Chutné kuře v nádobě: recept s fotografií

Pro každou milenku při přípravě slavnostní večeře je velmi důležité ušetřit čas, což často není dost. Během přípravy kuřecího masa v banku je věnována více času na přípravu produktů.

Plus vařením nádobí je, že je vařená v troubě a nepotřebuje váš neustálý dohled. V tuto chvíli můžete začít vyrábět saláty nebo zdobit slavnostní stůl.

Kuře ve sklenici je ideální na oběd nebo večeři.

Ale než uvažujeme o receptech na jeho přípravu, zjistíme, jak správně zvolit hlavní složku.

Zvažte také, s jakým vedlejším místem se nejlépe podává pokrm jako kuře ve sklenici.

Výběr hlavní složky

Pro pečení v troubě je nejlepší vybrat brojlerové kuře.

Věk ptáka je důležitý. Čím mladší je, tím lépe.

V případě použití jatečně upraveného těla určeného k přípravě polévky bude nádobí těžké a suché.

Jatečně upravená těla by neměla být zmrazená, ale měla by být chlazena. Pak bude maso mnohem jemnější a šťavnatější. Ale při absenci tohoto můžete použít zmrazený pták. Nejdůležitější je to přirozeně uvolnit. To může trvat déle než hodinu, takže kuře je nejlepší, než se rozmrazit na chladném místě po celou noc.

Nejlepší je použít skleněnou nádobu.

Příprava ptáka

Po rozmražení kostry jej opláchněte pod tekoucí vodou zvnějšku a zevnitř. Po utírání papírovou utěrkou.

Pokud chcete, aby se kuře ve sklenici ukázalo jako dietní, pak při řezání kostry odstraňte pokožku a odstraňte přebytečný tuk.

Oddělte ptáka na malé kousky.

Vše, hlavní složka je připravena k vaření.

Kuře ve sklenici. Recept "Classic"

Pro přípravu nádobí budete potřebovat následující sadu produktů:

• Jeden kuřecí brojler.
• Mořská sůl. Můžete nahradit jódované.
• Dvě cibule.
• Dvě mrkevy střední velikosti.
• Černý pepřový hrášek - 10 kusů.
• Lžíce másla.
• Pár listů vavřínových listů.
• 5 brambor.

Proces vaření

Začneme připravovat kuře. Umyjte, řezte a usušte na papírovém ručníku.

Mrkev se umyje, čistí a opláchne pod tekoucí vodou. Vyřízněte kroužky.

Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na poloviční kroužky.

Oloupejte brambory, opláchněte a nakrájejte je v náhodném pořadí.

Postupujeme ke sterilizaci sklenic. Velikost je zvolena na základě hmotnosti těla. Můžete použít dvoulitrovou nebo polilitrovou nádobu.

Kuře a zelenina jsou položeny vrstvy v závitech. Každou vrstvu trochu nalijte. Rozkrájíme hrášek černého pepře a bobkový list. Poslední vrstva je rozložena se zeleninou.

Můžete také použít jiné koření. Může to být směs sušených italských bylin nebo speciální koření pro kuřecí maso.

Olej nakrájíme na malé kousky a umístíme na zeleninu.

Zakryjte nádobu víčkem z cínu, které se obvykle používá k uchování. Nezapomeňte z ní odstranit gumový pás. Z tepla se může roztavit. Namísto víka může být nádoba pevně pokrytá fólií.

Je důležité umístit nádobu s veškerým obsahem v studené troubě. V opačném případě může prasknout.

Trouba se zahřívá na 180 stupňů.

Doba vaření ptáka závisí na velikosti těla. Minimální k vaření po dobu čtyřiceti minut. Zkoušíme připravenost vidličkou. Pokud maso lehce zaostává za kostí, pak je možné jídlo dosáhnout.

Vysuňte nádobku z trouby úhledně, protože hrnec je velmi horký a může spálit vaše ruce. Nejlepší je počkat, až se banka ochladí. Maso položíme na talíř.

Měli byste dostat kuřata v banku jako na fotografii níže.

Podávejte s jakýmkoli přídavným místem. Může to být rýže, brambory nebo pohanka.

Pokud v troubě vaříte kuřecí krmivo v plechovce, můžete ji podávat se světlem salátem, který je olivový.

Bon appetit!

Kuře ve vlastní šťávě se zeleninou

Nádoba se připravuje bez použití oleje nebo vody. Uhasen ve vlastní šťávě, takže dům je plný úchvatných vůní.

Pro přípravu kuřecího masa v plechovce v troubě bude recept se zeleninou vyžadovat následující sadu ingrediencí:

• Slepice ve dvou kilogramech.
• Jemná sůl.
• Několik čajů černých voňavých pepřů.
• Bay list.
• Pár stroužků česneku.
• Jeden kus cibule, bulharský pepř, rajčata. Zelenina si vybrat sezónu. Můžete přidat cukety, lilek a další.
• Banka pro tři litry.
• Jeden plechový kryt nebo fólie.
• Banda čerstvých zelených pro výzdobu.

