Cuketa v troubě: recepty s fotografií

Zucchini je zvláštní druh dýně. Díky nízkému kalorickému obsahu a rychlé stravitelnosti jsou ve vaření široce používány. Zucchini nemá žádnou zvláštní, výraznou chuť. Přesto je z něj připraveno mnoho zajímavých jídel. Tato zelenina může být vařená, smažená, dusená a dokonce i pečená. Zde je mnoho možností. Mezi touto obrovskou paletou receptů z cukety v troubě jsou velmi oblíbené. Tuto skutečnost můžete ověřit osobním příkladem tím, že připravíte jednu z níže popsaných pokrmů.

Chrumkavý squash s česnekem a sýrem

Mnoho receptů z cukety v troubě překvapuje svou originalitou a jednoduchostí. Některé z nich lze vařit doslova během několika minut. Například skvělá volba pro lehké občerstvení je cuketa s česnekem, pečená pod sýrovou krustou. Chcete-li je vyrobit, potřebujete nejjednodušší přísady:

• 2 cuketa (je lepší vzít mladé cukety);
• 35 gramů olivového oleje;
• čtvrt čajové lžičky česneku;
• 50 gramů sýra (přednostně parmezánu);
• 1 lžička směsi sušených bylin (tymián, bazalka, oregano a další);
• několik větví čerstvých bylin (petržel, divoký česnek).

Recepty z cukety v troubě se velmi snadno opakují v prostředí domácí kuchyně. Pro tento typ občerstvení potřebujete:

1. Squash na umývání a stříhání na ně s kroužky nepřesahujícím 2 centimetry. Pokud jsou ovoce mladé, nemusí být oloupány.
2. Ve vepřové omítce položíme sochory, posypeme solí, kořením a dobře promícháme.
3. Formulář zakryjte pergamenem.
4. Naložte plátky cukrů.
5. Formulář se vloží do trouby po dobu 10 minut a umístí ji na střední polici. Pečte na teplotu 180 stupňů.
6. V tomto okamžiku by měl být sýr se zeleninou nakrájen.
7. Vytáhněte tvar z trouby. Výrobky posypte připravenou směsí.
8. Opět zaslat cukety v troubě, ale pouze na 5 minut.

Ukázalo se to jen úžasné občerstvení. Křupavý aromatický squash je stejně příjemný na jídlo, chladný i horký.

Cuketa s rajčaty

Existuje mnoho dalších zajímavých možností pro lehké občerstvení. Na podzim, s příchodem sezóny zeleniny, můžete použít další recepty z cukety v troubě. Můžete například vařit spolu s šťavnatými rajčaty. K tomu budete potřebovat:

• 1 kg čerstvého squashu;
• mletý pepř;
• 500 gramů rajčat;
• sůl;
• 3 stroužky česneku;
• 100 gramů sýra;
• rostlinný olej.

Proces přípravy tohoto jídla netrvá dlouho:

1. Nejdříve je třeba zeleninu vypláchnout, vysušit dobře ubrouskem a nakrájet na kruhy. Tloušťka polotovarů by neměla být větší než 1 cm (u rajčat, můžete a méně).
2. Smažte na strouhák.
3. Stejně jako u česneku (pro tento účel můžete použít speciální tisk).
4. Nejprve squash cukety na pánvi na obou stranách. Na povrchu by měla být tvořena červená kůra.
5. Rozdělte je na plech a posypeme česnekem.
6. Položte rajčata na každý cuketa.
7. Sůl, posypeme pepřem a sýrem.
8. Pečte po dobu 25 minut, přičemž udržujte konstantní teplotu nepřesahující 180 stupňů.

Výrobky jsou jemné, šťavnaté a neobvykle chutné.

Cuketa v omletce s cibulí a rajčaty

Při výběru složitějších možností je lepší použít recepty s fotografií. Kukuřice v peci pečeme s jinou zeleninou ve voňavém nálevu s vejcem, který se ve skutečnosti hodně podobá omeletu. Pro takové nádobí budete potřebovat:

• 3 malá cuketa;
• 4 rajčata;
• 1 vejce;
• sůl;
• trochu zakysané smetany (nebo majonézy);
• 2 cibule;
• olivový olej;
• 50 gramů sýra;
• pepř;
• mastný krém.

