Koláč s třešně a zakysanou smetanou. Lahodné recepty

V tomto článku budeme hovořit o koláče s třešněmi. V létě av zimě jsou stejně dobré. V teplém období jsou po ruce čerstvé třešně a ve studené sezóně můžete použít zmrazené bobule. Jemné koláče v zakysané smetaně se nikdy neobtěžují.

Pie s třešněmi a zakysaná smetana: přísady

Koberec s jemnou náplní zakysané smetany, jsou třešně dokonale kombinované produkty. Doplňují se navzájem, vytvářejí opravdu jedinečnou chuť a vůni. A výsledkem je nádherný koláč s třešničkou. Jednoduchý recept na tento zázračný dezert je velmi populární. Vždy potřebujeme dobré a jednoduché pokrmy, které každá žena v domácnosti má ve svém arzenálu.

K přípravě kulinářského mistrovského díla budeme potřebovat ingredience:

1. Balíček másla.
2. Mouka - pár sklenic.
3. Jedno vejce.
4. Cukr - 250 g.
5. Soda.
6. Vanilka.
7. Sůl.
8. Škrob - 2 polévkové lžíce. l.
9. Smetana - 300 ml.
10. Třešeň (zmrazená, bez semen) - 0,5 kg.

Vaření se smetanou smetanou smetanou

Mouku je třeba prosívat přidáním sody, soli, cukru. Odřízněte měkké máslo. Všechny ingredience zamíchejte vidličkou nebo lžící. V zásadě můžete mleté ​​máslo na strouhaní, to je pro ně pohodlnější. Dále přidejte vajíčko a hněteme těsto, zabalte jej filmem a vložte do mrazničky po dobu půl hodiny. O třicet minut později se musí těsto dostat a přebalit dort (můžete to udělat přímo na pergamenu). Dále jej umístíme do pekáče, děláme punčochy s vidličkou a vložíme ji do trouby po dobu patnácti minut.

A mezitím se připravíme na zázrak. V zakysané smetaně přidejte vanilin, cukr, škrob (nebo mango) a dobře promíchejte. Vezměme připravenou základnu z trouby. Pak se šíří na kukuřici (maliny, jahody, borůvky) a nalijte smetanou směs. To je všechno. Zbývá jen dát koláč v troubě. Pečeme dezert asi půl hodiny. Je připraven hotový koláč s třešně a zakysanou smetanou. Musím říci, že se ukázalo být prostě skvěle chutné. Kromě toho je vhodnost receptu tak, že výplň může být vždy měněna pomocí různých druhů ovoce a bobulí.

Kvasinkový koláč s třešněmi: přísady

Ovocné a bobulové dezerty jsou také vynikající s kvasnicovou základnou. Obecně platí, že těsto na třešňový koláč může být libovolné. Ale ingredience musí být vybrány správně:

• Mléko (mírně teplé) - 140 ml.
• Mouka - 270 g.
• Máslo (roztavené) - 40 g.
• Cukr - 8 polévkových lžiček. l.
• Kvasinky - 4 lžičky.
• Třešeň (nebo jiné plody) - 400 g.
• Jedno vejce.
• Oranžová kůra.
• Smetana - 170 g.

Podrobný recept

Tak, jak vařit dort s třešničkou? Krok za krokem popíšeme celý proces. Mouku je třeba smíchat s kvasnicemi, sůlmi a cukrem. Uprostřed dělejte otvor a nalijte do něj zahřáté mléko a roztavené máslo. Dále můžete pokračovat v hnětení těsta. Měl by být nezbytně pružný, měkký a nedržet se rukou. Cesto by mělo být umístěno v hlubokém misku, pokryté fólií a umístěno na dostatečně teplém místě. Mělo by to přijít. Počkejte několik hodin.

Jakmile těsto výrazně zvýší objem, můžete pokračovat v jeho válcování. Měl by mít tloušťku koláče až o jeden centimetr. Pak jsme ho vložili do pekáče s pergamenem. Je lepší okraje trochu ohýbat. Nejlépe roztírané třešně (vhodná zmrzlina) a posypeme cukrem. Dort s třešničkou v troubě bude pečený asi dvacet minut.

Mezitím můžeme nalévat. Zakysaná smetana a cukr by měly být smíchány, přidávat kůru a vejce. Nalévání koláče je kapalina. Po dvaceti minutách dezertu musíte vyjít z trouby a nalít je kyselou směs. A znovu popejte půl hodiny. Naše těsto by mělo být pečlivě pečené a hněděné. Zde je kvasnicový koláč s připravenou třešničkou.

Jednoduchý koláčový recept s náplní

Dort s třešničkou a zakysanou smetanou je vždy dobrou volbou a vynikajícím výsledkem. Připomínáme ještě jeden nádherný recept. Pro přípravu těsta potřebujete následující složky:

1. Máslo - balení 1/3.
2. Smetana (mastná) - 70 g.
3. Mouka 120 g.
4. Prášek do pečiva.

Naplnit:

1. Smetana (tuk domácí) - 200 g.
2. Mražená třešeň - 350 g.
3. Jedno vejce.
4. Sklenice cukru.
5. Vanilka.

Takže pro vaření je třeba roztírat máslo a přidat kyselou smetanu. Mouku prosíme a zkombinujeme s práškem do pečiva. Smíchejte všechny přísady a připravte těsto. Dále je nutné vrátit se na dort a umístěte jej ve formě pečení. Dali jsme na ni třešně.

