Je možné zmrazit šťovík v mrazáku na zimu?

Sorrel je jedním z užitečných rostlin, díky údržbě nejen mikročástic, ale také potřebných vitamínů a taninů pro tělo.

Něco o rostlině

Jeho zdravotní vlastnosti jsou známé většině lidí. Rostlina se obvykle přidává do polévek, také v salátech a omáčkách. Sorrel má kyselou chuť, která dělá pokrmy zajímavé a rafinované. Jednou z nevýhod je, že tato rostlina je jen v létě, stejně jako většina druhy zeleně. V tomto bodě, je mnoho žen v domácnosti s dotazem: „Je možné zmrazit šťovík v mrazáku?“ Odpověď je jednoduchá: „Ano“ -, ale musíte vědět, jak správně udělat. Proto, abyste si mohli vychutnat útulnou zimní noc, abyste si užívali zelenou kapustovou polévku, měli byste znát některé ze základů její přípravy. Toto bude popsáno v tomto článku.

Jak zmrazit šťovík v mrazáku bez blednutí?

Obvykle množství rostliny, které roste na zahradě, je poměrně velké. Jezte všechno najednou je nemožné a není nutné. Ale stojí za to zmizet? Samozřejmě že ne. Chcete-li to provést, musíte udělat prázdné prostory. V tomto případě bude nejchutnější a nejužitečnější jídlo po dobu jednoho roku. K zachování užitečných vlastností rostlin byste měli přísně dodržovat pravidla.

Sklizeň šťovíku může být provedena různými způsoby. Nejzákladnější z nich je mráz. V době, kdy se přední část domácnosti otázku „jak zmrazit šťovík v mrazáku na zimu?“ Za prvé mají zájem, ať to vře, nebo ještě Blanch.

Kde má začít příprava?

Aby rostlina neztratila svůj vzhled, zamrzne ji čerstvě. Vezměte celé a mladé listy bez poškození. Pak se umyjí pod tekoucí vodou. Pro tento postup lze použít cedník. Velmi výhodné. Že všechny listy rostliny byly čisté, je třeba je někdy obracet.

Po otevření nádoby s otvory po dobu několika minut vypusťte zbývající vodu. Pak se listy rozloží na ručník a vysuší. Ve vlhké formě nemůže být rostlina umístěna do chladničky, protože z kapiček vody se vytvoří ledové krystaly.

Většina nevědomých žen v domácnosti považuje za obtížné podnikat, protože si úplně neuvědomují, jak zmrazit šťovík v mrazáku. S fotografiemi a podrobnými tipy pro provedení tohoto postupu v oblasti vaření bude nejsnadnější. Před zmrazením listů je můžete vyřezat. V této zimě bude snadnější jej připravit. Pak by měly být vloženy do speciálních sáčků pro mrazení po částech. Pak zaslat vše do chladničky.

Jak zmrazit sorrel v mrazáku a co potřebujete vědět?

Zdá se, že odpověď na tuto otázku je velmi jednoduchá. Měl byste dát veškerý obsah do mrazničky a připravit jej. Ale to není zcela pravda. Je nezbytné, aby všechny užitečné mikroelementy přítomné v rostlině byly v této formě zachovány.

Sorrel může zmrazit jeden, který nemá šípy. O dobrém praní a odstraňování odpadků, které byly dodrženy na letácích, bylo řečeno dříve. Ale je nutné řezat velké listy a malé mohou být ponechány tak, jak jsou.

Jak bělit listy rostliny?

Chcete-li provést tuto akci, měli byste místo šťovíku v cedníku a pustit do vroucí hrnce s vodou po dobu dvou minut. Poté je nádoba odstraněna a přebytečná kapalina musí být vypuštěna.

Tento druh rostliny lze zmrazit v pytlích, složených do trubky nebo do silikonových forem. Pro druhou možnost by měl být šťovík umístěn v kontejneru a utržen. Po odeslání do mrazničky několik hodin. Pak jsou vyjmuty z forem a umístěny v balících.

Potřebná doporučení pro zadávání zakázek

Hosteska, která dostala kladnou odpověď na otázku, Je možné zamrazit šťovík v mrazáku by měla znát několik tipů, které jí budou užitečné:

• Formy pro skladování rostlin by měly být ve výšce 4 až 5 cm. Při nepřítomnosti víčka může být sorrel umístěn do sáčku. Tak bude uspořádání výrobků hospodárné. A najít potřebný produkt v mrazáku nebude těžké;
• co nejlépe připravit zeleninu, by si měli uvědomit nejen to, že je možné zmrazit šťovík v mrazáku a how, ale také v tom, jak to rozmrazit a zároveň zachovat všechny užitečné minerály v něm. K tomu, odstranit sáček s produktem z chladničky a umístit pod horkou trochu vody, doslova několik sekund. Pak dostat do zeleně z nádoby nebo formy bude snadné;
• po odstranění ze zeleného balení by měl být umístěn v celofánu nebo něco jiného, ​​které nedovolí, aby kapalina prošla, pak musí být vše odesláno do chladničky. Při vaření sušené polévky se nedá odmrazit a do hrnce vsadit množství potřebné zeleně. Po ohřátí vody vařte několik minut a nádobí je připraveno.

Recepty z šťovíku na zimu

Z této rostliny můžete vařit vše, dokonce i bramborovou kaší. K tomu je třeba nechat šťovík v masovém mlýnu. Výsledná hmota by měla být posunuta do formy, lepší silikon a pak je poslat do mrazáku. Jakmile kaše ztuhne, vyjme z lednice a přesune do sáčků.

Kromě toho může být rostlina zmrazena v oleji. Vhodné jako zelenina a krémová. Pokud je odebrán první typ oleje, listy rostliny jsou rozdrceny. Pak jsou převedeny do forem a nasypány do nich.

V případě použití másla je nutné, aby byl rozmrazen. Nedoporučujeme ho zahřívat v mikrovlnné troubě nebo v pánvi na plynovém sporáku. Měkké máslo je zasahováno do mnoha zelených rostlin a také položeno do ledových forem. V mrazáku musí trvat asi jeden den. Pak je možné je přesunout do jiných balíčků.

Je možné mrazu zmrazit v mrazáku ve formě kostek ledu? Ano, samozřejmě, a to je také možné. Chcete-li to provést, vezměte rostlinu a jemně ji předem nakrájejte do ledových forem. Poté nalejte malé množství vody do každého otvoru. To vše je zasláno do mrazáku. Jakmile jsou kostky zmrzlé, můžete obsah přesunout do sáčků.

Jak ukládat a používat zmrazenou listovou zeleninu?

Předtím, než jste již dokončil závod půjde k požadovanému oddělení chladničky ještě musí nejprve podepsat pakety bylin, protože většina žen v domácnosti se sklízejí v zimě nejen šťovíku, ale i jiné druhy bylin, které jsou velmi podobné barvy s tímto vitamínem zeleniny. List rostlina může být uložen až do příští sklizně. Jak již bylo zmíněno výše, pre-odtávání není nutné. By měla stačí ji přidat do misky a vařte po dobu několika minut.

Na konci článku odpověď na otázku: "Je možné zmrazit šťovík v mrazáku na zimu?" - bude "ano". A to se děje několika způsoby. A vybírejte jeden z nich, který se vám líbí, můžete sami.