V tomto případě se používá poměrně zajímavý způsob přípravy:

1. Umyjte cukety a rajčata nakrájené na plátky.
2. Rozpadnout cibulové kroužky.
3. Chcete-li to provést, můžete použít speciální zeleninovou frézu nebo běžný ostrý nůž.
4. Cuketa s cibulkou musí být nejprve osolená a několik minut ponechána. Džus, který se v tomto případě vytvoří, bude nutné vypustit.
5. Vytvoření oleje zevnitř.
6. Dejte je do řad zeleniny, střídavě cuketa s rajčaty.
7. Posypeme produkty paprikou, cibulí a posypeme zakysanou smetanou a rovnoměrně ji rozdělíme na povrch.
8. Odděleně v misce porazíte vejce a přidáte do něj sýr a krém.
9. Nalijte výrobky ve formě s připravenou omeletu.
10. Pečeme v troubě asi půl hodiny při teplotě 200 stupňů.

Toto jídlo lze podávat samostatně nebo jako komplexní obloha masa.

"Brýle" s masem

Velmi chutná cuketa s mletým masem v troubě. Receptura tohoto jídla je ideální pro každodenní menu. Pro práci budete potřebovat:

• 4 squash (malá velikost);
• 1 velká cibule;
• mletý pepř (červený a černý);
• 200 gramů mletého masa;
• 60-70 gramů tvrdého sýra;
• rostlinný olej.

Způsob vaření:

1. Nejprve je třeba řešit plnění. K tomu je třeba v předem rozmrazeném mletém mase přidat přidané drcené cibule a oba druhy pepře a pak je smíchat dohromady. Hmota by měla být trochu lepkavá a maximálně jednotná.
2. Squash na umývání, odstranění cizích kontaminantů z povrchu a odříznutí špiček po stranách. Příliš zralé a velké ovoce by měly být přednostně odloupány. Zbytek z cukety je rozřezán na polotovary o tloušťce přibližně 5 cm. Po tom musí být každá z nich odstraněna z prakticky celého masa. Můžete to udělat s lžičkou a nechat trochu jako dno.
3. Rozemlete syr pomocí velkého struhadla.
4. Troubu ohřejte na 190 stupňů.
5. Naplňte misky náplní a vložte je do pekáče.
6. Posypte je strouhaným sýrem a vložte do trouby po dobu 60 minut.

Po uplynutí této doby mohou být na talíři položeny sklenice s masem pod rudou sýrovou krustou a pozvat příbuzné na večeři.

Squash palačinky

Pokud chcete nějakou odrůdu, můžete zkusit další zajímavý recept na chutné cukety v troubě. Mnozí dokonce ani nevědí, že tyto ovoce jsou prostě úžasné palacinky. Učinit je v zásadě není obtížné, pokud jsou k dispozici následující složky:

• 2 cuketou;
• 1 vejce;
• 50 gramů sýra;
• sůl;
• 1 lžíce papriky;
• půl šálku strouhanky;
• 1 cibule;
• 1 lžíce majonézy;
• směs suchých koření (2 špetka paprika a 1 čajová lžička Dijon hořčice).

Toto jídlo se připravuje postupně:

1. Pražená cuketa se třepe, bez peelingu, na velkém strouhacím stroji a dobře stlačuje.
2. Pepř a cibule se nasekají na kostky.
3. Sýr je lepší třít na malém struhadle.
4. Připravené potraviny smícháme, přidáme koření a sůl.
5. Přidejte majonézu k výsledné hmotnosti. Cesto je hotové.
6. Z trochu lepivé hmoty s mokrými rukama, aby se palačinka dala do pečícího plechu lemovaného pergamenem.
7. Pečeme po dobu 15 minut v troubě o 200 stupňů. Pokud jsou polotovary stále vlhké, je třeba je otočit a odeslat do fotoaparátu dalších 10 minut.

