Turecko s cukatou: vařte v troubě, multivark a pánvi

Turecko s cuketou - mísa s dokonalou kombinací ingrediencí. Chcete rodinu potěšit výdatným a chutným obědem (večeři)? Poté zvolte některý z receptů uvedených v článku a pokračujte v kulinářském procesu.

Filet z Turecka s zeleninovými dřeněmi: recept na multivarku

Seznam produktů:

• střední žárovka;
• žampióny (nejlépe čerstvé) - 250-300 g;
• jedna mrkev;
• 0,4-0,5 kg morčátka;
• mladé cukety - 2 ks;
• rafinovaný olej;
• oblíbené koření.

Podrobné pokyny

Krok č. 1. Kde začít? Squash se omyje vodovodní vodou. Máme mladé ovoce s měkkou kůží. Proto nemusíte nic ořezávat. Buničina je drcena v kostech.

Číslo kroku 2. Dobře umyté houby se šíří na prkénko. Rozemlete je ostrým nožem.

Krok č. 3. Ve vícedávkovém šálku nalijte trochu oleje. Pošleme drcené žampiony a cibuli nakrájenou na polkruhy. Režim "Pečení" nastavíme na 10 minut. Po celou dobu promícháme ingredience špachtlí, aby se nevyhořely.

Krok č. 4. Nyní dáváme kousky cukety do multichashy. Míchání. Nechte stejný režim vaření, ale přidejte 5 minut.

Krok č. 5. Turecké filety by měla být promyta vodou. Nezapomeňte odstranit pruhy. Maso nakrájeme na kostky (střední). To vše je slané. Posypeme vaším oblíbeným kořením.

Krok č. 6. Multivark překládáme do režimu "Zkusování". Kolik se má připravit turkey a cukety? 40 minut bude stačit.

Krok č. 7. Rozdělíme misku na hluboké desky. Pokud je to žádoucí, můžete přidat lžíci zakysané smetany.

Vaříme Turecko s cukřenky v Samarkand (v pánvi)

Nutné složky:

• průměrná mrkev;
• petržel - polovina paprsku;
• jedna žárovka na boku;
• 45-50 ml olivového oleje;
• Bulharský pepř (střední) - 1 ks;
• cuketa - dostatečné množství 300 g;
• zralé rajčata - 2 ks;
• krůtí maso - 0,5 kg;
• frac12 tsp kurkuma;
• 8-10 hrášek černého pepře;
• česnek - dost páry zubů.

Praktická část

1. Na stole ukládáme všechny produkty, které poskytují recept na turecko s cuketa. Za prvé se budeme zabývat zpracováním masa. Odstraňte kosti a žíly. Výsledné filé jsou nakrájeny na kusy (optimální tloušťka je 2 cm).
2. Maso pošleme do horké pánve. Fry pomocí olivového oleje. Požár by měl být mírný. Jakmile jsou kousky krůty pokryty křupavou kůrou, okamžitě je otočte na druhou stranu. Nezakrývejte pánvi s víkem. Proces pečení masa (na obou stranách) trvá nejdéle 15 minut.
3. Umyté zeleninu položíme na prkénko. Pepř a žárovka, oloupané z plevy, šinkuové kroužky. A mrkev by měla být rozdrcena slámy. Opatrně odstraňte kůru z rajčat a nakrájíme maso na kostky.
4. Ořízněte pokožku s cuketou, odstraňte semena. Nyní nakrájíme ovoce ve středních plátcích.
5. Smažené maso se přemístí na talíř. Zatímco odkládáme stranou.
6. Ve volné pánvi dejte nakrájenou cibuli. Smažte 5 minut. Přidáme mrkev (slámy) a pepř (kroužky). Pokračujeme v vaření, míchání. Po 3 minutách položíme rajčata. Požár se nevypne. Po dalších 5 minutách přeneseme plátky cukety do pánve.
7. Naplňte zeleninu vodou (půl šálku). Solim. Posypeme vaším oblíbeným kořením. Přidáme dříve pražené plátky krůt. Obal pokrýt víkem. Požár se snižuje na minimum. Turecko s cukety se vaří 25 minut.
8. Museli jsme zeleninu nakrájet jemně a nechat česnekovou stužku přes speciální lis. Tyto ingredience by měly být přidány do pánve 5 minut před koncem procesu vaření. Rozdělíme misku na mísy. V každé porci přidáme kyselou smetanou středně silného tuku. Ukazuje se, že je uspokojující a neuvěřitelně chutné. Můžete to vidět sami.

Turecko s cukety v troubě

Sada jídel:

• jedna žárovka na boku;
• zakysaná smetana 15% tuku - podle chuti;
• mladá cuketa (malá) - 1 kus;
• tvrdé sýry (odrůda není důležitá) - dostatečné množství 200 g;
• oblíbené koření;
• 0,5 kg krůtího filé.

Proces vaření

1. Zabýváme se zpracováním masa. Filet je nakrájen na desky, z nichž každý je poražen kuchyňským kladivem.
2. Kryt přikryjte fólií. Rozšiřujeme kotlety z krůt (v jedné vrstvě). Solim. Posypeme kořením.
3. Na vrcholu masa jsme položili polkruhy cibule, stejně jako cuketa nakrájená na proužky. Vyrovnáváme přísady. Mazané se zakysanou smetanou.
4. Zbývá pokrm pokropit strouhaným sýrem. Nádobu vložte s obsahem do vyhřívané pánve. Při 200 ° C bude maso s cukřenkou pečeno po dobu 20-25 minut. Během této doby získává pěkně rudou hnědou barvu. Připravená jídla jsou podávána s oblohou (těstoviny, vařená rýže nebo bramborová kaše).

Na závěr

Turecko s cuketa je pokrm, který ocení všichni členové vaší rodiny. Kombinace šťavnatého masa s jemnou zeleninou je výhodou pro všechny.