Jak připravit reďkovkový salát s okurkou a vejcem? Zajímavé recepty, kalorie

S příchodem jara začíná nejen čas mini-sukně a jemné nálady, ale také rozmanitost jídel na stole. První porce čerstvé zeleniny konečně objeví v běžných jídel, nasycení těla vitamíny, minerály a jen příjemné konejšivý vůní.

Královna salátů

Tento titul je samozřejmě dán takové zelenině jako ředkvičky. Právě tato zelenina doporučují lékaři, a to po prvním, když po zimě přichází období avitaminózy, snižující pozornost a náladu. Ředkvička dokonale odstraňuje únavu a eliminuje apatii. Působí také jako analgetikum a protizánětlivý, pomáhá v boji s radiculitis, infarkty, mrtvice, bolesti hlavy, vysoký krevní tlak.

Dokonalé uspokojení hladu, a také nasytit tělo užitečné látky mohou salát z ředkvičky s okurkou a vejcem. Tento salát můžete vyplnit cokoliv. Pokud jste vaření stravě parabolu, je, samozřejmě, je nízkokalorické nízkotučné zakysané smetany nebo omáčka, a je-li toto číslo si nedáte pozor, můžete snadno použít obvyklý majonézu.

Existuje mnoho možností vaření. Vybrali jsme několik jednoduchých a srozumitelných receptů. V současné době poradí, jak připravit salát z ředkviček a okurky s vejcem, takže to bylo rychle v čase a jen co se týče vaření. Podívejme se na správné zásobování ředkvičky v salátových pokrmech.

Tradiční recept

Mezi zelení se ředkvička kombinuje doslova se vším. Pokud jde o jiné produkty, nejlepším sousedem na talíři na ředkvičku je kuřecí nebo křepelčí vejce. Můžeme říci, že tato kombinace: ředkev, vejce, okurka - je klasika kulinářského žánru. Tento salát budou mít prospěch všichni: dieters, a málo neklidné, který vždy působí až u stolu, a brutální muži, kteří hledají úspěšné a uspokojující kromě své oblíbené pokrmy z masa.

Nutné složky

• Křepelčí vejce - tři kusy.
• Čerstvá ředkvička - 250 gramů.
• Několik listy salátu.
• Okurek s dlouhým ovocem - 1 ks.
• Zelenou cibulkou je jedna banda.
• Smetana a zakysaná smetana - směs 50 gr. každého produktu.
• Sůl a koření podle chuti.

Jak vařit

Připravte si salát z ředkvičky a okurky s přídavkem vajec mohou i malé začínající hostitelka, ale i pro dospělé, který má zkušenosti hostesky, že to bude otázka deseti minut.

Kuřecí vejce vařte, ochlaďte pod tekoucí vodou a vyčistěte plášť. Pro tradiční receptury požaduje nakrájejte na kostičky, zatímco možnosti krájení může být hodně to bude záviset na vaší kulinářské fantazii. Ředkvička je omyta a také nakrájíme na malé kruhy. Okurka - sláma nebo půlkruh. Nakrájejte zelenou cibuli a promícháme s ostatními produkty.

Naplníme salát z ředkvičky s okurkou a vejcem bude směsem smetany a zakysané smetany. Můžete nejprve skočit zeleninu a pak nalít omáčku. V jiné verzi se omáčka smíchá se sůlmi a pepřem a pak s touto emulzí zaléváme salát.

Na desce ležel malý salátový list. Je žádoucí, jestliže je předtím promyta a dobře vysušená. V čerstvém jarním salátu není nadbytečná vlhkost. Omáčka a tak udělá své "mokré" podnikání. Na vrcholu listu salátu položte základní složky smíchané se zakysanou smetanou a smetanou. Přidejte větvičku z petrželky - zdobení salátů nikdy neškodí.

Dietní salát: okurky, ředkvičky, vejce, cibule, zakysaná smetana, - jehož kalorií je pouze 42-47 kalorií za sto gramů, bude velkou svačinu nebo příloha k masovým pokrmům. Pokud jde o stravu, může být tato jídlo nejeden každý den bez zvláštních omezení.

Pomidčik na změnu

Pokud máte pocit, že jarní salát: ředkvičky, okurky, vejce, zeleninu - není nasycen s jasnými barvami, doporučujeme přidejte rajčata a zářivě žlutá kukuřice. Výsledek bude úžasně chutný, nasycený a krásný při servírování.

• 8-9 ředkviček.
• 5-7 malých cherry rajčat.
• 4-5 malé křepelčí vejce.
• Pekingové zelí.
• Polovina plechovky konzervované sladké kukuřice.
• Čerstvá okurka - 2 ks.