Pro přípravu náplně kombinujte kyselou smetanu s vajíčkem a cukrem. To vše se smíchá a vlévá se pečení formy nad třešně. Koláč pošleme do trouby půl hodiny. Jak zjistit míru připravenosti pečení? Jakmile se náplň změní na želé, znamená to, že přišel náš třešňový koláč. Jednoduchý recept způsobí, že budete pečovat o časté hosty na stole.

Cherry kdoule s borůvkovou a martini

Sladký dezert s vermutovou vůní a kyselinou třešňovou je skvělý doplněk šálku kávy po večeři. Ujistěte se, že ji připravíte! Dort s třešně a zakysanou smetanou se skvěle hodí ke sladkému likéru, což dává pečení zvláštní výtečnou vůni. Chcete-li vytvořit mistrovské dílo, potřebujete tyto komponenty:

• Martini (bílý) - 135 ml.
• Jeden a půl šálku mouky.
• Muškátový oříšek.
• Prášek do pečiva.
• Sůl.
• Balení oleje.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 150 g.
• Šťáva polovina citronu.
• Pomerančový džus.
• Cherry.
• Vanilka.
• Sklenici borůvek.
• Sklenice přírodního jogurtu.

Mícháme sůl, mouku. Mše rozdělíme na tři části. V šálku promíchejte vermut a pomerančový džus. Olej se vyjme s cukrem. Dále postupně přidávejte vajíčka a pokračujte v šlehání. Pak o třetí část moučné směsi, přidáním šťávy pářit s vermutem. Dobře uhněteme těsto. Pak přidejte druhou třetinu mouky a alkoholu šťávou. Opět hnědeme. A nakonec představíme poslední část mouky. Hněteme těsto na homogenitu.

Po rozložení do formy a zaspání na vrcholu třešně. Pečeme v horké troubě (asi dvacet minut). Potom vyndáme plech na pečení a dort se roztavíme roztaveným máslem. A znovu pošleme formulář do trouby dalších dvacet minut. Mezitím připravujeme výplň. Chcete-li to udělat, míchat jogurt s několika lžíce cukru (měl by se úplně roztavit). Vezmeme dort z trouby a necháme vychladnout. Naplňte jogurtovou směs a posypeme borůvkami. Chladíme ho a pak ho dáváme do chladničky po celou noc, aby se nasákl.

Pletený dort s třešničkou a naléváním

Tento recept na pečení dokonale kombinuje nejjemnější tvarohové pečivo, třešeň a zakysaná smetana. Složky pro plnění jsou následující:

1. Smetana - 420 g.
2. Třešeň - 0,4 kg.
3. Vanilka.
4. Mandle - 20 g.
5. Cukr - 110 g.
6. Škrob - 1 polévková lžíce. l.
7. Dvě vejce.

Složení pro přípravu těsta:

1. Mléko - 60 ml.
2. Tvarohový sýr - 150 ml.
3. Prášek do pečiva.
4. Olej (bez zápachu, zelenina) - 50 ml.
5. Mouka - 260 g.
6. Lemonový cedr.
7. Cukr - 110 g.

Mouka se protřepe a mísí se s práškem do pečiva. V misce míste cukr, tvaroh, vanilku a kůru. Zavádíme rostlinný olej. Celá hmota je silně bičována k homogenitě. Měli byste získat konzistenci kapalné smetany. Pokud se tvarový sýr nerozbije a jsou zde zrna, lze ho smíchat se směšovačem nebo ručním mixérem. Poté musíte postupně nalít mouku a hnětete těsto, které se trochu přidrží na ruce.

Pojďme se připravit na výplň. V samostatné misce střílíme dvě vejce s cukrem, objeví se lehká pěna. Dále přidejte zakysanou smetanu s vanilkou, škrobem a míchat, hmota by měla být homogenní.

Formulář pro pečení by měl být připravován pokrytím papírem nebo olejováním. Vložíme těsto do něj a vyrábíme sukně. Nahoře rozšiřujeme třešeň a nalijeme výplň a hojně pokropíme povrch mandlovými hoblinami. Pak dort přeneseme do trouby. Pečeme ho asi 50 minut ve sto osmdesát stupňů. Během procesu se těsto zvedne pozoruhodně. Později, když se ochladí, klesá, stále je náplň těžká. Ale těsto stále zůstává lehké a porézní. Obecně platí, že koláč je velmi chutný.

Třešňový koláč se sufle

Tento půvabný koláč je velmi chutný. Přísady budou potřebovat tyto:

1. Smetana (pro test 200 g + pro krém 70 g) - 270 g.
2. Máslo na těsto - 100 g.
3. Cukr (těsta 100 g + 3 lžíce smetany ..) - 1 šálek.
4. Mouka - 1,5 sklenic.
5. Groats manki - 1 polévková lžíce. l.
6. Jogurt pro smetanu - 2 polévkové lžíce. l.
7. Třešeň - 200 g.

Směšovač nebo mixér, beat vejce a cukr, přidáním měkké máslo, mouku a pak hníst testo.Zakryvaem ručník a do lednice (20 minut). Odnímatelný forma na pečení smazhem oleje a trochu prisyplem krupici. Těsto vložte do ní za studena a tvoří římsy. Pak rozložte bobule bez jám.

Připravte krém na nalévání. Smíchejte smetanu s cukrem a jogurtem a vložte velkolepou hmotu, která se nalije na třešňovou vrstvu. Dále pečte koláč asi třicet pět minut.

Namísto následného slova

Jak vidíte, je tu hromada recepty na třešňové koláče se zakysanou smetanou. Všechno pečení je velmi chutné a jemné. Připravte koláč na jednu z receptur a vychutnejte si nádhernou chuť vonného těsta s bobulemi a zakysanou smetanou.