Naučte se správně jíst sushi

Pravděpodobně jste už měl možnost se připojit Japonské pokrmy kuchyně, ale stále máte otázky o tom, jak jíst sushi, pak se tato informace bude užitečná pro vás. Zde je několik tipů a řekněte o skutečných tradicích japonské tabulkové etikety.

Pokud navštívíte sushi bar v Japonsku, potřebujete znát základní tradice chování u stolu. Když vstoupíte do restaurace, číšník nebo hosteska se budou scházet a pozdravit a pozdravit uvítací slovo "irrasyaimase". Zní to takhle a znamená pozdrav a pozvánku vstoupit. Není vůbec nutné reagovat chytrým japonským slovem, stačí jen kývnout v odezvě. Nachází se v reálném sushi baru, můžete vidět celý proces vaření vašich pokrmů. V tomto případě si můžete objednat sushi přímo od kuchaře a číšník vám nabídne nápoje. Pokud se zeptáte kuchaře, co je nejlepší z nabídky, rádi vám pomůže a poradí.

Nezapomeňte, že se nemůžete zeptat čerstvých sushi kuchařů nebo ne. Jakmile jste navštívili tuto restauraci, neměli byste pochybovat o kvalitě pokrmů, jinak by to bylo trochu urážlivé. Můžete mluvit s šéfkuchařem při přípravě sushi na nějaké téma, ale dlouho ho nerozptýlit. Pokud máte zájem o správné jídlo sushi, podívejte se a věnujte pozornost, stejně jako ostatní návštěvníci restaurace. Před odesláním objednávky do stolu Vám nabídne "omyl" - vyhřívaný mokrý ručník. Není určen pouze proto, abyste si před jídlem mohli otřít ruce Východní filozofie díky tomuto procesu se "mylný" pohlcuje nahromaděné v nás všechny negativní emoce a negativní pocity. Ručník po použití musí být přetočen do trubky a ponechán ve stejné podobě, jakou jste jí podávali.

Když začnete jíst, nezapomeňte, že můžete jíst sushi s hůlkami nebo dokonce s rukama. Jedinou výjimkou je, že pouze muži mohou jíst rukama země. Bambusové tyčinky před jídlem by měly být rozděleny mezi sebou a vzaty v ruce. Pokud nevíte, jak správně držet palice sushi, požádejte o tom číšníka a on vám rád ukáže. Sushi není přijímána ke kousnutí, kusy jsou připraveny, takže je můžete bez problémů spolknout. Měli byste také zvážit, jak správně jíst sushi spolu s nápojů, které jste si objednali. Japonci obvykle pijou sushi se zeleným čajem. Pokud pijete sako, pak musíte vědět, že Japonci nepijí spolu s pokrmy obsahujícími rýži. Sake je obvykle užíván s sashimi. Ale sashimi není v žádném případě možné jíst rukama, ale používat pouze tyčinky.

Snažte se nepřenášet sushi navzájem pomocí hůlky, jelikož pro japonce připomíná smuteční obřad, je lepší sloužit sousedovi talíř a on si vybere, co chce. Je velmi důležité vědět, že Japonci nelepí tyčinky na rýži. Poté, co jste se naučili, jak správně jíst sushi, musíte zjistit, jak jíst zázvor a wasabi. Ginger se používá před přepnutím na jiný sushi pro čištění chuťové poháry, a wasabi je koření, které dělá nádobí ostřejší. Pokud jíte polévku, můžete ji jíst lžící a nejprve pít a potom zbytek zbývající tlustou hůlky. Polévka, která byla přinesena víkem, musí být po skončení jídlo znovu pokryta. Nyní jste se naučili, jak správně jíst sushi a zapamatujte si ještě jedno důležité pravidlo, že je neslušné nechat jídlo na talíři, pokuste se objednat tolik sushi, jak můžete jíst. Při návštěvě sushi baru není vždy možné udělat vše správně. Japonci dokonce žertují, že děti potřebují ukázat, jak zneužívat tyče pomocí příkladu cizinců. Ale Japonci velmi ctí cizince, když vidí, že se snaží.