Ovocná pizza - vzpoura barev a množství chutí

Tomato, sýr a bazalka jsou obvyklá sada výzdob pro těsto kvasnic, původně z Itálie. Pizza "Margarita" fascinuje svou jemnou a vynikající chutí. Přidejte sardelu s parmazánem na plátno a vychutnejte si originální chuť neapolitánů. Líbí se vám to teplejší? Odvážný tandem horkého pepře a saláma v "Dyabol" bude vaším oblíbeným. Se všemi rozmanitostmi pizzy se většina z nás snaží více než jednou. Aby opravdu překvapili své hosty, kuchaři připravili ovoce pizzu. Receptura je jednoduchá a může být použita doma.

Rampage chutí a barev

Těsto pro jednoduché cukrové cukroví, více ovoce a bobulí - jednoduchý recept na ovoce pizzu. Hosteska může experimentovat s velikostí misky, místo jedné velké kůry, můžete připravit několik malých porcí.

Hlavní složky:

1. Máslo - 200 g.
2. Cukr - 200 gramů.
3. Kuřecí vejce - 3 kusy.
4. Mléko (2,5% obsah tuku) - 60 g.
5. Mouka w / s - 500 g.
6. Prášek na pečení těsta je 3 čajové lžičky.
7. Sůl - 1/3 čajové lžičky.
8. Vanilkový výtažek - frac12 - čajová lžička.
9. Oranžová kůra - 1 čajová lžička.
10. Krémová sufle - 750 g.
11. Smetanový sýr - 500 gramů.
12. Jablka, broskve, meruňky, banány, švestky, kiwi, hrušky, maliny, rybíz, ostružiny - na chuť.

Příprava dezertu

Chcete-li, aby ovoce pizza, jehož fotografie je uvedeno výše, odpovídá originálu, je důležité dodržovat přísně na vzorec.

V nádobě s vysokými bočními stranami vložte olej, cukr, vanilku a kůru. Beat se směšovačem. Přidejte vejce jeden po druhém a pokračujte v procesu. V misce protřete mouku, promíchejte s práškem do pečiva a sůl. Připojte dvě nádrže, hnětejte, dokud nejsou jednotné. Zakryjte panvu papírem na pergamen, položte těsto, vyhlaďte ho na okraji, zakryjte fólií stejného papíru. Pošlete jej do chladničky po dobu 1 hodiny.

Nakrájejte těsto na poloviny, pošlete jednu část zpět (můžete jej použít pro výrobu čokoládových dezertů), vysuňte druhou a položte ji na plech.

Předehřejte troubu na teplotu 150-160 stupňů, pečte základ ovoce pizzy 15 minut před výskytem bohaté zlaté barvy koláče. Extrahujte, počkejte na úplné chlazení.

Nakrájejte smetanou soufflé a smetanový sýr se směšovačem, až se získá tlustá, stejnoměrná hmota. Na hotové těsto naneste jednotnou vrstvu. Ovoce oloupané, nakrájíme na plátky, vložíme do kruhu a vyplníme celý koláčový prostor. Bobule "sedí" v krému v chaotickém pořádku.

Plátky plátek nakrájíme a servírujeme na čaj, kávu, osvěžující nápoje.

Pizza bez mléka a vajec

Recepty na ovoce pizzy s fotografií diverzifikují každodenní stravu a stávají se původním doplňkem slavnostního stolu. Jídlo je sezónní, pro jeho přípravu jsou požadovány čerstvé ovoce a bobule.

Hlavní složky:

1. Máslo - 150 g.
2. Cukr je 70 gramů.
3. Soda - 1 čajová lžička.
4. Sůl - frac14 - čajová lžička.
5. Mouka v / s - 350 gramů.
6. Banán - 2 kusy.
7. Šlehané krémy - 200 gramů.
8. Plody, bobule - chuť.

Pokyny pro vaření

Zapněte troubu. Potřebná teplota pro pečení ovoce je 170 stupňů.

Několik hodin před zahájením práce, abyste získali máslo z chladničky, dosáhnete měkké konzistence. Smíchejte s cukrem. Odstraňte banány z banánů, přidejte k výše popsaným komponentům. Beat s mixérem, dokud nebude hladký.

V hotelovém pokoji míchat mouku, sódu a sůl. Přidejte suchou směs do vlhké krémové hmoty a neustále mícháme. Začněte hnětení těsta. V dokončené podobě by nemělo být strmé, zakousnuté. Vytvořte tenkou vrstvu (tloušťku nepřesahující 1 cm), zarovnejte rukama nebo válečkem. V klasické verzi je ovocná pizza kulatá, nicméně je povoleno vytvořit obdélníkový pokrm.

Připravte pekáč, trochu olejovaný (můžete použít jak krémovou, tak zeleninovou). Rozložte dort. V tomto okamžiku se trouba zahřeje na správnou teplotu. Optimální doba pečení pizzy je 10 minut. Cesto by mělo být mírně hnědé.

Připravený k extrahování dortu, přenesení do papírové utěrky, ochlazení.

Studená základna hojně namazaná se šlehačkou, na vrchní plátky ovoce a bobulí, předtím umyté a odděleny od slupky.

Chcete-li se hýčkat svěžím koláčem v chladné zimě, je důležité připravit více základních složek - ovoce. Většina z nich bezpečně toleruje pobyt v mrazáku po dobu 4 až 5 měsíců a zachovává si nedotknutelnou chuť.