Šťáva z aronského horského popela pro zimu: recept

Doba dozrávání plodů aronia nebo aronia (název této rostliny zní jinak) přichází na konci září-říjen. Při prvních mrazích v černé bobulovce je soustředěno největší množství užitečných léčivých látek. Plody chobotnice mají příjemnou sladkou kysanou, mírně kyselou chuť. Z nich získáváte voňavé džemy, krásný kompot a velmi chutnou rubínovou šťávu. To vše lze sklízet na zimu. Recepty na přípravu šťávy z černých chokeberry jsou právě uvedeny v našem článku. Ale nejprve se podíváme na prospěšné vlastnosti černých bobulí pro tělo.

Výhody šťávy

Látky obsažené v plody jahody mají následující pozitivní účinky na lidské tělo:

• zpomaluje proces stárnutí kvůli velkému počtu flavonoidů, zejména rutin, což je dvakrát více v černých chokeberrych než v rybízu,
• normalizovat činnost střeva a posilovat peristaltiku v důsledku vysokého obsahu přírodních pektin-
• snížení krevního tlaku při hypertenzi -
• přispívají k posílení imunity a chrání tělo před nachlazením během sezónních onemocnění -
• funkce štítné žlázy v důsledku vysokého obsahu jód-
• podporují odstraňování těžkých kovů z těla-
• jsou účinnou prevencí aterosklerózy.

Níže jsou recepty na mýdlo ze zimního černého popela. V této formě je možné ušetřit většinu užitečných vitaminů a pravidelně doplňovat denní dávku.

Šťáva z chokeberry ashberry odšťavňovač na zimu

Tento způsob získání užitečného nápoje je nejvýhodnější, pokud jde o úsporu času a úsilí. Pro přípravu šťáva z černých chokeberry pro zimu je žádoucí používat šroubový odšťavovač, po kterém je minimální dort.

Za prvé, všechny bobule by měly být důkladně omyty a vyčištěny z větví a listů. Poté lze chokeberry postupně zavádět do odšťavovače. Ve výsledné šťávě se přidá cukr (na 1 litr kapaliny 100 g písku). Sladký nápoj se nalije do plechovek, pokryje se víčkem a 20 minut se posílá do sterilizace. Připravený džus je srolován konzervou, převrátí se a obalí se až do rána. Můžete jej uskladnit při pokojové teplotě.

Šťáva z žerzeje s vlastními rukama

Ne všechny domácnosti mají odšťavňovač v domě. V tomto případě pomůže získat šťávy z plodů horského popela. Ale nejprve musíte ovoce zjemnit. Chcete-li to provést, vyčistěte a usušte na ručníku bobule v pánvi naplněném cukrem (na základě 100 gramů cukru na 1 kg ovoce). Po 3-4 hodinách od horského popelu začíná vynikat šťáva. Jahody sami budou mírnější. Nyní je třeba je přenést na síto a důkladně otřít. Přijatá tekutina, která se nalévá na břeh.

Šťávy z ashberry shrubs pro zimu podléhají povinné sterilizaci. K tomuto účelu jsou plechovky s léčivým nápojem umístěny do hrnce s vařící vodou a zahřívány po dobu 15 minut.

Rowberry džus s kyselinou citronovou a třešňovým lístkem

Protože ne všichni lidé mají odšťavňovač doma, nebo jiná zařízení k výrobě přírodní šťávu, můžeme vám nabídnout zajímavou variantu jeho přípravě pomocí dostupných prostředků. Přesněji, nejsou potřebné žádné nástroje. Recepty zahrnují pouze čisté sklenice s víčky, vodou, bobulovinami, cukrem, kyselinou citronovou a třešňovými listy.

Džus z chobotnice ashberry pro zimu je připraven v takovém pořadí:

1. V pánvi položte čisté bobule z chokeberry (1 kg) a 15 třešňových listů. Horní část ingrediencí se nalije do vody (2 litry).
2. Po varu se kompót vaří ještě 2 minuty, po které se panva vyjme z ohně. Připravený vývar se infunduje při teplotě místnosti pod víkem po dobu 2 dnů.
3. Po stanoveném čase musí být tekutina nalita do jiné nádoby. Přidejte do něj 300 g cukru, čajovou lžičku kyseliny citronové a 15 čerešňových listů.
4. Džus se přivede k varu, vaří se 5 minut, pak se nalije přes plechovky, sroluje se s kanálem a zabalí.

