Nalévání z černé třešně s třešňovým lístkem: možnosti vaření. Recept na likér

Není pro někoho tajemství, že by alkoholické nápoje z vlastního přípravku byly mnohem chutnější a užitečnější než ty, které byly vyrobeny ve výrobě. Po přečtení dnešní publikace se dozvíte více než jeden recept chokeberry.

Tipy pro výběr a přípravu ovoce

Tyto bobule obsahují velké množství tříslovin, takže mají chutnou chuť. Aby byly vhodné pro budoucí použití, doporučuje se sbírat je po nástupu prvních podzimních mrazů. Pokud jsou bobule rozdrceny dřív, je žádoucí držet je v chladničce několik dní. Díky takovému výcviku se dostanete netrpělivě a chutně odlévání z chokeberry popel.

Je důležité vybrat kvalitní a zralé bobule. Před zahájením přípravku je ovoce pečlivě roztříděno, odstraněno zralé nebo zralé želvy a vyčištěno z pozůstatků listů. Nezapomeňte, že netolerují dlouhodobé namáčení.

První možnost: seznam složek

Vzhledem k tomu, že téměř všechny domácí nápoje jsou vařené podle chuti, tento recept neobsahuje jasné údaje o množství jídla. Abyste získali skutečně užitečné obsazení z třešňového listu a třešňového listu, měli byste mít k dispozici:

• Liter čisté vody.
• 450-750 mililitrů vodky.
• Tři sklenice chokeberry.
• 350 až 500 gramů granulovaného cukru.
• 50-70 kusů třešňových listů.
• Lžíce kyseliny citrónové.

Milovníci sladkostí může být doporučeno dát více cukru. Ti, kteří dávají přednost silnější možnosti, mohou zvýšit objem vodky. Nebojte se experimentovat při hledání optimálních rozměrů.

Sekvence akcí

Chcete-li dostat ochucenou náplň z třešně s třešňovým listem, jeřáb je předtím omyt pod proudem studené tekoucí vody, poslán na pánvi a hněten důkladně lžící. Poté, co se bobule povolují vyprázdnit šťávu, do nich je nalita chlazená voda a trochu víc je tlačeno.

K budoucímu nápoju se stala víc chutná a nasycená v kontejneru s bobulemi posílanými předem omyté třešňové listy a ponechány půl hodiny. Po třiceti minutách se panva posílá do sporáku a mírně se zahřeje, ale není vařená.

Poté se obsah nádobí přefiltruje přes vrstvu gázy složenou z několika vrstev a přidá se kyselina citrónová a granulovaný cukr. Poté je nádoba odeslána na desku a přivedena k varu. Po vyjmutí pánve z ohně se v ní nalije vodka.

Další recept na likéry: sada produktů

Tato verze nápojů se líbí všem bez výjimky. Má bohatý odstín jantaru a nepopsatelnou vůni. Pro přípravu ve vaší kuchyni by měla být:

• 500 mililitrů vody.
• Polylogram chokeberry.
• 500 mililitrů koňaku.
• Jeden kilogram granulovaného cukru.
• Jeden celý citron.
• 150-200 listů třešní.

Technologie přípravy

Loupané bobule se omyjí studenou tekoucí vodou a suší se. Abyste získali opravdu užitečnou a aromatickou náplň z třešňového listu a třešňového listu, je nutné dodržovat přesně doporučené poměry komponentů.

Rowan se umístí do čisté pánve a nalije se vodou. Ve stejné nádobě opouštějte listy a vaříme všechny dohromady za nízké teploty po dobu čtvrtinu hodiny. Je důležité neustále míchat obsah nádobí. Po uplynutí této doby je miska vyjmuta z desky a ochlazena. K přípravě likéru z aronia a třešňových listů, které jsou nejen užitečné, ale i chutné, filtrují se přes několik vrstev gázy. Zbývající sediment lze odeslat bez soucitu do koše.

Na talíř se položí pánve s vyjádřenou kapalinou, přidá se cukr a přivede se k varu. Poté je šťáva z jednoho citronu vymačkána a vytažena z ohně. V ochuceném nápoju přidejte koňak, nalijte na lahve a nechte trvat měsíc.

Alternativa

Připravený tímto receptorem, krém z třešňových listů s lahodnou chutí a vůní. Chcete-li vyrobit tento domácí nápoj, musíte předem skladovat všechny potřebné suroviny. Vaše kuchyně by měla mít:

• Na 33 karmínových, čerešňových a černých listích.
• Jeden pohár chokeberry.
• Půl litru vodky.
• Sklenice cukru.
• Čajová lžička kyseliny citronové.

Předem vyprané bobule a listy jsou umístěny ve velkém hrnci, nalijeme přes osm set mililitrů vody, pokryjeme víkem a dáme na sporák. Směs se vaří a vaří se při minimálním ohřevu po dobu půl hodiny.

Po uplynutí třiceti minut se výsledný nápoj ochladí a zfiltruje přes cedidlo. Zbývající část sójové listové bobule je mírně vytlačena lžící a hodena do koše. Ve získané, neuvěřitelně voňavé rubínové kapalině přidáváte cukr a kyselinu citronovou. Poté jsou pokrmy, naplněné prakticky připraveným nápojem, přeneseny do sporáku a zahrnují pomalý ohň. Obsah pánve se zahřívá, dokud se nerozpustí všechny volné komponenty.

Poté je další pol litru vodky nalije do ještě teplého vývaru. Pokud je to nutné, může být poslední složka nahrazena samoobslužnou směsí skládající se z jednoho skla alkoholu a 300 ml čištěné vody. Nyní je nápoj zcela připraven k použití.

Nalévání z černé chokeberry bez vodky

Je třeba poznamenat, že toto je jeden z nejjednodušších receptů. K přípravě tohoto nápoje potřebujete pouze cukr a bobule. Tyto komponenty se užívají v poměru 1: 3. Opatrně omyté ovoce jsou rozemlety na kašuli, mleté ​​a zaslány do skleněné nádoby. Láhev výsledné směsi je pokryta gázou a umístěna na teplém místě.

Doba kvašení trvá průměrně jeden a půl měsíce. Během této doby se bobule denně mísí s dřevěnou špachtlí. Kvasený nápoj se filtruje přes hustou gázu, nalije se do lahví, ucpává se a posílá se na další skladování na chladném místě. Za tři měsíce budete mít lahodný, zralý likér.