Makrela marinovaná v plechovce cibule: recept

Makrela je jednou z cenově nejlevnějších a relativně nenákladných ryb. Je to dobré, protože může být podáváno nejen pro rodinnou večeři, ale také pro slavnostní stůl. Tato ryba je dokonale kombinována s čerstvými zeleninovými saláty a vařenými bramborami. Podává se v pečené, smažené nebo uzené formě. Ale nejchutnější je získané makrela, nakládaná

Možnost s mrkví

Tento recept produkuje velmi voňavé domácí svačinu. Bude to příjemný doplněk rodinné večeře. Je připravena z jednoduchých rozpočtových složek, jejichž hlavní část je vždy v rezervách každé hostesky. Vzhledem k tomu, makrela marinovaný v hrnci s cibulí recept, který lze vidět níže, je poměrně dlouhá doba, je nutné, aby před zahájením procesu, který máte v ruce, je vše, co potřebujete. V této situaci budete potřebovat:

• Velká makrela.
• Na lžíci stolní soli a cukru.
• Jedna mrkev a žárovka.
• Čajová lžička semena z koprů.
• 500 mililitrů vody.
• 5 lžící 9% octa.
• 8 hrášek černého pepře.
• 4 karafiáty.
• Pár vavřínových listů.

Díky těmto dvěma přísadám má domácí makrela, marinovaná cibulí a octem, jedinečnou chuť a vůni. Ti, kteří nemají rádi hřebíček, můžete doporučit snížit jeho počet nebo dokonce odmítnout použití tohoto koření. Pokud jde o laurushku, pak místo celých listů můžete vzít tři špetky zemního koření.

Popis procesu

Především byste měli začít připravovat marinádu. K tomu se přidá sůl, cukr a koření do hrnce naplněné potřebným množstvím vody. Posílá se polkruhy z cibule a mrkvových kruhů. Poté se budoucí marináda přivede k varu a vaří se 3 minuty ve středním ohni. Pak se z desky vyjme a přidá se ocot. Vše dobře promíchejte a trochu ochlaďte.

Protože makrela, marinovaná cibulí a octem, bude zabalena do plechovek, je třeba je připravit předem. Skleněné nádoby jsou důkladně omyty tekoucí vodou a otírány papírovými ubrousky. Okamžitě po nich položí vyčištěné a nakrájené ryby a střídají je se zeleninou. Všechno je naplněné teplou marinádou a pokryté víkem. Pak se na polici chladničky umístí nádoba s budoucím občerstvením.

Nejdřív dva dny, makrela marinovaná v plechovce cibule, jejíž recept je považován za trochu vyšší, bude připraven. Bezprostředně před podáním je ryba převedena na pěknou talíř a napojena s rostlinným olejem.

Možnost s česnekem

Ryba, vařená podle níže popsané technologie, je velmi odlišná od té, která se prodává v obchodech. Ukazuje se velmi chutné a voňavé. Důležité je také, že domácí makrela marinovaná v plechovce cibule, jejíž recept může být vidět níže, neobsahuje žádné sporné konzervační látky. Chcete-li udělat takový pikantní svačinu v předstihu, vyčistit všechny požadované produkty. Tentokrát byste měli mít na dosah ruky:

• 3 makrely.
• Čajová lžička cukru.
• 3 střední žárovky.
• Lžíce soli.
• 3 stroužky česneku.
• Pár lžící slunečnicového oleje.
• Bobkový list.
• 3 lžíce 9% octa.
• Čtyři hrách sladké pepře.

Sekvence akcí

Aby bylo možné se ukázaly vynikající a chuťově marinovaná makrela (recept doma popisované v dnešním článku), to není nutné rozmrazovat rybu dříve. Je to prostě umýt, bez ploutví, jemně setřete papírovou utěrkou a nakrájíme na plátky o tloušťce asi dva centimetry.

Tato metoda se připravuje tak, že se ryby umístí do objemné nádoby. Také dal bobkový list, cibule a plátky česneku nakrájené na tenké polokruhy. To vše je posypáno solí, cukrem a dvěma druhy pepře. Poté se ryba napije octem a rostlinným olejem. Vše dobře promísí a vloží je do plechovek. Skleněné nádoby jsou pokryty kapronovými víčky a zasílány do chladničky. Po jednom dni, šťavnaté a velmi chutné makrela marinovaný v hrnci s cibulí recept je tak jednoduché, že se s ním dokonce i nezkušený kuchař zvládne bez problémů, kompletně připraven k servírování. Nejčastěji se jedí s vařenými brambory a čerstvou zeleninou.