Sušenkové těsto na dort: recepty na vaření

Možná, že na světě je těžké najít někoho, kdo nemá rád koláče. Z tohoto důvodu bez tohoto vynikajícího jídla nedojde ani k jednomu narozeninám, a navštívíme je s přáteli nebo známými, určitě to koupíme. Dospělí si stěží představují svůj život bez sladkého produktu a děti jsou vůbec připraveny jíst na snídani, oběd a večeři.

Možnosti skladování jsou však plněny škodlivými konzervačními látkami, barvivy a dalšími přísadami, které otravují tělo. Zde je hlavní důvod, proč většina domácnosti vaří koláč a sušenky pro sebe. Ve skutečnosti pouze v tomto případě je možné zcela ujistit, že jídlo nebude zdraví škodit. Proto v článku nabízíme čtenáři pozornost receptům testu sušenky, které jsou dostatečně jednoduché k provedení doma.

Bezstarostná klasika

Každá žena v domácnosti může mít vlastní kuchyňskou techniku ​​pro tradiční pokrmy. Nicméně, začátečník, který se právě začíná učit základy vaření, potřebuje předpis. Koneckonců, zkušenost přichází s časem. Takže při přípravě klasického sušenky budou vyžadovány následující složky:

• čtyři vybrané kuřecí vejce nebo šest kategorií "C1" nebo "C2";
• pol poháru granulovaného cukru;
• 1/3 šálku mouky;
• jednu čajovou lžičku vanilkového cukru a slunečnicového oleje.

Jak připravit suché těsto na dort:

1. Nejprve vezmeme dvě hluboké mísy.
2. Vážíme vajíčka a vlijeme do jedné veverky a do druhé do žloutků.
3. Poté přidejte do druhé složky veškerý vanilkový cukr a půl porce.
4. Důkladně protřete, aby byl cukr zcela rozpuštěn.
5. Poté pomocí mixéru přitiskněte bílkoviny na svěží pěnu a bez vypnutí přístroje přidávejte zbývající cukr.
6. Přesuneme třetí část proteinové směsi na žloutenky, promícháme, postupně zavádíme mouku a přidáme zbytek bílkovin.
7. Ještě jednou je všechno smícháno, aby se hmotnost homogenizovala.
8. Formulář pro pečení maziva s olejem a nalijte těsto do něj.
9. Přejdeme se do trouby a zahřejeme na 180 stupňů.
10. Po třiceti minutách kontrolujeme připravenost pomocí párátka.

Není-li čas čekat

Moderní rytmus života nás nucen po celou dobu někam pospíšit. Z tohoto důvodu bude následující recept vynikající hůlkou. Koneckonců, to je zvláště pozoruhodné, že to trvá jen pár minut připravit suchar těsto pro dort. Složky potřebují stejné, pouze jejich množství se liší:

• pět kuřecích vajec;
• jeden sklenice mouky;
• 2/3 šálky cukru;
• tři balíčky vanilkového cukru;
• kousek másla.

Jak vařit:

1. Za prvé, podobně jako v předchozích receptech, jsme vajíčka zlomili. Pouze v tomto případě není nutné oddělit bílkoviny od žloutků a bičovat obě složky po dlouhou dobu.
2. Okamžitě přidejte vanilku a obyčejný cukr.
3. Intenzivně mizet, hledat úplné rozpuštění.
4. A poté pomalu přidejte mouku a pokračujte v rozbíjení směsi.
5. Poté se těsto sušenky pro dort (fotka tohoto stupně znázorňuje níže) vlije do formy. Které by měly být nejprve oleovány.
6. Pečeme po čtyřicet minut.

Špongový koláč na zakysané smetaně

Moderní hospodyně jsou velcí vynálezci. Chtějí zdokonalit klasické recepty a přizpůsobit je tak chuti své domácnosti. V důsledku toho se objevují nové, spíše originální pokyny. Jeden z nich bychom rádi sdíleli s čtenářem. Pro provedení hostesky jsou potřeba následující produkty:

• dvě sklenice mouky;
• pět kuřecích vajec;
• jeden pohár zakysané smetany a cukru;
• kus másla;
• 1/2 čajové lžičky sody.

Jak vyrobit suchar těsto pro dort:

1. Vajky rozlomíme a oddělíme součásti od sebe navzájem.
2. Do žloutek přidávejte cukr a intenzivně protřepte.
3. Pak přidáme kyselou smetanu ke směsi a vše promícháme lyžičkou.
4. V jiné nádobě, šlehání bílkoviny, čeká na tvorbu pěny.
5. A jemně je spojte s žloutnou hmotou.
6. Znovu promluvte všechno.
7. Formulář pro pečení je mazán olejem.
8. Do těsta vložíme těsto.
9. A pošleme ji do trouby asi hodinu.