Vaříme kuře v banku. Recept s fotografií

Začněme přípravu produktů.

My myjeme kuře, nakrájíme na kousky a sušíme a umístíme na papírový ručník.

Oloupeme cibulí, opláchněte a nakrájíme na poloviční kroužky.

Bulharský pepř a očistěte semena. Rozřezáme na malé proužky.

Před nakrájením rajčete musí být oloupáno. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je blanšírování. V malé pánvi se vaříme vaříme. Rajčata jsou na základně mírně vyříznuty. Zpomalíme ho do vroucí vody po dobu půl minuty, pak do studené vody. Poté bude kůra snadno odstraněna. Řezat rajče v náhodném pořadí.

Česnek rozdrcte česnek nebo rošt na jemném strouhaní.

Sterilizujeme nádobu a víko.

Počkáme, až se ochladí, a začneme rozkládat přísady.

První vrstva je umístěna kuře. Přidejte sůl, papriku, papriku a bobkový list. Další vrstvou je položena zelenina. Pak znovu, kuře. Opakujte všechny manipulace, dokud nebude banka zcela naplněna. Poslední vrstva by měla být položena zeleninou. Nahoře vložte strouhaný česnek. Během ohřevu je rovnoměrně rozložen po celé bance.

Zakryjte víko a odešlete jej do studené trouby. Nejlepší je umístit plechovku na roštu. Za prvé, že se nezpálí, a za druhé, že je výhodné ho dostat.

Plechovku odesíláme do trouby po dobu jedné a půl hodiny s teplotou alespoň 180 stupňů. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je maso připraveno. Pokud je za kostí lehce zaostalý, pak se může dostat do plechovky.

Počkejte, až trochu ochladí a položte jej na talíř.

Posypte zeleninou před podáváním.

Bon appetit!

Sladké kuře v troubě

Tento recept je skvělý pro ty, kteří nevadí v jakémkoliv jídle, dokonce i maso, přidávají citrusové tóny a vůně sladkostí.

Nutné složky:

• Jeden kilogram kuřete. Můžete si zakoupit již nakrájenou kostru.
• Jedno jablko. Je lepší vybrat kyselé.
• Oranžová.
• Jedna žárovka je malá.
• Jemná sůl.
• Půl citronu.
• Směs mleté ​​papriky.

Proces vaření

Kurochka se umyla, vysušila. Třejeme se solí, pepřem a citrónovou šťávou.

Nechte marinovat po dobu třiceti minut.

Zatím připravíme zbytek složek:

• Oloupeme cibuli a nakrájíme na tenké polokruhy.
• Jablko je oloupáno a loupáno. Také řez na polkruhy.
• Oranžovou omáčku odlupujte a oddělte ji filé.
• V připravené bance jsou všechny komponenty položeny na vrstvách.
• Pokud je to žádoucí, můžete přidat pikantní koření, jako je skořice, tymián nebo rozmarýn.

Pošleme je do studené trouby a nastavíme teplotu na 180 stupňů. Pečeme po dobu nejméně dvou hodin. I když se čas přizpůsobuje. Vše závisí na tom, jakou část kuřete vaříte.

Při pečení zkontrolujte, zda je maso připraveno.

Po vypnutí trouby nechte kuře stát půl hodiny.

Můžete sloužit zdobením mátových nebo bazalkových listů.

Tajemství vaření kuře

Zkontrolovali jsme několik receptů na vaření kuřete v plechovce v troubě s fotografií. Doufáme, že nádobí vařená v souladu s nimi se stane hodnou výzdobou slavnostního a každodenního stolu.

Můžete bezpečně experimentovat a nahradit nebo úplně opustit některé složky, s výjimkou hlavní. Můžete přidat zeleninu, houby, ovoce nebo sušené ovoce.

Hlavním úkolem je dodržovat všechna pravidla jednání s bankou, jinak se vaše úsilí nezmění:

1. Banka musí být neporušená bez jakýchkoliv škod. Všechny přítomné štítky musí být odstraněny.
2. Před vařením je lepší sterilizovat misku. Při použití kovového krytu se také sterilizuje.
3. Nemůžete naplnit nádobu na okraje, protože kuře dává šťávu, která může úplně vyčerpat. Slepice se pak ukáže jako suchá a tuhá.

Teplotu v troubě nelze nastavit o více než 180 stupňů. Urychlení procesu vaření nefunguje, ale banka může prasknout. A čím více pták bude chátrat ve své vlastní šťávě, tím bude víc aromatický, bude jemnější a chutnější.

Jak již bylo uvedeno výše, kuře se nesmí naplňovat vodou ani jinou marinádou. Tam je dost džusu, aby se maso jemné a šťavnaté.

Banka musí být umístěna pouze v chladné troubě. V opačném případě z teplotního rozdílu banky může jednoduše prasknout. Ze stejného důvodu je nutné dostat hotovou misku po úplném ochlazení bank.