Jak vyrobit moonshine z jablek

Obecně řečeno, naši lidé vědí, jak z mořského kvízu dělat všechno. Existují dokonce i anekdoty o tomto. Jeden z nich se týká otázky, co je možné připravit na vynucení moonshine. Takže odborníci údajně nabízejí originální recept nazvaný "stolička".

Samozřejmě, je to ruský vtip, jako ten v pohádce o polévce z sekery. Ale moonshine z jablek a jiné ovoce, bobule, džem, sladkosti, cukr, řepa, jako krmivo a červenou, rajčata, brambory, dýně, chléb, mouka (použít jakýkoliv sacharid obsahující potravinářský výrobek), lidé se naučili dělat dobře.

Aby se snížila ztráta sacharidů, mělo by to být před dodávkou vánočních slivků, přísady se vaří ve vodě. Touto cestou se bude jednat o sirup nebo kompot - to urychlí samotný proces fermentace a umožní plnější užívání sacharidů ze suspenze.

Je třeba poznamenat, že červená řepa z řepy má nepříjemnou pachuť, kterou je obtížné odrazit s přísadami na čištění a aromatizaci. Ale řepa je nejlevnější produkt, který je snadno pěstován ve venkovských oblastech a je k dispozici ve velkém množství v každém domě. Ale moonshine z jablek prakticky nevyžaduje žádné koření.

Pro větší úspory můžete vydělat chleby nejen z celých jablek, ale z jablečného odpadu. To platí zejména v případě, že majitel domu vaří hodně želé nebo džemu pro zimní přípravky, carving jádro jablka.

Každý vesničan ví, jak dodávat člun. Voda, cukr a kvasnice na teplém místě začínají bloudit. Pokud jsou podíly správně pozorovány, po dvou týdnech se získá vynikající suspenze obsahující alkohol, která může být destilována do měsíčníku.

Pro snížení množství cukru používané, rmut je kladen na ovoce nebo zeleniny vývar, rozpuštěné ve vodě, fermentovaný zácpě nebo odepsán uplynutím karamelu - již bylo uvedeno výše.

Existuje však několik nuancí, takzvané tajemství moonshine. Měli by být vzpomínány na každý měsíčník bez ohledu na to, zda připravuje moonshine z jablek nebo z jiných produktů.

Nejprve by měl být chrastav co možná nejmenší kontakt s kyslíkem, protože alkohol se odpařuje a částečně oxiduje. V důsledku toho může během destilace v vodce získat určité množství octa, které poškozuje chuť produktu a může mít škodlivý účinek na tělo.

Zadruhé, pokud se nemohlo vyhnout oxidačnímu procesu, brega drasticky pěna a získala kyselou vůni a chuť, pak je možné situaci trochu napravit. V nádrži s vařením několik hodin před destilací se nalévá čerstvé mléko. Kyselina okamžitě reaguje s mlékem, smaží je, oxid uhličitý listy ve vzduchu a alkohol zůstává. V tomto případě však měsíčník může získat bílý, nejasný odstín.

Takže jsme se rozhodli udělat z jablek moonshine. Recepty říkají, že 3 litry vody na chleb musí dát kilogram cukru. A kolik cukru potřebujeme, pokud používáme jablka?

Úloha získává určitou složitost, protože obsah sacharidů v různých odrůdách jablek je jiný. Proto byste měli zvolit nejlepší možnost pomocí vaší chuti. A mluvení v ruštině - zkoušejte nutnost na nápoj a přidání cukru podle vkusu.

Samozřejmě, že srovnání bude třeba nejprve rozpustit část „vzorek“, přesně tak, jak je předepsáno, a teprve poté „přizpůsobit“ naši kompot pod ním, se snaží a porovnávání. Není nutné vykreslovat přesně jeden kilogram cukru ve třech litrech. Může být provedeno v malém množství, například, se půl litru vody (šestina daném objemu) a, v tomto pořadí, šestou část kilogramů cukru (1000 g: 167 g = 6)

Droždí pro braga se nejlépe používá "živě". Ale můžete také použít pečení granulované. Musíte je dát do výpočtu 100 gramů na čtyři litry směsi.

Doporučuje se rozpustit kvasnice v teplé vodě a cukr rozpustit odděleně a potom smíchat přísady. Chůze po devíti dnech nebo déle - závisí na složení směsi a na teplotě, která obklopuje kapacitu s chlubí. Proto je nutné sledovat proces, peering uvnitř a míchání kapaliny.

Předběh by měl být den, kdy se proces fermentace zastaví. Po destilaci je moonshine čištěn rozpuštěním aktivního uhlí nebo manganu v něm. Ve dvou - tří dnů, může být filtrován a hodit do sklenice s obsahu kůry pomeranče nebo citrónu, pobočky máty nebo meduňky za „vůně“. Přestože pro svíčkové z jablek to vůbec není nutné - vůně nápoje, a tak to bude prostě úžasné!