Kefír suchar

Naučte se tento test recept na sušenku doma je velmi jednoduchý. Proto mohou vyzkoušet i nezkušené hostesky. Nejdříve však zjistíme, které komponenty budou potřebné:

• dvě sklenice mouky a jedno - kefír;
• tři kuřecí vejce;
• sto gramů másla;
• jeden pohár cukru;
• jeden sáček prášku na pečení a dva - vanilkový cukr;
• trochu soli.

Postup:

1. V hluboké misce rozlomte vejce, přidejte cukr a roztát ve vodní lázni.
2. Intenzivně míchat po dobu tří minut.
3. Poté tříjeme mouku a prášek do pečiva.
4. Solejme těsto a znovu promíchejte, takže výsledkem je hmota homogenní konzistence.
5. Poslední složkou, kterou je třeba přidat do těsta, je kefír. Pomalu ho nalijte a znovu intenzivně porazíte hmotu.
6. Ohříváme troubu na dvě stě stupňů a teprve poté ji vložíme do budoucího sušenky.
7. Po čtyřicet minut zkontrolujeme připravenost pomocí párátka.

Pasta na suché těstoviny

Pro tento spíše originální recept na sušenky bude vyžadovat následující složky:

• jedna sklenice cukru a mouky;
• čtyři kuřecí vejce;
• jeden sáček prášku na pečení;
• tři lžíce slunečnicového oleje a strmá vařící voda.

Jak vařit:

1. Nejdříve si vezměte hlubokou misku, rozlomte vajíčka a intenzivně jej rozetřete směšovačem.
2. Přidejte cukr.
3. Poté tříjeme mouku a prášek do pečiva.
4. Vylijeme olej a vroucí vodu. Provádíme určené akce, ne zastavíme, abychom porazili váhu.
5. Připravte nádobu na pečení. Vzhledem k tomu, že tato verze houbičky obsahuje olej, nemusíte je mazat.
6. Proto ihned nalít těsto do formy a odeslat ji do horké trouby po dobu čtyřiceti minut.

Biscuit v multivark

Skvělé zařízení, které vám umožní připravit stovky pokrmů na libovolném vhodném místě, kde je elektrická zásuvka, vám také dovolí potěšit domácnost s lahodným domácím koláčem. V tomto případě však bude vyžadováno několik dalších složek:

• jeden pohár pšeničné mouky a cukru;
• čtyři kuřecí vejce;
• trochu másla;
• dvě čajové lžičky vanilkového cukru.

V multivarkeru můžete vyrobit lahodné těsto na sušenky. K tomu však musíte provést následující akce:

1. Oddělte bílkoviny od žloutků.
2. A první složka důkladně porazila mixér.
3. Jemně vloďte hladký a vanilkový cukr, žloutky a pokračujte v bičování.
4. Po dvou minutách odložte mixér a zvedněte lžičku.
5. Postupně přidejte mouku, která se nepřetržitě zasahuje do hmoty.
6. V multivariační misce vložte olej a správně zakryjte stěny a dno.
7. Pak vylijeme těsto.
8. Zavřete víko a nastavte režim pečení na jednu hodinu.
9. Doporučuje se ochladit hotový špongiový koláč přímo ve vícesměrových barvách.

Jednoduché těsto v mikrovlnné troubě

Tento recept na zkoušku na sušenky pro dort je nejvíce jako nezkušené hostesky. Protože to nemůže být zkaženo. Ale poměr ingrediencí stále stojí za to udržovat:

• tři kuřecí vejce;
• půl šálku cukru;
• jeden sklenice mouky;
• poloviční lžička kyseliny citronové;
• špetka sody;
• kus margarínu;
• jeden balíček vanilkového cukru.

Jak vařit:

1. Váčky zlomíme do hluboké misky, nalijeme obyčejný a vanilkový cukr.
2. Intenzivně porazit výslednou směs.
3. Margarín se roztaví ve vodní lázni a vstříkne do vaječné hmoty.
4. Mouka, soda, citrónová kyselina.
5. Jemně promíchejte vše s lžící.
6. Když je hmota homogenní konzistence a hrudky se rozptýlí, nalijte těsto sušenky do dortu do formy.
7. Pošleme je do mikrovlnné trouby a nastavíme nejsilnější režim.
8. Pokud audio signál signalizuje připravenost, nechte sušenku na další dvě minuty v režimu "Topení".

Špongový koláč na žloutkách

Tento recept se prakticky neliší od klasického receptu. Ale přesto je to poněkud lepší a některé milenky jako mnohem víc.

Přísady, které potřebujete:

• pět vajec;
• jeden sklenice mouky a cukru;
• 1/3 šálku vody;
• dvě čajové lžičky vanilínu;
• tři lžíce slunečnicového oleje.

Jak vařit:

1. Přerušujeme vajíčka a rošteme je cukrem.
2. Poté přidávejte intenzivně vodu, máslo a šlehání.
3. Postupně zavádějte mouku.
4. Jednoduché sušenkové těsto pro koláček promíchejte do homogenní konzistence.
5. Nakonec jej nalijte do formy a pošlete ji do trouby po dobu půl hodiny.

