Prázdninové koláče: recepty s fotografiemi

Domácí koláče jsou dekorace každé tabulky. Ale ne vždy obvyklé a obyčejné dezerty jsou vhodné pro slavnostní události. V takových případech se můžete připravit na důležité události pokrmy, které překvapí své blízké.

Níže jsou recepty na dovolenou koláče, které každá žena v domácnosti může vytvořit. Zvláštní dovednosti se nevyžadují a v důsledku toho získáte lahodné a jemné pokrmy. Vše, co hosteska potřebuje, je složení a trochu trpělivosti.

Holiday koláč se šunkou a zeleninou

Požadované produkty:

• Shortcake - 600 gramů.
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Šunka - 150 gramů.
• Lilek - 2 kusy.
• Sýr - 150 gramů.
• Cukety - 2 kusy.
• Olej - půl sklenice.
• Pepř je špetka.
• Sůl je na konci nože.

Vytváříme "oko"

Nejprve je třeba připravit produkty obsažené v receptu na dort. Zelenina by měla být upřednostňována déle a sýr by měl být zakoupen tak, aby si je mohl nakrájet velmi jemně a při pečení se snadno roztírá. Dále se budeme zabývat podrobně, jak připravit lahodný sváteční dort.

Lilek, bulharská paprika a cukety jsou dobře umyty. Pak nakrájejte první dvě zeleniny na kusy. Na jedné straně musí být každý brusochek s kůrou. Maso z lilek a cukety ještě odložte. Odstraňte červené stonky z bulharského pepře, odstraňte semena a přepážky. Také se dělí na dlouhé proužky, jejichž šířka bude stejná jako šířka již rozdrcené zeleniny.

Hotové těstové sušenky pro slavnostní koláč se rozdělí na dva stejné kusy. Vezměte list papíru na pečení a položte jej na stůl. Nahoru s jedním kusem těsta. Ořízněte jej pásy o šířce 1,5-2 cm. Položte několik polotovarů stranou. Napravte jeden pásek vertikálně na levé straně těsta. Musí být také opatrně připevněno k dolní vrstvě, aby se zajistilo.

Horní horizontální pruh je ponechán tak, jak je, a druhý - házíme vertikální. Poté se každý "rovný pás" hodí přes "sloup".

Pak vytvoříme svislý proužek plátků bulharského pepře. Umístíme jej vedle "sloupce" testu. Po vrácení všech vodorovných pruhů. Opakujte celý proces s již nepatrnými vodorovnými zkušebními předlitky. Pak položte lilek. Opět vraťte horizontální proužky na místo a přes zeleninu házet již ty pásky, které předtím zůstaly na stole. Opakujte proces se zbývající zeleninou. Sledujte tak sekvenci pepře, lilku a cukety a dosáhněte pravého okraje těsta. Poté pomocí zbývajícího pásu vytvořte desku po poslední "zeleninové stuze". Umístěte výsledné proutí spolu s papírem do chladničky.

Nyní, když dodržujete recept na dovolenou, je třeba připravit druhou část testu. Na plechu na pečení, která připraví misku, musíte položit list papíru určený pro pečení. Na druhé straně položte druhou část těsta. Dále rozložte plněné plátky jemně nasekané šunky. Zbytky lilek, pepře a červeného papriky by měly být rozdrceny v malých kostkách. V pánvi s olivovým olejem se zelenina vaří na 10-15 minut. Přidejte sůl a pepř. Pak se promícháme. Poté rovnoměrně položte zeleninu na šunku a zakryjte vrstvou tence nakrájeného sýra.

Začněme pečení

To vlevo z chladničky předem připravený cop zeleniny a opatrně odstranit jej v pánvi s těsta a plnění. Zapojit opletení hrany s těsta hranami a také zaschipnut. Posypte horní část prázdninového dortu vodou a vložte do trouby. Teplota, při které bude nádobí pečena, by měla být 170 stupňů a doba od 50 minut do jedné hodiny. Po vaření připravte z pece krásný dort.

Krásný koláč «Malinka»

Složení těsta:

• Mouka - 600 gramů.
• Vejce - 2 kusy.
• Prášek do pečiva - 2 čajové lžičky.
• Olej - 350 gramů.
• Cukr - 200 gramů.
• Sůl - pár špetky.

Plnicí produkty:

• Mouka - 4 polévkové lžíce.
• Smetana - 800 gramů.
• Malina - 400 gramů.
• Cukr - 1 sklo.
• Vejce - 8 kusů.

Výroba tort

Při přípravě tohoto dezertu použijeme jednu z mnoha receptů na prázdninové koláče s fotografií. A první věc, kterou musíte udělat, je nechat všechny ingredience kromě másla v teplé místnosti několik hodin před začátkem vaření. Olej by měl být naopak umístěn do mrazničky. Zvažte podrobně, jak připravit sladký dort s malinami.