Pro omáčku

• Čerstvá zeleň petrželky a kopru.
• Pár stolu. lžíce octa.
• Štipka cukru, soli a pepře mletá černě.
• Několik ořechů (kešu nebo vlašských ořechů).
• 5-6 lžící stolní vody.
• Malá banda čerstvé bazalky.
• Dvě lžíce lněného oleje.

Jak připravit ředkviový salát s okurkou a vejcem, s cherry rajčaty a kukuřičnými jádry

Nejprve je třeba připravit a nakrájet zeleninu. Všechny jsou promyty pod tekoucí vodou a dobře se usuší. Ředkvičky nakrájené na kruhy, okurky - slámy, cherry rajčata - rozdělíme na dvě poloviny. Vaječ jako obvykle vaříme, dokud nebude vařený a chladný.

Zatímco vařená vejce se připraví, uděláme marinádu pro rajčata a ředkvičku. Smíchejte v samostatné nádobě soli, octa, cukru a vody. Do směsi vložíme kusy ředkviček a poloviny cherry rajčat. Nechte zeleninu marinované po dobu patnácti minut. Po dokončení procesu moření vyndáme zeleninu a položíme je na papírové ručníky. Extra tekutina není potřeba.

Recept na salát s ředkviček, okurky a vejce, cherry rajčata a kukuřice předpokládá vícevrstvou strukturu. Za prvé, na samém dně talíře vykládáme nakládané rajčata a ředkvičky. Horní část s jemně nasekanými listy z pečicí zelí. Další vrstva bude mít zelenou bazalku a uzemněnou v maltě téměř do stavu mouky z mouky. Trochu soli. A opět s vrstvami: rajčata, okurka slámy, kukuřice.

Posledním krokem jsou poloviny křepelčích vajec. Bude to jak dekorace šalátu, tak snad nejúčinnější složka jídla. Posypte horní lněným olejem a salát je připraven.

Omeleta namísto vařených vajec

Zdá se, že je nemožné diverzifikovat ředkvičku s okurkou a vejcem. Recept s fotografií dalšího pokrmu se ukáže jinak. S trochou představivosti a kulinářské invence obvyklé jarní salát hostitelka podařilo udělat vydatné a výživné salát s názvem „Luxury“. Jak ho vařit?

• Dvě kuřecí vejce.
• 3 tabulka. lžíce mléka.
• Poloviční spousta bazalky.
• Sůl.
• Pepř.
• 1 tabulka. lžíce hořčice hořčice.
• Stejné množství olivového oleje.
• Čajová lžička kuřecí vývar.
• Ozubený česnek.
• 250 gr. ředkev.
• 150 gr. vařené kuřecí prsa.

Etapy přípravy

Přes rozmanitost a množství ingrediencí je salát připraven v několika minutách. To je způsobeno skutečností, že mnoho produktů může být současně vařeno, což výrazně snižuje celkový čas.

První etapou je příprava svěží omelety. Ve velké misce důkladně protřepejte světlo, dvě kuřecí vejce se slanou, mléčnou a mletou paprikou. Nalijte směs do pánve, zakryjte víkem a připravte tradiční omeletu. Průměrná doba vaření pro omeletu je zpravidla 10-12 minut.

Zatímco jídlo připravujeme, připravujeme omáčku. Rozemlejte nožem nebo pomocí česnekového hřebíčku. Přidejte do něj kuřecí vývar a trochu octa. Chuť je. Pokud je omáčka příliš mělká a nechcete ji nechat v salátu, pak ji zředte vývarem.

Basil jemně nasekaný. Kuřecí filety nakrájené na dlouhé, ale velmi tenké proužky - brusochki. Řízené ředkvičky na přání - kruhy, pruhy, půlkruh atd.

Na dně misky na krásné krmivo, dát list salátu. Nakrájejte kuře, zeleninu a posypeme omáčkou. Poslední složkou je omeleta, nakrájená na krásné plátky. Opět trochu omáčky. "Luxusní" salát je připraven pro ochutnávku.

Druhou možností je podání. Položte jednu omeletu na talíř s jednou palačinkou. Na horních vrstvách nebo na malém kopci dáváme všechny ostatní přísady. Vylijeme hojně s dresinkem a ozdobíme čerstvými bazalkovými listy. Snažte se šalát rozložit tak, aby se omelet poněkud "hrnul" z hlavního salátu.

Díky kuřecímu filetu je salát dostatečně výživný a výživný. A díky přítomnosti velkého množství zeleniny se stane úžasným nálezem pro ty, kteří ztrácejí váhu. Kalorický obsah tohoto salátu bude asi 80-82 kalorií na 100 gramů. Vše bude záviset na množství kuřecího filé a druhu omáčky, které chcete zaplnit salát.