Polední pečivo

Mnoho lidí si ani představit, nepřítomnost vůně čerstvě upečeného v postní době, kdy budete muset popřít sám sebe potěšení prosit těsta, protože ve většině receptů jsou zakázány během tohoto období produkty: vejce, máslo, mléko. Ale v tomto případě nalezeny přijatelné možnosti pro výměnu živočišné produkty, proto libové pečivo bude neméně voňavé, chutné a užitečné.

Takže jedno vejce může být nahrazeno semena lnu (jedno sklo) smíchané s vodou (tři lžíce). Tato směs může být použita k výrobě koláčů a sušenek. Mléko je nahrazeno sójovou nebo drcenou kokosovou buničinou, zředěnou vodou. Namísto másla použijte pyré z pyré (půl šálku ovoce a třetinu sklenice vody).

Takže chudé pečení nemusí nutně ztrácet chuť, protože si můžete vždy přizpůsobit libovolný recept na štíhlou tabulku.

1. Kucha klášterního kněze

Složení: jeden šálek silného čaje teplo, sedm lžíce mouky, tři lžíce rostlinného oleje, sto gramů cukru, tři lžíce džemu, jedna lžíce prášku do pečiva, ořechy, koření a sušené ovoce podle chuti.

Ze všech těchto složek hněteme těsto, rozdělíme ho na plech, předtím pokrytý pergamenovým papírem a pečeme po dobu dvaceti minut v dobře ohřáté troubě.

2. Polévkové pečivo s kandovaným ovocem

Složení: polovina šálky mouky, půl litru pomerančového džusu, pět set gramů směsi různých sušeného ovoce (meruňky, švestky, ořechy, rozinky, atd.), Dezintegrační činidlo, dvě lžíce.

Sušené ovocné šťávy se nalije a ponechána po dobu dvanácti hodin, načež následoval přídavek prášku do pečiva, mouky a dobře promíchejte, dát na pečící plech, vymazaný a péct dvacet pět minut do dobře vyhřáté troubě.

3. Řecký koláč

Složení: jeden šálek zeleninové (oliva), což je polovina šálku cukru másla, polovina šálku vlašských ořechů (sekané), jeden šálek rozinek, čtyři šálky z mouky, dva šálky vody, polovina sklenici likér, brandy nebo vína, jedna lžíce skořice a hřebíčku, kůra z jednoho citron, a také tři lžíce prášku na pečení.

Tato šarže je připravena od test bez vajec, ale díky ořechy a sušenému ovoci se ukáže výživná.

Takže mouka, hřebíček, skořice a prášek do pečiva jsou smíchány, přidáme olej a promícháme. Pak se k těmto produktům přidá voda, cukr, koňak, ořechy, hřiby a kůra.

Je třeba říci, že rozinky musí být předem spálen vroucí vodou a ponechány po dobu deseti minut. Dále se těsto rozloží do formy a pečeme po dobu jedné hodiny. Dokončené pečení by mělo vychladnout (patnáct minut), pak se nakrájí na porce, posypané ořechy.

4. Cibulové gramofony

Složení: pět cibulí, jedna a půl lžíce suchého droždí, dvě lžíce rostlinného oleje, jedna sklenice vody.

Cibule nasekané na prsteny, sůl a pepř, dobře promícháme. Kvasinky se rozpustí ve slané vodě, přidejte máslo a hníst těsto. Svaluje se ve formě uzenin a nakrájí se na kusy. Každý takový kus se rozvinul, namazal s rostlinným olejem, vložil cibulí do středu a našrouboval do trubice a vytvořil podkovy. Produkt mazané silný čaj a pečeme v troubě, dokud vařené.

Během poštovního provozu mohou být připraveny různé pečivo, které nelze vyrobit z krátkého pečiva, protože neobsahuje máslo, ale pro takové případy je vhodný mnoho receptů.