V misce, která je vhodná pro míchání těsta, protřete kvalitní pšeničnou mouku, přidejte cukr, prášek do pečiva a promíchejte. Poté na strouhák namočte nastrouhanou máslo a mouku a máslo rozetřete na drobky. Rozbijte do misky kuřecích vajec a hněte měkké těsto, které se nerozpadne. Pokud je to nutné, při míchání do hmoty můžete přidat malé množství ledové vody.

Pečte koláč

Je připraven hotový těstový tortu s malinami. Nyní musíte vyndat demontovatelnou formu pro pečení a dobře namazat s máslem. Těsto se lehce rozevře, aby zakrylo dno a stěny pekáče. Umístěte jej do nádoby a zatlačte ji na boky. Formulář odešlete s chladícím testem v chladničce asi 40 minut. Zatímco bude chlazeno, musíme připravit náplň na krásný dort.

V misce s vhodnou velikostí porazíte vejce, vylijte cukr a míchačku v pěnu. Pak k této směsi je třeba hlásit zakysanou smetanu, mouku. Ještě jednou zatřeste všechno. Hmota by měla vypadat velkolepě. Maliny jsou vyčištěny, umyty a rozloženy na kuchyňské ručníky, aby se odstranila vlhkost. Po 40 minutách vyjměte formu z chladničky. Na dně leží maliny z malin.

Nahoře s šlechetnou bohatou hmotou vajec, cukru a zakysané smetany. Těsto umístěte do trouby, která je zahřátá na 180 stupňů a pečte slavnostní sladký koláč asi za 45-50 minut. Po pečení nemůže být pečení vyjímáno z nádoby, dokud se úplně neochladí. To je důležité.

Poté by měl ochlazený koláč s malinami umístit do chladničky po dobu 5-6 hodin. Takže bude jednodušší nakrájet na kusy. A ve studené formě je mnohem chutnější. Velmi jemný a voňavý dort bude vkus. Můžete podávat tento dezert s šálkem zeleného nebo černého čaje, kávy, mléka nebo jen šťávy.

Čokoládový dort s ořechy

Seznam složek:

• Mouka - 300 gramů.
• Černá čokoláda - 200 gramů.
• Cukr - 300 gramů.
• Ořech - 200 gramů.
• Vejce - 6 kusů.
• Olej - 300 gramů.

Příprava složek

Musíte začít s přípravou některých složek. Ohřívejte troubu na 140 stupňů. Odlupujte a opláchněte vlašské ořechy. Položte pergamen na plech a roztáhněte matice. Umístěte plech do pece a sušijte matice po dobu 15-20 minut. Další věc, kterou musíte udělat s předpisem s fotografií prázdninového dortu, je tavení černé čokolády. Za tímto účelem položte rozbitý výrobek do žehličky. V malé pánvi nalijte vodu a umístěte na sporák. Ze shora položte nádobí s čokoládou a roztavte ji.

Dále vezměte skleněnou hlubokou misku a vložte máslo do ní. Všechno po dobu 40 sekund vložte do mikrovlnné trouby. V nádobě s roztaveným máslem vylijte cukr a protřepejte směšovačem, dokud se veškerý cukr nerozpustí. Poté trochu trochu ochlazené horké čokolády a promícháme. Nyní přidáme k přijaté hmotnosti jeden kuřecí vejce. Směs je nutné smíchat s mixérem. To se provádí po přidání každého vajíčka.

Po nich vylijeme prosetou mouku a porazíme ji. Prozatím dejte těsto stranou. Dalším krokem při přípravě slavnostního sladkého koláče je nakrájení na drobky s nožem sušených vlašských ořechů. Nalijte složku do těsta a promíchejte. Zapněte troubu a ohřejte ji na 180 stupňů.

Začněme pečení

Dále je třeba se připravit forma pro pečení. Kapacita by měla být pokryta dvěma listy papíru na pečení. Takže spodní i boční strany formuláře jsou pokryty papírem. Poté hojně namazat jemným máslem. Připravený pro vynikající narozeninový dort čokoládové těsto s ořechy musí být pečlivě posunout ve formě na pečení. Těsto padejte a umístěte do vyhřívané trouby. Pečte si narozeninový dort po dobu 30 minut.

Když se na povrchu koláče vytvoří poměrně tvrdý kůra, ale uvnitř zůstane trochu mokrá, můžete vypnout troubu a dát nádobu na pečení. Přibližně 40 minut musí být podán pro chlazení, aniž by byl odstraněn z kontejneru. Pak nakrájejte čokoládový slavnostní sladký dort na čtverce a posypeme práškem. Podávejte s šálkem vonného čaje nebo kávy.