Pohanka s masem ve vícepráce "Polaris" - nejrychlejší a chutnější pokrm!

Pohanka s masem v multivariačním "Polaris" se snadno a jednoduše připravuje. Koneckonců, v tomto kuchyňském zařízení je speciální režim, pomocí něhož můžete rychle udělat chutný a uspokojující oběd pro celou rodinu.

Podrobný recept vaření pohanky s masem

Chcete-li udělat takové užitečné jídlo, musíte si zakoupit následující součásti:

• vepřové nebo telecí maso (vezměte kousek bez kostí) - 400 g;
• pohanka, vyčištěná z trosek - 1 sklo;
• voda, filtrovaná, pití - 2 šálky;
• cibule bílá - 2 ks;
• čerstvá mrkev, velká - 1 ks;
• sůl jodizovaná nevelká, pepřová vůně vonná, vavřínové listy - na základě chuti a osobního uvážení;
• rajská omáčka je ostrý (můžete použít kečup nebo adzhika, ale méně) - 3 velké lžíce;
• rostlinný rafinovaný olej - 35 ml (pro praženou masu).

Zpracování krůt

Pohanka s masem v multivarku "Polaris" se ukáže jako vynikající pouze tehdy, pokud jsou všechny součásti nádoby správně předzpracovány. Připravte prezentovaný oběd by měl začínat zpracováním obilovin. Chcete-li to provést, musíte vzít potřebné množství pohanky a pečlivě je vyřešit a uvolnit je ze stávajících odpadků. Poté se krupice umístí do síta a opláchne se v teplé vodě a pravidelně ji změní ručně. Tato pohanková hmota je považována za čistou a vhodnou pro vaření pouze poté, co se kapalina stává co nejjasnějším.

Za zmínku stojí, že někteří kuchaři upřednostňují vaření takové nádoby s minimálním tepelným ošetřením. Koneckonců je to jediný způsob, jak zachovat všechny užitečné vlastnosti použitých produktů. Chcete-li to provést, vyčistěte krupice v hluboké misce a poté ji nalijte filtrační vodou a nechte v tomto stavu po dobu 13-15 hodin (může to být více). Po uplynutí uvedené doby bude pohanka bobtnat a nebude vyžadovat delší vaření. Pokud se rozhodnete učinit takovou večeři spontánně, může být tento postup zanedbán.

Zpracování masa a zeleniny

Pohanka s masem v multivarku "Polaris" je obzvláště chutná a vydatná s takovou přísadou jako vepřové maso. Ale můžete připravit tuto večeři s telecím, jehněčím, hovězí nebo nějakým ptákem. Získané kousky nízkotučného masa by tedy měly být dobře umyté, odstraněny z nich všechny neplodné žíly a filmy a nakrájeny na střední části.

Je také nutné samostatně vyčistit čerstvé mrkve velké velikosti a cibule. Musí být naneseny na velkém strouhaní a nakrájeny nůžem.

Proces pečení zeleniny a vepřového masa

Pohanka s masem v multivarku "Polaris" je připravována ve stupních. Začněte s tím, že kuchyňská jednotka musí být nalita s rafinovaným rostlinným olejem a mírně zahřátá v režimu pečení. Dále v kontejneru je nutné položit kusy vepřového masa a smažit, dokud se ve stejném programu neobjeví červenkastá kůra (přibližně 17-22 minut). Poté maso potřebuje naložit nastrouhanou mrkev a bílou cibuli. Po důkladném promíchání všech ingrediencí by měly být ochuceny prostředkem jodová sůl, podzemní voňavé pepřové a vavřínové listy. V takovém složení musí být produkty vařené ve starém režimu asi čtvrt hodiny. V důsledku toho byste měli dostat smaženou aromatickou hmotu, která bude sloužit jako základ pro budoucí pokrm.

Tepelné zpracování celého pokrmu

Pohanková drobka v multivarce "Polaris" se připravuje stejným způsobem jako viskózní kaše. Nicméně v nich existují rozdíly. Koneckonců, v prvním případě musí být do krupice přidáno minimální množství vody, nebo přesněji v poměru 1 ku 2.

Po pečení masa se zeleninou je zcela připravena, měla by být vyrovnána lžící, a z výše uvedeného místa vyčištěná pohanka. Dále musíte v misce přístroje pečlivě nalít pitnou vodu a pokud chcete, přidejte součást, jako je rajčatová omáčka. Dává jídlo nejen ostrost a vůni, ale také příjemnou barvu. Poté je třeba všechny přísady lehce posypat solí, uzavřít a dát speciální program "Pohanka". A časovač multivar se sám nainstaluje. Budete muset počkat jen na zvukový signál, který vás informuje, že večeře jsou kompletně připraveny.

Jak správně představit jídlo na stole?

Recepty pro multivariační "Polaris" se vždy liší jednoduchostí a snadností vaření. A pokrm s pohankou není výjimkou. Po dokončení hotové míchané kaše je nutné je smíchat do stejnoměrného stavu, předem připraveného máslem (pokud je to požadováno). Další pohanka s masem by měla být rozložena na talíře a sloužit hostům v horkém stavu. Také na tuto uspokojivou a velmi chutnou misku se doporučuje dodat i pšeničný chléb a čerstvý zeleninový salát ochucený kyselou smetanou nebo majonézou. Bon appetit!