Lavash sendviče: možnosti vaření a recepty

Jaká je nejvýhodnější jídlo na cestě nebo během dne, kdy není čas na dlouhou přípravu plného jídla nebo večeře? Samozřejmě, sendviče! Recepty z pita chleba takové zázračné občerstvení mohou být různé: horké, bez tepelného ošetření a dokonce sladké. Jsou připraveny za pár minut a pocit sýtosti je dán po dlouhou dobu, a to i přes nízký obsah kalorií připraveného jídla.

Jednoduchý recept na horké sendviče

Recepty pita chleba z pita chleba každý rok, více a více, ale nejchutnější z nich, samozřejmě, horké, to je, smažené ve smažení, v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Princip pečení pro všechny je téměř totožný, pouze plnění a způsob změny tvarování.

Nejběžnější varianta v postupném spuštění vypadá takto:

1. Připravte náplň podle chuti.
2. Rozložte arménské lavash na stůl a nakrájejte ho na čtyři čtverce.
3. Každá část se nanáší omáčkou, rozloží oblast náplně vrstvami, popřípadě přelít omáčkou nebo hořčicí a sklopit obálkou.
4. Smažte v pánvi v malém oleji nebo pošlete dvě minuty v mikrovlnné troubě. Můžete také dát sendviče do pekáče, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě po dobu 8 až 10 minut.

Rovněž můžete rovnoměrně umístit plnku po celé ploše chleba pita a skládat ji čtyřikrát jako kus papíru. Získané čtverečky by měly být umístěny v troubě po dobu 4 - 8 minut, aby se sýr roztavil a chléb pita lehce zbarven. Vystřihněte do sendvičů, které jsou rozřezány na menší čtverce pro snadné použití.

Další možnost vaření

Existuje ještě dobrý způsob, jak vyrobit horké sendviče z pita chleba v pánvi. K tomu, každý čtverec pita chleba, kromě základní výplně, bude vyžadovat jedno surové vejce. Předehřejte pánev z 1 až 2 polévkových lžiček. lžíce másla, dát to rozložil čtverec lavash, dát náplň do středu klobásy, sekané maso, přidejte několik listy čerstvého špenátu, jemně kladivem na horní části vejce a posypeme bohatě strouhaným sýrem.

Dále ohýbáním okrajů ve středu vytvoříme uzavřený čtverec, trochu hnědé a otočíme rameno na druhou stranu. Krycí pánvi zakryjte víkem a přiložte sendvič na dvě minuty za nízké teploty. Vejce uvnitř budou pečené a roztavený sýr pevně lepidlo pevně lepidlem napustí. To je neuvěřitelně chutné i v chladné formě, ale s teplou horkými sendviče z lavash fly v mrknutí oka!

Jaké druhy výplní mohu udělat?

Nejčastěji jsou sendviče z pita chleba plněné takovou náplní:

• 200 gramů salámu a tvrdého sýra;
• dvě rajčata, nakrájené na plátky;
• 70 gramů horkého kečupu a majonézy.

V tomto receptu může být salám nahrazen stejným množstvím vařeného nebo uzeného kuřecího filé, nakrájeného na tenké proužky. Navíc je vhodný jakýkoliv masový výrobek: klobásy, nakrájené na plátky, malé plátky slaniny, vařená klobása s malými kostkami, vařené vepřové maso. Sýr lze také použít: velmi tvrdé odrůdy (parmezán), měkčí (holandský, poshekhon) nebo velmi jednoduché (roztavené, suluguni).

Můžete také vařit sendvič s kuřecími játry:

• 200 gramů roštu s kuřecími játry vyprážené nebo nakrájené na malé kousky;
• tři vařené vejce nakrájené na plátky;
• 100 gramů tvrdého sýra na roštu;
• 100 gramů majonézy nebo kečupu;
• hořčice podle chuti;
• 1 arménská lávaš.

Každá náplň pro horké sendvičových vrstev kladených na pita chléb, potřísněné omáčkou, která minimalizuje jakoukoliv vhodnou podobu, takže obsah nevykazují přes švy, nebo během tepelného zpracování sendvičových rizika rozbít na kusy.

Vegetariánská výplň

Sendviče z tenkých lavash dlouhou dobu ve velké úctě mezi pohybovými vegany a vegetariány, recepty takové výplně jsou také bohaté:

• dvě masité rajčata, nakrájené na plátky;
• 200 gramů smažených žampionů;
• 150 gramů tofu nebo jiné veganský sýr;
• jakákoli veganská omáčka (majonéza, kečup a tak dále).

Složte sendviče ve formě obálek, dejte je na 30 sekund v mikrovlnné troubě, ale i studené jsou velmi chutné, což je velmi výhodné, když není možnost ohřát jídlo.

Studené sendviče

Rychlá sendviče Lavaš bez tepelného zpracování mohou být připraveny tímto způsobem: Arménský pita řez do čtyř částí, z nichž každý šíření s tenkou vrstvou majonézy a sypané strouhaným sýrem (lze roztavit). 200 gramů krabových tyčinek a čtyřech vařených vajec roštů a rovnoměrně se nanáší na sýr. Dvě čerstvé rajčata nakrájíme na poloviční kroužky a položíme na každý kus chleba pita pás. Sbalte obálku nebo roli a vložte plastový sáček.

Snadnější verze vegetariánské náplně pro sendvič, který nevyžaduje tepelné ošetření, lze připravit pomocí špenátu, což je ideální listová zelenina obsahující všechny mikroelementy nezbytné pro tělo.

- 10 malých listů čerstvého špenátu;

- dvě okurky nakrájené na tenké kroužky;

- banda cibule, jemně nakrájená;

- dvě rajčata, nakrájené na plátky;

- několik listů zelené bazalky;

- majonéza pro mazání lavaše;

- strouhaný nebo tenké plátky tofu.

Pokud si přejete, můžete přidat nakrájenou zeleninu z kopru, petrželky nebo koriandru.

Ze zeleně

Sendviče z pita chleba mohou být také vyrobeny v letním stylu - ze zelené zeleniny. Tato volba je vhodná pro ty, kteří dodržují dietní výživu, ale nemohou popřít sami sebe, že mají rádi takové jídlo. Při přípravě je třeba snížit pita chléb do dvou částí, z nichž každá polovina maziva na celou plochu malého množství zakysanou smetanou nebo majonézou dietu, dal čerstvé špenátové listy, posypeme jemně nasekanou petrželkou a plátky čerstvé okurky. Můžete také přidat trochu nasekané Peking zelí nebo papriku (z čeho vybírat). Smažte lehce se solí a v případě potřeby přidejte trochu stríhaného sýra nebo jiné omáčky. Plnicí náplň je také možné nalít na 1-2 lžíce sójové omáčky nebo citrónové šťávy s přízvukem příchuti. Sbalte těsnou obálku a umístěte ji do plastové nádoby nebo pytle. Na piknik, nebo jako svačina na cestách těchto pita sendviče dokonale pod napětím a trvale uspokojit hlad.