Lahodná a zdravá želé z brusinek

Najděte bobule jako brusinky v naší zemi je docela jednoduché. Je vynikající, kromě toho má mnoho užitečných vlastností. Nápoje z tohoto bobule by měly být konzumovány všemi. V tomto článku budeme zvažovat několik možností pro výrobu želé. Vyberte si ten, který se vám líbí.

Receptura je první. Kissel

Takový bobule, stejně jako brusinky, neztrácí své chuťové vlastnosti a užitečné vlastnosti v zmrazené formě. Proto může být bezpečně zmrazen v rezervě. V hotové brusinové želé mohou děti přidat trochu medu nebo cukru, jelikož se jim nápoj může zdát kyslíkem.

Pro přípravu bude vyžadováno:

• 70 gramů cukru;
• 200 gramů zmrazených bobulí (brusinky);
• 1 polévková lžíce. lžíce bramborového škrobu.

Kissel z mražených brusinek: recept na vaření

1. Nalijte do pánve tři lžíce vody a naplňte je bobulí. Ohříváme to dohromady několik minut.
2. Pak vytlačte šťávu z bobulí. Pro tento účel můžete použít síto nebo odšťavňovač.
3. Pelety bobulí se naplní dvěma litry vody. Po varování vařte asi pět minut. Pak přidáme cukr, promícháme.
4. Vezměte kontejner, nalijte do 150 ml vody. V kapalině rozpusťte škrob, promíchejte. Poté přidejte do bulk. Zahřejte kompozici, ale nevarujte.
5. Dále odstraňte kompozici z ohně a přidejte dříve vymačkaný džus. Výsledné želé z brusinky a škrobu ochladí. Podáváme po částech!

Druhý recept. Žíněné žíně

Zvažme nyní variantu přípravy želé z brusinky bez škrobu. Takový nápoj bude ještě užitečnější. Obsahuje šokovou dávku vitamínů C a B, stejně jako hořčík, železo a vápník.

V tomto receptu se při přípravě želé používají semena lnu. Jsou užitečné pro střeva, čistí je, zlepšují proces trávení.

Pro vaření budete potřebovat:

• sklenici brusinek a tolika cukrů;
• jeden a půl litru vody;
• 2 polévková lžíce. lžíce lněného semínka.

Příprava želé doma

1. Nejprve omyjte ovoce a osušte ho. Vyhoďte plody cukrem, přetřete sítem, aby se džus oddělil. Bude vyžadováno později.
2. Nalijte vodu do hrnce, přiveďte do varu. Poté házíte koláč z brusinky. Nechte vařit, počkejte asi pět minut. Poté odměňte vývar z tepla, nechte vychladnout, asi půl hodiny. Během této doby je nápoj spotřebován.
3. V mixéru míchat zrna a hodit litr vroucí vody. Vařte asi patnáct minut. Během této doby by měla voda ztuhnout.
4. Když je želé z prádla připraveno, nalijte do něj vývar (již jistě bez dortu) a brusinkovou šťávu. V případě potřeby můžete házet zázvor nebo skořici.
5. To je nejvhodnější konzumovat želé z brusinky teplé. Nezapomeňte, že takový nápoj je vařený na lněném semene, a tak se rychle zhorší. Stojí za to vařit co nejvíce, jak můžete použít současně.

Receptura je třetí. Kissel z černého rybízu a brusinky

Tento nápoj dokonale osvěží v teple, uhasí žízeň. Kromě chuti bych chtěl říci, že nápoj obsahuje mnoho vitaminů a stopových prvků.

Chcete-li vyrobit polévku z brusinek a bobulí, budete potřebovat:

• 75 gramů bramborového škrobu;
• 300 gramů brusinek;
• 150 gramů cukru;
• 100 gramů borůvek a tolik černého rybízu.

Příprava nápoje

1. Nejprve je opláchněte a osušte.
2. Ořečte ovoce cedidlem.
3. Po stlačení šťávy nechte na pokoji.
4. Bobule se vloží do horké vody (to bude trvat asi tři litry vody). Vařte asi deset až patnáct minut.
5. Další odvar je filtrován. Přitom pečlivě stlačte dort, který je potom vyřazen.
6. Rozdělit sklenku vývaru samostatně, zbytek položit na oheň, přidat cukr tam, vařit.
7. Ve vývarech vlevo zředěte škrob. Míchejte důkladně.
8. Když se vývar na sporáku vaří, nalijte do něj bobulový džus. Trochu se vařte.
9. Potom rozpusťte rozpuštěný škrob ve střihu.
10. Poté odstraňte želé z brusinky z desky. Nechte mírně vychladnout. Poté servírujte teplé nebo studené!