Jak připravit kompot z jablek a černé třešně na zimu

Berry, populárně známý jako chokeberry, není ničím jiným než černou chokeberry nebo chokeberry. Tento obyčejný obyvatel parků, lesů a kopců, nebo skromně se rozkládajících v blízkosti vesničního plotu, byl kdysi přivezen do Evropy ze severní Ameriky. V Starém světě je taky zvyklý, jako by zde tady byla vždy rodná země. Neméně organicky smíchané aronia a do ruské krajiny, společně se svou rudou sestrou - červenou červenou.

Home Blanks

Zkušené hospodyně vědí, že téměř všechny druhy ovoce a bobulí vytvořené matkou přírody jsou pro nás nejen vhodné, ale jsou také velmi užitečné. Aronie v tomto ohledu se nerozdělí. V čerstvém stavu, samozřejmě, to není moc chutné: hořké, příliš zběsile, tvrdé. Ale jako hlavní přísada pro domácí ochranu na zimu, je tento žerucha dokonalý. Pozoruhodně chutné, například, kompot z jablek a chernoplodki nebo s ním a švestkami. A co džem, džem, marmeláda - vynikající! A co je nejdůležitější, s tepelným ošetřením, bobule neztrácí své užitečné vlastnosti. Z našeho článku se dozvíte, jak připravit a uchovat kompot z jablek a černých třešní, kompot pouze z chokeberry a mnoho dalších užitečných receptů.

Rowan s jablky

Tento nápoj je v mnoha ohledech skvělý. Jeho ušlechtilá tmavá barva připomíná staré dobré víno dlouhotrvajícího stárnutí. Jemná jablková chuť s jemnou kyticí lesních plodů doslova intoxikuje. A chuť je tak příjemná, že kompot z jablek a chard je váš oblíbený od prvních slivek! Spotřeba produktů na zachování 1 šarže následující: plodů bez nutnosti kartáčů 400-450 g, jablka 1 kg nebo 1,2 kg cukru, na každý litr výplně od 650 do 750 ° C .. (v závislosti na typu ovoce). Vařený kompot z jablek a chernoplodki jako jablka nakrájíme na půlky nebo čtvrtky (pokud jsou malé, jemné letní odrůdy). Pokožka nemůže být odstraněna a ne Blanch plátky (nicméně, pokud je práce vykonávána z podzimní-zimní odrůdy, kousek ovoce je lepší vynechat několik minut ve vroucí vodě a pak se ochladí). Aronia bobule, které bude uvedení do kompotu „jablka s Aronia“ pečlivě třídit, umýt. Vzmeshku je naplní do 3litrových plechovek a naplní asi polovinu. Připravte náplň: v teplé vodě, rozpusťte cukr, vařte, odstraňte spáru. S horkým sirupem naplňte nádoby, zakryjte, sterilizujte po dobu 45 minut a pootočte.

Kompot z chokeberry

Může být také zachována sama chokeberry.Kompot za zimu z toho bude dobrá pomoc při udržování zdraví, zvyšování hemoglobinu, posílení imunity. Je pravda, že aroma má nadměrně chuť a hořkost. Proto před konzervací namočte již vybrané bobule ve studené vodě po dobu 2 dnů. Voda několikrát denně změníme. Pak je rozložte, aby se skleněná voda rozdělila do nádob a naplnila horkým sirupem. Výplň je následující: pro každý litr vody je zapotřebí 400 g. cukru. Sterilizujte po dobu 40-45 minut. a zavřete. Jak jednoduché je to všechno, že? A jak chutné!

Rozmanité sortiment

Milovníci lahůdek mohou být hýčkáni dalším nádherným nápojem - kompotem z černé třešně a švestky. Budete potřebovat: pro každý kilogram ovoce na 200 gramů. bobule. Aronia se namočí ve vodě, jak je popsáno v předcházejícím receptu. Smažte švestky. Smíchejte je s plechovkami a vložte je do plechovek, na 3/4 nebo polovinu plnění nádob. Vyplňte zbývající prostor horkou náplní (na litr vody se vyžaduje 300 gramů cukru). Sterilizujte kompot za 35 minut a uzavřete.

Compote originál

A vy chcete zkusit naprosto úžasný nápoj - kompot z chokeberry na základě jablečný džus? Na začátku byste se samozřejmě měli zásobovat s největší náplní. Džus by měl být čerstvý. Předehřejte, nalijte cukr (za každý litr kapaliny jde od 500 do 600 gramů cukru), vaříme, odstraňte pěnu. Rozšiřte plody na plechovkách, nalijte džus, 3 litrové plechovky sterilizujte 45 minut. A napijte nápoj bohů pro zdraví!