Na stůl se toto jídlo obvykle podává se zakysanou smetanou. Ovšem v zásadě je lze jíst prostým umytí horkým čajem.

"Lodě" se složitou výplní

Jinak můžete v troubě připravit cuketa s mletým masem. Foto-recept v tomto případě také bude vítán. Pro práci můžete použít následující sadu hlavních komponent:

• 2 cuketou;
• 1 šálek surové rýže;
• 1 cibule;
• 300 gramů nádivky;
• 1 mrkev;
• sůl;
• 100 gramů sýra (pevný);
• všechny koření;
• dezodorizovaný rostlinný olej.

Technologie přípravy vycpaných cukety:

1. Pro plnění je třeba nejprve vařit rýži. Poté se musí dobře opláchnout.
2. Mrkev brousíme na struhadle a jemně nakrájíme cibulku nožem. Nalijte výrobky do pánve a přidávejte jen trochu rostlinného oleje.
3. Zpracujte ingredience v jedné nádobě a promíchejte a přidávejte trochu soli a koření.
4. Džusy se umyjí, odříznou ocas a stopku. Zbytek řezu v polovině. Vypadají trochu jako malé čluny.
5. Vyjměte jádro z polotovarů, brouste a přidávejte k plnění.
6. Sýr lze náhodně brousit pomocí libovolného strouhacího zařízení.
7. "Bootees" z cukety doplňte vařenou náplní, posypeme sýrem a položíme na plech na pečení. Aby obrobky byly stabilnější, mohou z jejich zadní strany vystřihnout malý pás kůže.
8. Pečte produkty v troubě asi 40 minut při 190 stupních.

Toto jídlo lze jíst kdykoliv během dne. Bude to nádherná bohatá snídaně nebo dobrá lehká večeře.

Squash Kastrol

Velmi chutné otočení kastról z cukety v troubě. Recepty na toto jídlo jsou velmi odlišné, ale všechny jsou dobré svým způsobem a liší se v jednoduchosti vaření. Vezměte si například možnost, kterou budete potřebovat:

• 1 kg cukety;
• 10 gramů soli;
• 5 vajec;
• 200 gramů majonézy a zakysané smetany;
• 2-3 gramy černé pepře;
• 150 gramů pšeničné mouky.

Postup přípravy této kastrolky se skládá z několika postupných kroků:

1. Zucchini oloupaná (takže můžete vzít i velké a poměrně zralé ovoce) a brousit pomocí konvenčního velkého struhadla.
2. Přidejte sůl, kyselou smetanu, pepř, majonézu a vejce.
3. Postupně naléváme mouku, hněteme poměrně jednotné těsto.
4. Nalijte ji do formy a pečte po dobu 60 minut. Současně je nutné udržovat teplotní režim na 150 stupních.

Připravená aromatická a šťavnatá kastrolka může být jak zcela nezávislým pokrmem, tak vynikajícím přídavným pokrmem pro maso.

Dietní chipsy na squash

Začátečníci se často ptají, zda jsou ještě jednodušší recepty. Džusy v troubě lze rychle a s minimálním úsilím vytvořit ve formě vonných chrumkavých čipů. To bude vyžadovat pouze 4 základní složky:

• 2 cuketou;
• 1 špetka mletého pepře;
• na frac12 - čajová lžička papriky a soli.

Miska je připravena jednoduše a velmi rychle:

1. Umyjte mladé cukety, ručník osušte a jemně nakrájejte na tenké plátky. Pro toto je lepší použít drtič.
2. Sklopte předlitiny do hluboké nádoby.
3. Posypeme je solí, kořením, promícháme a necháme asi 20 minut.
4. Kusy cuketou se roztírají na plechu v jedné řadě.
5. Pečeme v troubě asi půl hodiny při 160 stupních.

Takové žetony jsou příjemné jíst ve společnosti přátel nebo sedět doma u televize. A jsou mnohem užitečnější než ty, které jsou prodávány v obchodě. Lékaři říkají, že tento výrobek může být konzumován nejen dospělými, ale i malými dětmi.