Co je dobré jíst? Lehké a chutné dezerty

Mnoho z nás nemůže žít jediný den bez čokolády, sladkostí a jiných sladkostí. Ale protože zákusky obsahují určité množství barviv, zesilovačů chuti a dalších umělých přísad, nelze je zneužít. Nádhernou alternativou k zakoupeným lahůdkám mohou být domácí pochoutky, jejichž recepty najdete v dnešním článku.

Čokoládový dort

Tento dezert je velmi jemná struktura a příjemná vůně. Samozřejmě, nemůže zcela nahradit sladkosti a čokoládu, ale jistě zaujme milovníky domácích sladkostí. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Sklenici pečicí mouky.
• 6 polévkových lžic kakaového prášku.
• frac34 - sklenice cukru.
• 2 lžičky prášku na pečení.
• frac12 - sklenici 2% mléka.
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje.
• Sklenici horké vody.
• Čajová lžička vanilínu.
• Štipce soli.
• Krém nebo zmrzlina.

Když jste pochopili, že je výborné jíst, musíte pochopit, jak ho vařit. V jedné nádobě kombinujte mléko, vanilku a rostlinný olej. Ve výsledné kapalině vylijte všechny suché přísady a dobře promíchejte, abyste se ujistili, že nejsou žádné hrudky. Hotové těsto je rozloženo do žáruvzdorné formy a nalije se horkou vodou, která dříve rozpustila malé množství cukru a prášku z kakaa. Pečte koláč na 180 stupňů po dobu třiceti pěti minut. Podáváme v teplé podobě, zdobené zmrzlinou nebo krémem.

Koláče s kávovarem

Následující recept jistě zajímá ty, kteří mají rádi nesladené domácí koláče. Vařené produkty jsou docela výživné a velmi chutné. Mohou se jíst horké i studené, vyprané aromatickým bylinným čajem. Chcete-li pečivo takové pečivo, budete potřebovat:

• 400 gramů těstoviny bez bahna.
• Velká cibule.
• 400 gramů svíčkové.
• Lžíce másla.
• Egg.
• 50 gramů bílého chleba.
• Sůl a mletý pepř (podle chuti).

Vyprázdněný řez je zkroucený masovou mlýnem spolu s namočeným chlebem a smaženou cibulí. Ve výsledném minci přidejte surové vejce, sůl a pepř. Vše je dobře smícháno a vyčištěno na boku.

Roztavené těsto je rozvinuto v tenké vrstvě a kruhy jsou odříznuty. Každá z nich je nacpaná mletým masem a tvoří pečivo. Výsledné produkty jsou rozmístěny na naolejované ploše na pečení, rozmazané s rozbitým vejcem a posílány k tepelnému zpracování. Pečte pečivo s masem z těstovin na dvě stě stupňů po dobu 25 minut.

Panna cotta

Obecně platí, že tento dezert nelze nazvat stravou. Ke snížení energetické hodnoty ve složení se však přidávají složky pro odmašťování. Chcete-li připravit takovou pannu-cotta, budete potřebovat:

• 300 mililitrů 10% smetany.
• 200 gramů jahod.
• 300 mililitrů odstředěného mléka.
• Sáček želatiny.
• 100 mililitrů vody.
• Sáček vanilínu.
• 2 lžíce náhražky cukru.
• Čerstvá máta (pro ozdobu).

Tento dezert bude zajímat ty, kteří nevědí, co jíst chutné a nekalorické. To se vyznačuje jeho extrémní jednoduchostí, takže její reprodukce nebude způsobovat potíže ani pro nezkušené ženy v domácnosti. Mléko je smícháno se smetanou, oslazeno sladidlem a posláno do sporáku. V zahřáté kapalině se přidá vanilin a napuštěná želatina, předem zředěná studenou vodou. Vše je dobře smícháno, nalije se do servírovacích sklenic a posílá se do mrazáku. Po nějaké době je připravovaná panna-cotta vyzdobena jahodami, drcena v pyré a listy máty.

Roll s uvíznutým papírem

To je jeden z nejjednodušších a lahodné dezerty. Je připravena z jednoduchých a rozpočtových složek, které mají jakoukoli obezřetnou hostesku. Pro pečení takového kotouče budete potřebovat:

• Sklenice cukru.
• 3 vejce.
• 6 polévkových lžic sušeného mléka.
• 2 šálky pečicí mouky.
• frac12 - lžička sody.
• 250 g džemu.
• Cukrový prášek (pro dekoraci).

