Kalorický obsah hrášku, konzervovaný, sušený

Mnozí lidé (zejména zástupci krásné poloviny lidstva) vedou zdravý životní styl, dodržují správnou výživu, což je zárukou vynikajícího blaha. A správná výživa znamená nejen potraviny, které jsou prospěšné pro tělo, ale také vyvážený poměr bílkovin, tuků a sacharidů, stejně jako optimální počet kilokalorií.

Dietitians jsou přesvědčeni, že ti, kteří se chtějí zbavit dalších kilogramů, by měli konzumovat méně kalorií než obvykle. Počítání kalorií není tak těžké - jediná nevýhoda je, že musíte počítat úplně všechno, aby nedošlo k jíst příliš mnoho. Například, jíst ruský salát nebo vinaigrettem, je nutné počítat energetickou hodnotu všech složek, včetně kalorické hrachu (zeleně, v konzervách - není důležité, hlavní věc - nezapomeňte jej počítat). To není vždy výhodné, ale časem se stává zvykem.

Nicméně, jsme v našem článku jde o metody hubnutí, a tak chutná a co je nejdůležitější, užitečné produkty, jako je hrášek, což s sebou nese nejen obrovské množství vitaminů, ale také zajímavý příběh.

Potraviny předků

Jak dlouho lidé kultivují zelený hrášek - je určitě neznámý, ale vědci říkají, že ho používali naši primitivní předkové. To je potvrzeno pokrmy, které našli archeologové se zbytky jídla hrachu, jehož věk činí téměř 10 tisíc let. To je věřil, že vysázený hrách jako kultura začala asi před 3 tisíci lety, ale pak to byl jakýsi dacha lůžka, spíše než hromadná výroba.

Cenné zacházení

Pokrmy z hrachu miloval Indové, Číňané, Římané, Indové, nejvýše však do XVI století, tato kultura byla považována za skutečnou lahůdku a stálo neuvěřitelně drahé. Rozmnožte hrách v množství, které by stačilo na široký obchod, začalo poměrně nedávno - v 16. století. Průkopníky v této oblasti zemědělství byli holandští. Navzdory šíření hrášek během století zůstal běžným lidem nepřístupný. Pro ty, kteří někdy ochutnali tento produkt, polka tečky nebyla nic jiného než léčba. A že v té době nikdo nemohl odhadnout, že by se tato zelenina mohla marinovat, zmrazit a konzervovat ...

Množství vitamínů

V současnosti je v širokém prodeji k dispozici také zelený hrách, například chléb nebo mléko. Děti (i dospělí) rádi jíst mladý zelený hrášek, pěstovaný na zahradní náplasti, a v supermarketech tento výrobek lze zakoupit v suché, zmrazené a konzervované formě. Co udržuje zelený hrách? Užitečné vlastnosti, kontraindikace, stejně jako soubor vitamínů odhalí náš článek.

Takže tento výrobek je bohatý na jedinečné aminokyseliny, enzymy, vlákniny, vápenaté soli, draslík, železo, chlor a síru. Mimochodem, dietní vlákniny, jsou obsaženy v hrachu, dokonale stimuluje činnost střev, aby ti, kteří trpí nekrózy nebo žaludeční vřed, měl by být používán s opatrností a v malých dávkách.

Hrášek obsahuje fosfor, vitamíny B, stejně jako A, PP a C. protein obsažený v hrachu, jeho složení je podobné masa. Kromě toho, že pomáhá udržovat na kardiovaskulární systém a normalizuje krevní tlak, a to díky mimořádně užitečné pro lidi, sodíku a draslíku optimálním poměru zeleného hrášku s diabetem.

Kromě toho, že obsahuje velké množství stopových prvků - zinek, měď, jód, manganu, boru, molybdenu, křemíku, kobalt, stroncium, selen, hliník, fluoru, nikl, titan, a dokonce i cínu. Zelený hrášek se proto doporučuje pro osoby s nedostatkem anémie a jódu.

Hrach a kalorie

Lidé, kteří sledují postavy, jistě bude zajímavé vědět, kolik kalorií v hrášku (zelené, konzervované a suché). Ve skutečnosti je ideální pro ty, kteří sní o štíhle postavě. Mimochodem, čísla hovoří sama za sebe: kalorie konzervy zelený hrášek - cca 55 kcal na 100 gramů čerstvých (lusků) - 40 až 73 kcal na 100 g (v závislosti na odrůdě), Suchý - 310 kcal.

Jednoduché vysvětlení

Proč takový rozdíl v počtu? Je to jednoduché! Skutečnost, že se čerstvý hrášek obsahují velké množství vlhkosti, - se jedná o přírodní produkt, při zachování znamená sůl přísadu, cukr a další složky, které jsou také energetická hodnota. Obsah kalorií zeleného hrášku je tedy mírně vyšší než obsah čerstvých, ale ne příliš mnoho. Proto fanoušci nízkokalorické stravy mohou jíst alespoň každý den bez poškození postavy. Kalorická hodnota hrášek (zelený, konzervovaný) příliš malá na přidání dalších kilogramů.

Suchý hrášek úplně ztrácí vlhkost - díky tomu je jeho množství ve 100 gramů výrazně vyšší než množství čerstvého hrášku. Například 15 lžic čerstvého hrachu se umístí do jedné polévkové lžíce. Pokud je však vysušen, ztratí vlhkost a sníží. Výsledkem je, že 15 suchých hrášek se vejde do stejné lžíce a mnohokrát více! Tedy vysoká kalorická hodnota hrášku. Polévkové pyré (konzervovaný hrášek, ve kterém dokonale nahrazuje suché) vyřeší problém těch, kteří se postarají o postavu a vynechali vařený hrách. Hlavní věcí je přidat správné koření a kouřit ...