Jak vařit rýži v hrnci s masem v troubě?

Rice s masem je klasickou kombinací produktů, která je mezi východními národy velmi populární. V moderní kuchyni existuje mnoho variant vaření takových pokrmů. Často přidávají houby a různé druhy zeleniny, které obohacují chuť hotového jídla. V dnešním článku bude představen nejen jednoduchý a zajímavý recept na maso v hrncích s rýží.

Užitečné tipy

Chcete-li připravit lahodné a voňavé pokrmy, je třeba předpečené maso a zeleninu. K velké cibuli získal krásný odstín, než je ve smažce, je vykládán v malém množství mouky.

V případě, že složení pokrmů patří houby, a nemáte své čerstvé houby, které mohou být nahrazeny poměrně snadno sušené, předem namočené v osolené mléce. Totéž platí pro rajčatovou pastu. Je-li to nutné, jednoduše je nahradí kečupem.

To, že kusy masa jsou lépe impregnovány kořením, kořením, je žádoucí přidávat do procesu smažení. Chcete-li zkontrolovat, jak se horký olej v pánvi zahřál, je na něj vrhaný štipka soli. Pokud je vše v pořádku a je kalcinováno na správnou teplotu, krystaly se odrazí od dna nádoby třeskem.

Variant s houbami

Níže popsanou technologií můžete rychle připravit lahodné a velmi voňavé pokrmy. Často se podává nejen pro obyčejnou večeři, ale i pro příchod hostů. Ukázalo se, že jsou neuvěřitelně výživné a výživné, takže mohou dávat velkou rodinu. Každý, kdo se alespoň jednou pokusí tento pokrm, určitě požádejte o recept. Rýže v hrncích s masem, jejíž fotografie budou prezentovány v dnešním článku, jsou vyrobeny z velmi jednoduchých produktů. Budete potřebovat:

• Dva sta padesát gramů rýže.
• Pár cibulových žárovek.
• Tři sta gramů vepřové řízky.
• Dvě sladké bulharské papriky.
• Tři sta padesát gramů hub.
• Velká mrkev.
• Sto mililitrů štíhlého oleje.

Kromě toho byste měli mít po ruce trochu soli a koření. Jejich přítomnost dává připravenému pokrmu neobvyklou chuť a vůni.

Popis procesu

Vyprané, sušené a nakrájené maso smažené v pánvi, namazané teplým hubeným olejem. Když je pokrytý červenou kůrou, stejné místo je umístěno s houbovými talíři, cibulovými kostkami a ošuntělou mrkví. Vše dobře promíchejte a pokračujte v vaření.

Krátce před vypnutím ohně je obsah smaženého pánev osolený a kořeněný kořením. Když se mrkev zklidní, zelenina a vepřové maso se umístí do hrnce, pokryté předem namočenou a umytou rýží. To vše je naplněné vodou a posíláno do trouby. Poté, co se z kapslí odpařila veškerá kapalina, je pokrytá víkem a trvala v horké troubě. Před podáváním rýže v hrncích s masem a houbami posypané nakrájenými bylinkami. Toto vonné a uspokojující pokrm je obzvláště chutné, když je horké.

Variant s cukety

Tato technologie vám umožní rychle připravit užitečný a výživný oběd pro celou rodinu. Tato jídlo je tak chutné, že ji budou konzumovat i ti, kteří příliš nemají rád zeleninu. Aby rýže v hrnci s masem v troubě, jděte do obchodu předem a koupit všechny potřebné přísady. V takovém případě budete potřebovat:

• Čtyři sta gramů hovězího masa.
• Sklenici rýže.
• 200 gramů bílé zelí.
• Čerstvá cuketa.
• Tři brambory.
• Velká mrkev.
• Pár cibulových žárovek.

S cílem dopadnout voňavé a křupavé rýže s masem a zeleninou v květináčích, ujistěte se, že máte po ruce objevil malý rostlinný olej, sůl a koření.

Sekvence akcí

V počáteční fázi se musíte postarat o zeleninu. Omyjí, čistí a rozdrtí. Mrkev se zpracují na hrubé struhadlo, drcení zelí tenké proužky, cibule, cuketa a brambory nakrájené na malé kostičky.

Takto připravená zelenina je poslána do vhodného kontejneru. Také rozřezané řezané maso a předem vyprané rýže. Všechnu sůl připravte na koření a dobře promíchejte.

Výsledná hmota se rozloží na žáruvzdorné hrnce, olejované olejem. V každé z nich postavte polovinu bobkového listu a vařenou horkou vodu. Připravte rýži v hrnci s masem v troubě a zahřejte na sto osmdesát stupňů. Po asi hodině může být nádoba podávána na stole.

Možnost s rajčaty a zelenými fazolemi

Tato mísa je vyrobena z jednoduchých a snadno přístupných součástí. Je dobré, že vám umožňuje měnit chuť přidáním určité zeleniny. Než vaříte rýži s masem v hrnci, nezapomeňte se ujistit, že máte v kuchyni vše, co potřebujete. V takovém případě budete potřebovat:

• Sedm set gramů hovězí svíčkové.
• Čtyři sáčky rýže.
• Pár zralých rajčat.
• 200 gramů zelených fazolí.
• Pár hlavy červené cibule.
• Čtyřicet gramů rajčatové pasty.
• Třicet mililitrů hubeného oleje.
• Sůl a koření.

Technologie krok za krokem

V úvodním stádiu je nutné přijmout maso. Je umýván, narezán příliš velké kusy a smažený v chudém oleji. Když se dostane zlatá kůrka, nakrájenou cibuli a rajčata se přidávají do pánve. Všechno je úhledně promícháno a zhaslo asi pět minut. Pak se k němu přidá umytá rýže, fazole a rajčatová pasta. Celá sezona se solí a kořením a pokračujte v vaření.

Po třech minutách, kdy je krupice impregnována olejem, se obsah pánve přesune do tepelně odolného kazanoku. Připravte rýži v hrnci s masem v troubě při teplotě 200 stupňů. Obvykle doba pobytu v peci nepřekročí čtyřicet minut.

Možnost s česnekem

Tento recept produkuje chutné a kořeněné jídlo, něco, co připomíná pilaf. Skládá se z jednoduchých a nenákladných surovin, jejichž nákup nemá vliv na rodinný rozpočet. Chcete-li, aby jste v troubě získali bohatou a voňavou rýži v hrnci s masem, je nutné předem zakoupit všechny požadované produkty. Tentokrát budete potřebovat:

• Čtyři sta gramů hovězího masa.
• Pár mrkví.
• Velká cibule.
• Čtyři stroužky česneku.
• Tři stovky gramů rýže.
• Pár sklenic vývaru.
• Sůl a koření.

Oloupaná a umývaná zelenina se nakrájí na malé kousky a umístí se do porce oheň odolných hrnců. Tam je také připraveno předem připravené maso a česnek. Toto vše je mírně slané a kořeněné kořením. Poté je obsah hrnců naplněn polovinou celého zásobníku a zaslán do trouby.

Připravte maso se zeleninou o teplotě dvě stě stupňů. Po asi hodině se hrnce vyjmou z trouby a v nich se položí dříve umytá rýže. Pokud je to nutné, přidávají vývar a vrácenou polotovaru zpět do trouby. Po asi hodině může být podávána na stole. Na požádání je dokončeno rýže s masem zdobené nasekané byliny.