Jak dostat šťávu z jahody s pomocí sokovarki?

Pomocí této metody je možné získat nejvíce přirozenou šťávu. Chcete-li to udělat, musíte dát čisté bobule v cedníku šrotu a nainstalovat ji na konstrukci. Hrnce pro vaření je umístěno na oheň, který po zjevení na víku kondenzátu musí být snížen. Kohoutek pro výrobu šťávy by měl být otevřen přibližně 1 hodinu po instalaci sokovarki na sporáku. Chuť nápoje by měla být nasycená a maximálně přirozená.

Šťávy z ashberry ashberry pro zimu mohou být shromažďovány okamžitě v nádobách, a pak je jednoduše rolet s víčky. Cukr se přidává podle přání.

Kompot z choleberry ashberry s jablky

Z plodů aronia se získává nejen užitečná šťáva, ale i lahodný kompot. To může být uvařeno z jednoho ashberry, a s přidáním jiných ovoce, jako jsou švestky nebo jablka. Tato možnost sklízení černého popela v zimě (a šťávy a kompoty) může kompenzovat nedostatek vitamínů v chladné sezóně. Doporučuje se používat ho denně.

Sekvence přípravy kompot z chokeberry s jablky:

1. Zralé bobule (1,5 cent.) Měli by být důkladně umyty a vyhozeny v cedníku, aby se skleněná voda.
2. Čtyři kyselé sladké jablka je třeba rozřezat na 8 dílů, jádro je odstranit semeny.
3. Ve spodní části třílitrové nádoby nejprve položte bobule chokeberry, pak jablka a nalijte je vařící vodou.
4. Zakryjte nádobu víkem a nechte ji na stole 20 minut.
5. Ve zvláštní pánvi nalijte 2 šálky cukru.
6. Pomocí speciálního víko s otvory sloučit infuze bank v pánvi s cukrem, vařit a nalít ji znovu bobule a jablka.
7. Sbalte nádobu s plechovkou, otočte ji a zabalte ji po dobu 8 hodin.

Chokeberry ve vlastní šťávě na zimu

Lahodná pochoutka s tímto receptorem může být nazývána šťávou a jam současně. Celé plody mohou být použity k ozdobení dezertů a domácích koláčů. A pokud zaplníte černým artritickým ashberry do vlastní šťávy vodou, dostanete lahodný kompot.

Pro přípravu polotovaru musí být bobule (2 kg) umyty, kartáčovány z větví a listů a usušeny na ručníku. Poté se jeřáb přemístí do hrnce. V tomto okamžiku se do ostatních nádob (2 kg) nalije cukr a nalije se sklenice vody. Hmota se přivede k varu a pak vaří ještě několik minut, dokud se cukr úplně nerozpustí. Bobule v hrnci se nalijí se sirupem, přidá se šťáva z polokruhu. Černý chokeberry je vařený po dobu 5 minut, pak je rozložen do plechovek a uzavřen víčky.

Užitečná doporučení

Následující tipy na přípravu šťávy vám pomohou získat všechny výhody z bobule černých chokeberry:

1. Maximální množství vitamínů je obsaženo pouze v zralých plodcích chokeberry. Abyste se ujistili, že je čas na sklizeň, je třeba smažte bobule lehce prsty. Pokud se od ní objeví tmavá rubínová šťáva, pak si můžete vybírat ovoce z větví.
2. Ze zbývajících po vyrobení šťávy s kyselinou citronovou a třešňovým lístkem bobulí, můžete vařit lahodnou marmeládou. Chcete-li to provést, prostě projděte měkkým ovocem skrz mlýn na maso a přidávejte cukr, který jim ochutná. Džem uvařený po dobu 5 minut je umístěn na plechovkách.
3. Podobnou lahůdku lze vyrobit z hrášku chokeberry, který zůstane po kompotování s jablky. Dokonce i u vařených bobulí se zachovává mnoho vitamínů, takže je nemůžete vymanit za žádných podmínek.