Marinovaná švestka: recept, který se vám bude líbit. Marinovaná třešňová švestka na zimu

Pokud jste se již podařilo vyzvednout nakládané švestky, určitě se vám líbí marinovaná švestka. Není to horší a ještě zajímavější je to v souladu s různými druhy masa, je to nádherné (a neobvyklé) v salátech, a to jde rychleji než semena. A při sklizni třešeň je také výhodnější: v sezóně je mnohem levnější než švestky. No, pokud jste skeptičtí o slaném ovoci, zavřete jednu nádobu na navrhované recepty. Přesně nakládaná slivka změní vaše kulinářské pohledy.

Co potřebujete vědět o moření slivky

Toto ovoce není náladové a snadno podléhá vašemu kulinářskému experimentu. Existují však některé jemnosti, jejichž ignorance samozřejmě nezabije obrobku, ale může zkazit některé vnější vjemy i chuťové pocity.

1. Před mořením třešňových švestek by měla být co nejdůkladněji znovu uspořádána. Pouze plody ideální fyzické formy jsou předmětem válcování bez nejmenšího poškození. Jinak nakládaná třešeň se ukáže být pomalá a nebude vyhovovat všem pokrmům. Například je nepravděpodobné, že dostanete do salátu.
2. Může být konzervované ovoce jakékoliv barvy. Mějte však na paměti, že tma ve velmi zralém stavu je příliš měkká. Raději je je trochu nezralé.
3. V jedné bance můžete zavřít různé odrůdy višní, a to bude dokonce krásné. Ale gurmáni tvrdí, že chuti žluté a tmavé budou vzájemně konfliktní a budou se navzájem kroutit. Pokuste se je uzavřít, a to jak jednotlivě, tak společně - abyste mohli porovnat a vytvořit svůj vlastní názor.
4. Celé polknutí polknutí. Chody jsou samozřejmě odstraněny a jamky, které z nich zbyly, jsou velmi pečlivě omyty: nečistota, která zůstává v prohlubni, může vést ke zhoršení ochrany.

Svačina v korejštině

S největší pravděpodobností obyvatelé této země a nevědí o existenci takového ovoce. Ale právě oni jim připisují pověst o navrhované metodě, která produkuje překvapivě elastickou a kořeněnou nakládanou třešňovou slivku. Recept je dobrý, protože banky nepotřebují sterilizaci - a ve skutečnosti mnoho z nich vyloučí domácí přípravu právě proto, že se jim nelíbí tato fáze ochrany.

Třílitrové lahve se omyjí a sterilizují jakýmkoli způsobem, například jsou v peci kalcinovány. Na dně každé nádoby je položen deštník na koprech, vavřínový list, pár listů třešně, čerstvý celer a petržel (větvičky tří). Pepřové koktejly jsou posypány pěti kusy česneku a česneku, 6-7 kusů. Umyté švestky jsou baleny v lahvičce. Tampa není nutné, je lepší kontejner dobře protřepat, aby se ovoce v něm ergonomicky usadilo. Vaří marinádu ve výši dvě polévkové lžíce hrubé soli na litr vody, se nalil láhev, pod kryt přidá čtyři lžíce vinného octa, a pot okamžitě uzavře. Dokud nebudou úplně vychladnout, musí stát nahoře, zabaleni a bez zkreslení. Potom můžete dát do komory: pokud je vše správně provedeno, taková marinovaná třešňová švestka na zimu je uložena bez suterénu.

Slaná třešeň

Ti, kteří nemají rád ocot v zákrutách, stále zůstává k dispozici marinovaná třešeň. Recepty však vyžadují sterilizaci, ale pak se rozhodněte, co se vám líbí víc - použijte ocet nebo souhlaste s dalšími pohyby těla, ale bez něj. Můžete si vzít kořeněné bylinky, ale křenové listy jsou považovány za povinné. Rybíz a třešňové větve jsou také dobré pro tento recept. Ovoce nadkalyvayutsya vidlice na straně, kde ocas pěstované vyvíjet v sterilizované nádobí (česnek mohou být přidány) a nalita horké solanky na litr vody, ve které vařené lžíce sůl, bobkový list a 2-3 hrách pepř. Pak jsou kontejnery sterilizovány po dobu jedné třetiny (pokud jste se zastavili na litrových nádobách) a jsou utěsněny. Udržujte je lépe v pohodě.

Domácí olivy

Vyrobeno z receptury popsané marinované čerešňové švestky opravdu nemá chuť velmi odlišné od oblíbeného občerstvení. Pouze je nutné vybrat nejmenší ovoce, ne delší než tři centimetry. Jsou rozloženy na březích, nalije se solanka (150 gramů velké soli na litr vroucí vody) a sterilizuje se pouze pět minut. Před nalitím se do každé nádoby o objemu 1 litru nalije lžíce kalcinovaného olivového oleje. Připravené "olivy" budou za týden. Co je charakteristické: kosti v nich jsou vytáhnuty neuvěřitelně snadno.

Alycha s rajčaty

Opatrní experimentátoři mohou spojit cizince s třešňovou švestkou s obvyklými rajčaty. Tímto způsobem budou zabiti dva zajíci najednou: nový se bude snažit a ten starý bude mít neočekávanou a pikantní chuť. Vezměte dva kilogramy malých rajčat a čtyři - velké zelené nebo žluté švestky. Jeden kilogram vyčištěného česneku se jemně rozpadá, 300 gramů kopru je rozřezáno velké, jen aby se dostal do krku. Všechny komponenty jsou umístěny do bank, zalijeme vařící vodou po dobu pěti minut, načež se z vonných vypouštěné vody zpět a udělal solanky: 50 g soli s 60 cukrů. Vroucí směs se naplní nádobami, zkroucenými, obrácenými a skrytými pod starým kabátkem nebo dekou. Pět hodin může být umístěno na regálech v komoře: nakládaná třešeň s rajčaty bude trpělivě čekat na zimní otevření.