchány. Z přijaté zkoušky je nutné vyrobit desky 5x1 viz. Pro pečení je nutno v troubě zahřát na 180-190 stupňů.