Birdim: co je to a jak ho vařit

Birdim - co to je a co jí? Mnoho z nás si myslí, když slyší toto jméno.

Budeme se snažit dozvědět se více o ptačích životech, co to je, jaké jsou jejich vlastnosti, jejich kalorická hodnota a technologie přípravy. Zvažte také recept na přípravu ptáka, který můžeme vařit doma.

Birdim - co to je?

Ptitim - těstoviny z tvrdé pšenice. Mohou mít různé tvary.

Izraelská rýže, kuskus, drůbež - téměř stejný produkt. Poté, co byl vyvinut pomocí speciálních technologií v Izraeli, stal se populární v zemích Evropy a USA.

Podle klasického receptu na přípravu ptáků obsahuje jeho složení pouze čistou vodu a mouku z tvrdé pšenice. To úplně postrádá barviva a další přísady. To je důvod, proč lze produkt přidat do stravy zdravé výživy.

Historie příchodu birdy

V Izraeli uprostřed minulého století bylo nutné vyměnit výrobky, jako je kuskus a rýže. To bylo způsobeno skutečností, že během tohoto období země začala schodovat tradiční výrobky. Následně se stávající předseda vlády nařídil specializovaným odborníkům, aby pro ně připravili důstojnou náhradu.

Zpočátku byla vyrobena za použití stejné technologie jako těstoviny, ale ve formě rýže. Tento výrobek vyhovoval Izraelcům. O několik let později se objevil izraelský kuskus, který se již podobal původní verzi. K tomuto datu se tento výrobek vyrábí v různých formách. Mohou to být hvězdičky, skořápky, koule a jiné druhy, které děti mají rádi.

Výhoda birdy

Vzhledem k velkému obsahu vitaminů skupiny B, pravidelné používání přípravku zvyšuje vitalitu. Má příznivý účinek na imunitní systém, pomáhá bojovat proti dekadentní náladě, chronické únavě, depresi. On bojuje s nespavostí.

Co je důležité, normalizuje rovnováhu vody a soli. Využívání ptáků pomáhá posílit srdeční svaly a také zlepšuje činnost mozku.
Pokud chcete zhubnout, pak ve stravě musí obsahovat tento izraelský produkt, protože obsahuje pomalu stravitelné sacharidy, které po dlouhou dobu dávají pocit sytosti. Také snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Velmi dobrý účinek na zdraví žen, protože pomáhá rozvíjet látky, které zvyšují hladinu ženských pohlavních hormonů. Zlepšuje stav vlasů a pokožky. Na rozdíl od jiných obilovin a těstovin, pták pomáhá asimilovat tělo vápníku, zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů. To je velmi užitečné pro ženy během těhotenství, protože má nukleové kyseliny v jejím složení, které pomáhají normálním vývoji embrya.

Jakou škodu může tělo pravidelně užívat? Pokud trpíte alergií na pšeničné produkty, může být použití tohoto produktu nebezpečné. Nedoporučuje se ho používat u lidí, kteří mají problémy se štítnou žlázou. Také s opatrností je zacházet s ptáky těch, u kterých bylo zjištěno, že zvyšují hladinu cukru v krvi.

Ptáci: jak vařit

Produkt je poměrně jednoduchý. Izraelská rýže by měla být hodena do vroucí vody. Vařte až do konce. Poté, co jste nalili vodu, pošlete ji do cedníku v cedníku. Po tepelném zpracování se výrobek nelepí a neztratí svůj tvar. Může být použit jako příloha, pro výrobu polévek, salátů a dalších. Obecně platí, že pokrmy z birdyamy mohou být různé. Vše závisí na představivosti kuchaře.

Recept na ptáky s kuřecím masem a zeleninou

Pro 200 g izraelského kuskusu potřebujeme 1 ks. cibule, mrkev, celer, papriky. Pokud si můžete koupit cherry rajčata, pak si asi 8 z nich. Pokud to není možné, můžete si vzít pár pravidelných rajčat. Budete také potřebovat pár stroužků česneku, soli, kořeněného mletého pepře, rostlinného oleje pro smažení. A samozřejmě, kuřecí filet asi 300 g.

Chcete-li vařit tento pokrm, nebudete potřebovat více než půl hodiny. Po přípravě všech ingrediencí pokračujte v řezání zeleniny. Cibule, mrkev a celer jsou nakrájeny na kostky. Poté je smažte na předehřáté pánvi.
Nyní jemně nakrájejte česnek a papriku, pošlete je do pánve na zeleninu a smažte na pár minut.

Poté přidejte kuřecí filetu nakrájenou na malé kousky do pánve.
Smažte, dokud není opečené. Nyní můžete míchat pepř a sůl. Můžete také přidat další oblíbené koření.

V dalším kroku přidejte rajčata. Používáte-li třešeň, stačí je nakrájet na polovinu. Pokud jste nenalezli třešeň a nevařili se s obyčejnými, pak je před odřezáním odstraňte.

Spolu s rajčaty hodíme ptáky. Veškerý obsah ve smažce musí být naplněn vodou nebo vývarem. Když se kapalina v pánvi odpaří, nádobí je připraveno. Můžete podávat s jemně nakrájenými bylinkami.

Takže v našem článku jsme se podívali na ptáky, co to je a jak je vařit. Bon appetit!