Pike: kalorie, recepty a tipy na vaření

Pike, jejíž kalorický obsah bude uveden níže - jedna z chutných a užitečných ryb. Dnes vám řekneme o tom, jaké nádobí lze z ní připravit, a také o užitečných vlastnostech. Ale nejprve zjistíme, zda tato ryba může být použita v dietní výživě.

Pike: obsah kalorií

Mohou lidé, kteří mají nadváhu, jíst tuto rybu bez strachu o svou postavu? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, podívejme se na její složení. Pikantní kalorie mají pouze 82 kalorií na 100 gramů. V smažených kaloriích bude o něco více - 122.

Ryby mají hodně bílkovin a téměř žádný tuk. Kromě toho obsahuje následující prvky: fosfor, draslík, železo a mnoho dalších. Sacharidy jsou chybějící, ale existují vitamíny: A, skupina B, C. Takže s přihlédnutím k výše uvedeným skutečnostem je šťuka nejen možná, ale musí být také použita v dietní výživě.

Užitečné vlastnosti

• Příznivý účinek na tělo jako celek.
• Snadno vstřebává tělo.
• Pikové misky posilují imunitu.
• Normalizuje činnost štítné žlázy.
• Lidé se žaludečními problémy mohou jíst bez strachu.
• Zlepšuje fungování nervového a kardiovaskulárního systému.
• Pike (kalorická hodnota je uvedena výše) pomáhá tělu bojovat proti infekčním chorobám.

Recepty z štiky

Při vaření je tato ryba používána již od starověku. Díky své vynikající chuti a užitečným vlastnostem může být šťuka vystavena různým tepelným úpravám: vařit-fry-pečte-vařit. Zde jsou nejjednodušší a chutné recepty na vaření.

Pike Pike

Jeden z nejoblíbenějších receptů. Co potřebujeme k vaření?

• Pike - 1 průměrná ryba.
• Mouka - 3-4 polévkových lžiček. l.
• Sůl - chuť.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce. l.
• Koření.

Je třeba řádně připravit ryby. Chcete-li to provést, odstraňujeme ploutve a vnitřek, ořezáme hlavu a vyčistíme váhy. Rozkrájíme na malé porce, které mohou být posypány citronem. To dává zvláštní vůni a jedinečné chuti. Smažeme šťuky v mouce smíchané se solí a kořením. Může to být pepř nebo speciální směsi pro vaření ryb. V pánvi vypékněte olej, zahřejte ho a hromadíte šťuku. Smažte každou stranu. Po 10-15 minutách bude nádobí připraveno.

Štika ve fólii

Existuje mnoho možností, jak vařit tento pokrm, ale vybereme to nejrychleji. Produkty, které potřebujeme:

• štika;
• cibule - 1-2 kusy;
• rajčata - 2-3;
• majonéza nebo zakysaná smetana - poloviční sklenice;
• slunečnicový olej;
• sůl - 0,5 lžičky;
• koření.

Připravené ryby (bez vnitřností, váhy, ploutve) se otíraly solí a kořením uvnitř i vně. Namontujte majonézu, abyste odstranili nějakou suchou šťuku. Pečeme panvou s olejem, položíme na něj fólii a pak ryby. Očistíme a stříšíme prsteny cibulí, rajčaty. Stejně jsme položili zeleninu na šťuku. Můžete přidat greeny. Pak jemně zabalte rybu do fólie a vložte ji do předehřáté trouby. Chceme domácím domácnostem dát malý tip: po 20 minutách vaření mohou být ryby rozloženy, aby byly hnědé.

Řepky z štiky

Další chutné a užitečné jídlo. Je pravda, že některé milenky se domnívají, že příprava času trvá příliš dlouho. Budeme se snažit přesvědčit, že tomu tak není. Bude zajímavé vědět, že obsah kalorií v pecích je 274 kcal. Ale pokud chcete trochu snížit tento počet, pak můžete připravit jídlo pro pár. Zvolte možnost, která bude pro vás užitečnější. Pro vaření budete potřebovat:

• filé šťávy;
• cibule;
• manga - 2-3 lžící. l;
• sůl, koření;
• kečup - 3-4 polévkových lžiček. l;
• voda;
• máslo - 100 gramů.

Nejdříve potřebujeme šťouchané filety bez kostí. K usnadnění úkolu můžete koupit hotové filé, ale můžete to udělat i sami. Připravené ryby (vykuchané, bez kůže a kostí) projdeme mlecím strojem na maso. Cibuli jsme nakrájeli a smažili. Přidáme to na mleté ​​maso, sůl, pepř. Pak vytvoříme kotlety. V pánvi nebo v hluboké pánvi se masí. Předehřejte troubu předem. Kletce mohou být válcovány ve strouhanech nebo krupici. Pak je vložte do pánve a položte je na troubu na několik minut. Poté zalijte vodu kečupem a vyjměte ji 15-20 minut.

Tipy pro vaření

Chcete-li vyrobit chutné a aromatické štiky, doporučujeme použít některé triky:

• Pokud chcete, aby ryba zachovala svůj chuť a užitečné vlastnosti, za žádných okolností ji nezamrazujte. Pike jíst pouze čerstvé.
• Chcete-li zachovat všechny užitečné vlastnosti této ryby, udělejte ji mleté ​​ryby.
• Pro vaření je nejlepší použít šťuku, která váží ne více než tři kilogramy.
• Chcete-li zmírnit určitou suchost misky z štiky, použijte kyselou smetanu nebo majonézu.
• Pokud se rozhodnete vařit smažené ryby, pak je vařte nejprve na vysokou teplotu a pak - v průměru. Pike bude mít krásnou, chutnou kůru a bude dobře vyprážen.

Na závěr

Recepty z štiky uvedené v článku mohou snadno připravit i zcela nezkušená milenka. Je to nejen lahodné, ale i velmi zdravé pokrmy. Plněné šťávy v hebrejštině a mnoho dalších pokrmů z této ryby dokáže vyzdobit váš stůl na dovolenou.