Mléčná kaše. Recepty pro děti

Mléka a mléčných výrobků - není vyloučeno, že dítě strava, protože je založena na produktu, který obsahuje takové materiály a komponenty, bez něhož není lidské tělo: sacharidy, tuky, proteiny, hormony, imunitní těla, vitamínů a anorganických solí.

Je známo, že výživová hodnota jednoho litru mléka odpovídá 7-8 kuřecích vejcích, 500 g hovězího masa a nejméně 3 kg zeleniny. Vědci z výzkumu ukázali, že děti před dosažením 12 let věku denně by měly konzumovat 800-1200 ml mléka a starší děti a dospělé kolem 500 nebo 700 ml. Celé i čerstvé mléko má baktericidní vlastnosti, to znamená, že může zničit mikroorganismy nebo zpozdit jejich vývoj. Čistší bylo to a čím dřív bylo chlazeno, tím déle si zachovává tyto vlastnosti. To dokazuje trvanlivost mléko: neochladené po dojení po dvou nebo čtyřech hodinách a ochlazené správným způsobem na 8-10 stupňů nezkazí až 2,5 dne. Na mléčných rostlinách je zpracována, filtrována a pasterizována, což pomáhá prodloužit životnost a šetřit živiny.

Díky vynikající stravitelnosti těla se tento výrobek používá k vaření v dětské kuchyni. Recepty na mléčné nádobí jsou velmi rozmanité. Jsou chutné, výživné a četné. Především to je mléčná kaše.

Recepty pro batolata jsou trochu jiná. Krupice lze vařit pět a deset procent. Voda mírně podlit, vařte a ve vaření s tenkým proudem nalijte 5 gramů nebo 10 gramů prosetých obilovin. Vaříme 15-20 minut, neustále mícháme. Pak zalijte 50 ml nebo 100 ml zahřátého mléka a lžičku sirupu z cukru, znovu vařte a vyjměte z desky. Přidejte kousek kravského oleje na talíř.

Tam mléčné kaše recepty jsou doplněny různými aditivy. Například, krupicová kaše s ovocem. To může být vařené a zima, nahradí čerstvého ovoce v suchu. Samostatně je třeba kaše z jablek nebo jedna čtvrtina šálku bobulí (to odpovídá 30 g sušiny): dušené je pod krytem s malým přídavkem vody, a to prostřednictvím stírání a vaří se na hustou stavu. Trochu pohodě a připravený k připojení s deseti krupice, zamíchejte a vařte znovu.

Sušené před mletím je nutné mytí a máčet po určitou dobu ve studené vodě před otok. Samozřejmě, že existují nejen krupicová kaše mléko. Recepty se doporučuje vařit, a ovesné vločky a rýže, a další. S ovocným pyré může být vařené pohankovou kaši. Předpoklady: 500 ml mléka, pohankové mouky 50 g, 25 ml cukrového sirupu a 5 ml dvadtsatipyatiprotsentnogo solného roztoku, 150 ml ovocného pyré, 15 g másla. Pohanková mouka nalijte do vařícího mléka a vaříme a intenzivně mícháme asi pět minut. Pak přidejte sirup, sůl, ovocné pyré a opět vaříme. Vložte kousek másla do misky kaše.

Pro děti po roce jsou stejné recepty na mléčné kaše jednodušší, připravené z celých zrn, a nikoliv ze země, můžete přidat více soli a cukru. Například pohanka. Nyní můžete vzít 2 litry mléka, 2,5 šálků jogurtu a lžíci soli. Je to velmi jednoduché. Pohanková kaše je vařena klasickým způsobem, ochlazena, položena na talíři a nalita horké mléko.

V dietní výživě není poslední místo obsazeno recepty na mléko: zejména kobylky a kissels. Strava starších lidí by měla také obsahovat správné množství úplné, obsahující esenciálních aminokyselin živočišných bílkovin, které vstupují do těla za použití mléčných a rybích produktů.

Mléčné želé se připravuje z litru mléka, pol poháru cukru a dvou polévkových lžic kukuřičného škrobu nebo brambor. Vařte tři sklenice mléka s přidaným cukrem. Odděleně ve sklenici chlazeného mléka pečlivě rozlomíme škrob a postupně vlijeme do mléka, které se vaří, aniž by se zastavilo míchání, želatina pokračuje vroucí dalších pět minut při nízkém ohni. Můžete jej ochutnat vanilkovým cukrem, ovocnými esencemi nebo citrusovou kůrou. Nalijte horké želé do šálků nebo do talíře, chlaďte.