Pohanka s masem v hrnci: funkce a možnosti vaření

Pohanka je výrobek, ze kterého lze vyrobit mnoho různých pokrmů. Taková krupice je velmi užitečná a bohatá na látky potřebné pro zdraví. Někteří kuchaři si myslí, že maso v kombinaci s touto přísadou je příliš hnilé. Nicméně vaření nádobí v nádobě může způsobit, že je překvapivě voňavé a chutné.

O těchto receptech jsou popsány články v článku.

Vlastnosti jídla

Pohanka, pečená v keramické nádobě, je blízká vlastnostem, která byla vyrobena v ruských pecích. Nepochybnou výhodou tohoto pokrmu je to, že kaše udržuje teplá teplota po dlouhou dobu. Existuje několik tipů, které vám umožní připravit tento pokrm co nejlépe. Velkou roli hraje výběr masa. S tímto vepřovým krůtkem, hovězí buničinou a také kuřecím luskem jsou dobře kombinovány. Tyto součásti se doporučují rozřezávat na malé čtverce. V samostatné talíři se mísí se stolní solí, různými kořeními a nechá se namočit. Někteří kuchaři používají marinádový dresink ze sojových bobů jako marináda. Zelenina pro pohanku s masem v hrnci by měla být předem připravena na oheň, aby byly tyto výrobky měkčí. Obecně se pokrm uchovává v peci asi 45 minut. Před vložením nádoby se doporučuje naplnit misku vodou, kysanou smetanou nebo majonézou. Když je krupice pečená, může být pokryta vrstvou nasekaného sýra.

Recept na celer

Pro takovou pohanku s masem v hrnci potřebujete následující:

1. Sklenici obilovin.
2. Jeden kilogram buničiny.
3. Cibulová hlava.
4. Mrkev (1 kořenová zelenina).
5. Celer (jedna stopka).
6. Stolová sůl, koření.
7. Zelení.
8. 10 g máslového másla.
9. 2 šálky vody.
10. Velká lžička rostlinného tuku.

Podle tohoto receptu se pohanka v hrncích se vepřovým masem omyje a nakrájí se malými čtverci. Měli byste přidat do něj sůl, špetku koření. Nechte na 10 minut nechat komponent namočit. V tuto chvíli se doporučuje mletí mrkve na strouhátku. Cibulkou a celerovou stonkou je třeba nakrájet. Maso a zelenina se smažou na talíři s přídavkem rostlinného tuku. Vepřte vepřové maso na dno hrnce, zakryjte ho vrstvou dalších produktů. Poté je třeba přidat dobře umyté kýta. Připravte nádobu v troubě asi 45 minut.

Když pohanka zapechetsya, je položen kus másla a trochu zelené.

Recepty s rajčatovou omáčkou

Seznam složek:

1. 300 gramů vepřového masa nebo kuřecího masa.
2. Mrkev (1 kořenová zelenina).
3. Cibulová hlava.
4. Pohár pohánky.
5. Velká lžička rajčatové omáčky.
6. Vařící sůl, bylinky a koření.

Řezané maso na malé čtverce. V ohni nakrájejte nakrájenou cibuli a mrkev. Do směsi přidejte vodu a rajčatovou pastu.

Pro recept na pohanku s masem v hrnci je třeba opláchnout krupici. Pak je tento výrobek umístěn na dně keramické nádoby. Na vrcholu dát zeleninu a maso s omáčkou, malé množství koření. Nádobka se pečou ve skříni na smažení. Doba vaření - 30 minut. Před podáváním pokrmu posypeme bylinkami.

Pohanka v hrnci v troubě s masem a sušenými švestkami

Pro tento recept potřebujete následující:

1. Přibližně 250 gramů buničiny.
2. 5 jablek navlhčených.
3. 70 g krutky pohanky.
4. Polovina cibule.
5. Sušené švestky (asi 14 kusů).
6. 10 gramů pepře v půdě.

Vložte vodu do sporáku se solí a vařte. Vařte v misce s cibulí a masem. Pak vezměte vepřové maso a počkejte, až se ochladí. Smažte na malé kousky. Z jablek musíte odstranit semena a nakrájet je. Pro pohankou s masem v hrnci se sušenými švestkami je tato složka dobře umyta. Poté se vloží do vroucí vody po dobu 30 minut. Krupice jsou vyčištěny z trosek a opláchnuty. V keramické nádobě je třeba dát vepřové maso a jablka. Pak přidejte pohanky a slivky.

Nalijte trochu koření. Doporučujeme vařit nádobí v troubě asi 60 minut.

Recept s žampiony

K tomu bude potřeba jídlo:

1. Jeden kilogram buničiny.
2. Cibulová hlava.
3. Mrkev (1 kořenová zelenina).
4. Houby (ne méně než 5 kusů).
5. Koření.
6. 800 g obilovin.
7. 2 velké lžíce rostlinného tuku.
8. Stejné množství másla.
9. Stůlová sůl.

Pohanka s masem a houbami v hrnci je tímto způsobem. Šampiňóny a cibule rozsekané, uvařené na talíři s rostlinným tukem. Mrkev by měla být broušena na strouhaní.

Krupice se dobře umyjí a umístí do keramické nádoby. Poté je třeba umístit smažené houby.

Maso se vaří v pánvi s rostlinným tukem a kořením. Připojte k ingrediencím v hrncích. V každé části misky položte lžíci kravského oleje, trochu vody a stolní soli. Pečte si jídlo v troubě přibližně 30 minut. Když je krupice připravena, může být posypána bylinkami.

Pohanka v hrnci v troubě s masem je poměrně jednoduchá a výživná léčba. Existuje mnoho zajímavých variant této misky, ve kterých se používají různé komponenty. Díky svému složení a způsobu přípravy dokonce i ti, kteří nekouří obiloviny v čisté formě, jako jsou tyto pokrmy.