`Babička je ubrousek `- dort rychlý a jednoduchý

"Babička je ubrousek" je koláč, je prostě nemožné odmítnout to. Takový dezert je snadno vyroben, ale ukazuje se, že je neuvěřitelně krásný, chutný a vysoce kalorický. Můžete ho vařit různými způsoby. Způsob tvorby takového výrobku však zůstává vždy nezměněn.

Koláč s mákem "Babička ubrousek": krok za krokem recept

Nejčastěji se tento dezert vyrábí z kvasnicové základny. Ačkoli v některých případech, kuchaři používat a puff pečivo. Rozhodli jsme se, že obojí tyto možnosti nabídnete. Na začátku článku uvažujme první.

Takže, jaké přísady potřebujete koupit, abyste vytvořili lahodný a krásný koláč s makem "babička ubrousek"? Krok za krokem recept na tento dezert vyžaduje následující komponenty:

• Pšeničná mouka - od 500 g (podle uvážení);
• vejce čerstvého kuřete - 1 kus;
• kvasnice v granulích - neúplná malá lžíce;
• bílý cukr - 3 dezert lžíce;
• plnotučné mléko kráva - 1 šálek;
• teplá voda - 1 šálek;
• máslo - 130 g;
• rostlinný olej - 2 velké lžíce;
• sůl je špetka.

Vyrábíme těsto kvasnic

"Babička je ubrousek" je koláč pro přípravu kterého pouze kvasnice základny by měly být použity. Za to se teplá voda smísí s kravským mlékem, pak se v nich rozpustí bílý cukr a přidá se kvasnice. Poté, co kvasinky nafoukly a zpěňovaly, do stejného kontejneru byly přidány zmačkané vejce, mírný opečený olej, sůl a bílá mouka. Všechny složky jsou důkladně smíchány s rukama, dokud se nezískají homogenní těsto, což je dobré v rukou. Pak je pokryt víkem a nechává se v horké hodině a půl nebo dvě. Během této doby by měla základna dobře vycházet.

Plnění produktů

"Babička je ubrousek" je koláč s makovou náplní. Před provedením takové pochoutky je třeba připravit:

• mák suchý - plné sklo;
• granulovaný cukr - 80 g (může být o něco více);
• plnotučné mléko - 180 ml.

Příprava plnění

Náplň dortu se připravuje poměrně rychle. Maková semena jsou rozdělena do misky, naplněné vodou a pokryty cukrem. V této formě jsou přísady umístěny na malý oheň a přivedeny k varu. Po uplynutí 5 minut jsou výrobky z desky odstraněny, pokryty víkem a ponechány po dobu půl hodiny. Během této doby musí zrnka úplně absorbovat kapalinu a dobře bobtnat.

Proces tvorby koláče

"Babička je ubrousek" je koláč, pro jehož formování budete muset velmi dobře vyzkoušet. Za tímto účelem se těsto přibližuje rostlinným olejem a vloží se do tenké obdélníkové vrstvy. Poté je rovnoměrně pokrytý makovou náplní a válečkovaný do těsného kotouče (podél velké strany). Potom jsou hrany výrobku hladce řezány a připevněny. Výsledný prstenec je umístěn na plechu a po 1 cm dělá řezy (ne zcela, s kuchyňskými nůžkami). Výsledné kruhy jsou rozloženy podle následujícího schématu: 2 nechte a třetí uzavřete (tj. Uvnitř kroužku).

Také z předtím oříznutých okrajů rolí z rohlíku a umístit je uprostřed koláče. V této podobě je polotovar zbaven stranou po dobu 30-40 minut. Je-li to žádoucí, je rozmazáno s rozbitým vejcem.

Pečení

Popelový koláč "babiččina ubrousek" je pečlivě pečený v troubě. Při teplotě 200 stupňů by měla být připravena po dobu 45-50 minut. Během této doby je dezert zcela pečený, bude svěží, chutné a velmi krásné.

Jak sloužit ke stolu?

Nyní víte, jak vařit domácí koláč "babička ubrousek". Krok za krokem recept na tuto pochoutku byl uveden výše.

Po dokončení pečení je z trouby vyjmuta a rozdělena na části. Koláč na stůl v rovnoměrném teplém stavu s horkou čokoládou, kávou nebo silným černým čajem.

Fast pie "Babička ubrousek": krok za krokem recept

Pokud nemáte čas na hnětení těsta a počkejte, až se zvedne, doporučujeme, abyste ve skladu získali kvasnicovou vrstvu. Z toho získáte stejný lahodný a vysoce kalorický dezert, který se v troubě zvýší, stane se svěží a měkčí.

Takže pro výrobu rychlého domácího koláče potřebujeme:

• droždí z droždí (zakoupené v obchodě) - 1 balení;
• skořicový prášek - 3 velké lžíce;
• arašídy pečené - plné sklo;
• cukr - velká lžíce;
• med kandovaný - 2 velké lžíce.

Příprava plnění

"Babička je ubrousek" - koláč, který může být vyroben, a to jak s makovou náplní, tak s maticí. První možnost jsme považovali za první. Nyní jsme se rozhodli říci, jak vařit domácí dezert s ořechy.

K tomu je třeba oloupané oloupané, pečlivě umyté a smažené ve pánvi. Pak se produkt rozdrtí do velké drti (pomocí mixéru), smíchá se skořicí a ochucuje se cukrem a medem.

Tvorba a proces pečení

Pro vytvoření domácího koláče je těsto z kvasnicového těsta předem odstraněno z mrazáku a pak se protáhne do obdélníkového lůžka. Poté je na jeho povrchu rovnoměrně rozložena maticová náplň skořicí a medem. Poté je výrobek srolován a nakrájen stejným způsobem jako v prvním receptu.

Poté, co vytvořil "babičku ubrousek" přímo na pečení list, koláč se udržuje v teple po dobu 1/4 hodiny, a pak poslal do trouby. Při teplotě 200 ° C ^oDezert je pečený po dobu 40-50 minut. Během této doby by měl koláč stoupat, stát bujivý a velmi měkký.

Krmení ke stolu

Teď víš, jak vyrobit ořechový dort "Babičkova ubrousek". Podrobný způsob výroby tohoto pečení byl uveden výše. Poté, co je dezert tepelně ošetřen, je odebrán a okamžitě předložen členům rodiny spolu s kakaem, kávou nebo šálkem čaje.