Špongový dort bez vajec

Někdy se stává, že není dostatek vajec k dortu. A z tohoto důvodu je třeba buď běžet do obchodu pro správný výrobek, nebo odložit pečení sušenky "do dobrých časů". Neměli bychom však zapomenout na třetí možnost. Koneckonců, můžete udělat vynikající suchar těsto bez vajec. A tady je to, co potřebujete:

• jeden sklenice mouky a cukru;
• jeden sáček prášku na pečení;
• dva plátky citronu;
• sklenici ochlazené vařené vody;
• 1/3 šálku slunečnicového oleje.

K přípravě tohoto sušenky potřebujete dvě hluboké misky. V první směsi všechny suché přísady (cukr, mouka, prášek do pečiva), a v druhé - kapalina (citrónová šťáva, voda a olej). Potom těsto připojte a hněteme. Pečeme v horké troubě po dobu půl hodiny.

Čokoládový suchar

V sortimentu mnoha obchodů je nejen běžné bílé sušenky, ale také krásná hnědá sušenka. Nemůžeš to udělat s vlastními rukama? Samozřejmě, můžete! Stačí použít následující recepturu.

Nutné složky:

• šest kuřecích vajec;
• pro pět polévkových lžic cukru a mouky;
• jeden sáček prášku na pečení;
• pět lžiček kakaového prášku a dvou vanilinů;
• kus margarínu.

Připravte těsto čokoládové sušenky pro koláč je velmi jednoduché:

1. Nejprve porazte vajíčka a poraďte je s cukrem.
2. Poté tříbíme kypřící látku, mouku a kakao.
3. Potom jemně promíchejte hmotu s dřevěnou špachtlí do homogenního stavu.
4. Nalijte do rozmazané formy margarínu.
5. Pečte v předehřáté troubě až o dvě stě stupňů.
6. Po půl hodině zkontrolujeme připravenost.

Špongový koláč s kondenzovaným mlékem

Tento recept je obzvláště vhodný, protože díky své realizaci se hosteska nemusí krmit. Koneckonců hotová sušenka se ukáže jako chutná a voňavá. K přípravě koláče proto bude třeba rozřezat do vrstev. A impregnovat je jakýmkoli ovocným džusem.

Ale nechejme dopředu. Nejdříve budeme studovat seznam složek:

• dvě kuřecí vejce;
• jeden sklenice mouky;
• jeden kondenzovaný mléko;
• jeden sáček prášku na pečení;
• kus margarínu.

Chcete-li rozmazlovat domácnost s lahodným sušeným dortem, měli byste provést následující manipulace:

1. Vajíčka se vkládají do hluboké misky a intenzivně se roztloukají.
2. Postupně zavede kondenzované mléko a roztavený margarín.
3. Mletí mouky a prášek do pečiva.
4. Pak pečlivě promíchejte vše.
5. Těsto se suší na koláč připravený podle výše uvedeného receptu (viz foto test níže).
6. Pečeme v troubě o 180 stupňů po dobu půl hodiny.

Honey Biscuit

Pro přípravu testu na med se vyžadují následující komponenty:

• šest kuřecích vajec;
• jedna sklenka granulovaného cukru;
• půl šálku mouky;
• dvě čajové lžičky vonného kapalného medu;
• čajová lžička sody;
• špetka kyseliny citrónové;
• kus margarínu.

Postup:

1. My vejce rozbijeme a oddělíme bílkoviny od žloutků.
2. První složka je kombinována s cukrem a roztírá se do tlusté, silné pěny.
3. Ve druhém okamžiku přidejte med a míchat až do té doby, než se směs rozjasní.
4. Pak obě směsi smíchejte a mírně promíchejte lžící.
5. Prosíme mouku, sodu a kyselinu citronovou.
6. Směs do homogenity.
7. Nalijte hotové těsto do margarínové formy a pečte asi čtyřicet minut. Teplotní režim trouby je stejný. Ne více než 180 stupňů. V opačném případě může sušenka spálit.

Ořech sušenky

Další verze testu, která ocení sladký zub. Pro jeho provedení budou vyžadovány následující složky:

• deset kuřecích vajec;
• jeden a půl sklenice cukru;
• 1/3 šálku mouky;
• dvě stě gramů vlašských ořechů;
• sto gramů švestek;
• trochu oleje.

Jak vyrobit suchar těsto pro dort:

1. Nejdříve rozbijeme vajíčka a oddělíme bílkoviny od žloutků.
2. První složka je rozbitá do husté pěny, druhá je kombinována s cukrem a šlehačkou.
3. Postupně přidejte mouku a míchat hmotu s dřevěnou lžící.
4. Švestky a ořechy jsou rozdrceny v mísiči a pečlivě nalita do připraveného těsta.
5. Znovu promíchejte a připojte všechny součásti.

Jak pečeme suchar? Ve skutečnosti jsou stejné jako předchozí. Teplota v troubě by neměla překročit 180 stupňů. A pak bude připraven za půl hodiny.