Chlazené vejce se kombinují se sladkým pískem a důkladně se míchají se směšovačem. Ve výsledné hmotě přidejte mouku, sódu a mléko v prášku. Vše je dobře smícháno, rozloženo na dně pečicí fólie pokryté pergamenem a pečeno na sto devadesát stupňů po dobu deseti minut.

Křupavý koláč se okamžitě přenese na vlhký utěrček a vloží se do role. Po pěti minutách je rozmazaný s džemem, dávejte jej požadovaný tvar a posypeme práškovým cukrem.

Cupcake s rozinkami

Tento vonný domácí dezert je pečený velmi rychle a jednoduše. Proto se stane skutečným nálezem pro ty, kterým hosté často přicházejí. Chcete-li udělat velmi lahodný cupcake, budete potřebovat:

• 250 gramů mouky na pečení.
• 4 vejce.
• 200 gramů másla.
• Sklenici hroznů a cukru.
• Štipka soli a hydratované sody.
• Rostlinný tuk (pro roztírání plísní).

Roztavená, ale ne horké máslo je kombinováno s cukrem a silně bičováno směšovačem. Ve výsledné hmotě přidejte hasenou sódu, sůl, vejce, předparené rozinky a mouku. Hotové těsto je rozmístěno v mazané formě a zasíláno k tepelnému zpracování. Pečte takový koláč na 180 stupňů po dobu šedesáti minut. Pokud je to nutné, doba prodlení v troubě je prodloužena o další čtvrt hodiny.

Mokko-pěna

Tento lehký čokoládový zákusek jistě vzbudí zájem těch, kteří dosud nerozhodli, co jíst skvěle. Je připravena doslova za patnáct minut. K tomu budete potřebovat:

• 100 gramů čokolády.
• 2 vejce.
• 30 mililitrů vařené kávy.
• frac12- lžíce cukru.

Roztavená čokoláda se mísí s kávou a nechá se vychladnout. Abyste neztráceli čas, můžete snášet vajíčka. Jsou rozděleny do žloutků a bílkovin. První se mírně otřese a vstřikuje do směsi čokolády a kávy. Druhý sladil cukr a silně bičoval. Pak jsou také kombinovány s kávovou hmotou. Ready mocha pěna se nalije do krásných brýlí a nechá se ztuhnout.

Kokosové cukrovinky

Tato vynikající pochoutka jistě ocení ti, kteří se nerozhodli, co jíst skvěle. Neexistuje ani jeden gram barviv a dalších umělých přísad. Proto mohou bezpečně léčit i malý sladký zub. Pro přípravu sladkostí budete potřebovat:

• 25 gramů másla.
• 2 lžíce arašíd.
• 300 gramů kokosových čipů.
• 350 g kondenzovaného mléka.

Olej se roztaví, aniž by došlo k varu, a ochladí se. Pak je kombinován s kondenzovaným mlékem a kokosovými lupínky. Vše je dobře smícháno a zasláno do ledničky.

Ne dříve než půl hodiny se ochlazená kokosový přírůstek hmotnosti lžička máčené v čisté vodě, které v polovině pražených arašídů a vytvářet korálky. Ready bonbony v lednici v čistotě av půl hodiny sloužit.

Ovocný pudink

Tento jednoduchý a zajímavý dezert je jistě spadat do kulinářské knihy mladých hospodyňek, kteří nevědí, co jíst skvěle. Připravuje se relativně jednoduchou technologií a slouží pouze v horké podobě. Chcete-li udělat ovocný pudink, budete potřebovat:

• 3 broskve.
• 3 lžíce bobulového likéru.
• Žloutek ze čtyř vajec.
• 50 gramů cukru.
• Čerstvé maliny.

Žloutky jsou mleté ​​s cukrem. Ve výsledné hmotě nalijte lžíci likéru. Vše je dobře smícháno a posláno do vodní lázně. Horká směs se nalije do formy ve spodní části, z nichž naskládaných kousky broskví, sypané dvě polévkové lžíce bobule louh sypané a promyje malin. Poté se další dezert byla umístěna do předehřáté pece a tři minuty později sloužit. Pokud je to žádoucí, může být likér nahrazen sirupem z konzervovaných bobulí.