Havajská pizza - je toho hodně co se naučit

Pizza přišla do našeho domu nečekaně rychle. Přinesla volnou atmosféru přátelské pohody v posezení a bolestně známá a domorodá - hrdost na koláče. Koneckonců, některé druhy pizzy ne odlišné od ruských karavanů. Havajská pizza je neobvyklý způsob použití výrobků, které jsou nám dobře známy.

Pizza - pokrm italské kuchyně, která se díky rychlému vaření rozšířila na všechny kontinenty, stejně jako kombinace všech druhů surovin pro náplň. Každý gurmán může nalézt náplň podle chuti: olivy a žampióny, rajčata a klobásy, lilek a pepř. A možná i něco jiného s omáčkou: bílá omáčka, česnek, sója, rajčata a mnoho dalších. Hlavní výhodou - rychlá doba vaření (asi 15 minut) - dělá to nenahraditelné pro spontánně generované aktivity. Je to díky toppingu a havajská pizza se objevila jako nový druh.

Pizza pro ruštinu se stala symbolem Západu a zážitkem pro společnost. Koneckonců, to je to jídlo, že mládež má bezprecedentní popularitu. V Americe se pizza prodává všude a dokonce získá určitou národní vůni. Pizzerie a domácí doručování jsou zde velmi rozvinuté.

Na rozdíl od toho klasika, pizza Havajský může být s hustými a tenkými koláči. Zahrnuje určité složení plnění. Proto, abyste připravili havajskou pizzu, musíte nakoupit na slanině nebo šunce. A také je nutné mít v přítomnosti ananasu konzervy, rajčatová omáčka nebo těstoviny, majonéza, sýr (v originále by měla být mozzarella, ale můžete si vzít jakékoli syrové tvrdé odrůdy). Havajská pizza z jakýchkoli úprav v náplni, její chuť a vůně neztratí.

Pro tento typ pizza musí být splněny následující jednoduché součásti: pšeničné mouky - 300 g, pekařské kvasnice - briketik onu (50 g), rostlinný olej (s výhodou olivový olej), - 30 g, sůl, voda - 250 ml. Kvasnice se ředí v teplota vody 30 až 35 ° C, hnětení vidlice, dokud nevznikne homogenní kaše stavu. Pak je třeba je umístit na teplé místo, ale ne poblíž otevřeného ohně, aby aktivovali práci kvasnicové houby. Po 10-15 minutách, kdy začíná proces intenzivní tvorby plynu (a to je patrné z bublinek), začneme připravovat těsto na pizzu. Chcete-li to provést, nalijeme teplou vodu do mouky prošlé sítem, přidáme "kvasnice", kvasnice, sůl, rostlinný olej. Hmoume tuto hmotu do homogenního stavu. Těsto nechte 10 minut dozrát, počkejte, až se zvedne. Pak jej nalepte na pergamenový papír ve vrstvě o tloušťce nejvýše 0,5 cm. V klasické variantě je pizza samozřejmě kulatá, ale u domácích pokrmů je její obsah ještě důležitější, takže těsto důkladně hněte do velikosti pekáče.

Bacon (nebo uzené slaniny), nakrájíme na malé kostičky, zalijeme šťávou z konzervovaného ananasu a rozdrtil je. List těsta maže rajskou omáčku (při použití rajský protlak, pak by měl být přidán v ostrým černým pepřem intenzity), které jsou rozloženy na první vrstvu nasekané šunky, posypeme konzervované ananas, a přece hojně pokrytí sýr, rozemlel na struhadle. Pokud si přejete, můžete špičkovou havajskou pizzu napít s majonézou.

Vložíme panvu do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 250-270 ° C po dobu 10-13 minut.

Pizza se podává na stůl v horké podobě, nakrájí se na porcované trojúhelníkové kusy. Na snídani si můžete dát studenou snídani.

Havajská pizza je populární v Evropě, Austrálii, Skandinávii a na západě USA, i když nemusí být známa Havajské ostrovy.